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豆腐怎么蒸好吃呢?
将盛豆腐的大碗放入蒸笼中，用中火蒸15分钟取出，淋入香油即可。
将拌好的肉末均匀铺在豆腐上，然后盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。在蒸的过程中，可以做一些酱汁。在小碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉，再加入一些水搅拌均匀备用。
准备食材：水豆腐，花生，葱，油，生抽，香醋。花生炒熟，碾碎。市场上的豆腐都是切好相同大小的，卖相就没有饭店的好。豆腐冷水入锅蒸熟。蒸豆腐会出好多水，倒入另一个碗。趁着豆腐还没熟，把葱切碎。
蒸豆腐的做法,霉苋菜梗蒸豆腐怎么做好吃
将霉菜梗放在豆腐上，放入适量的盐、味精。锅内放入适量的水盖上锅开起大火烧煮沸，放上菜盘蒸15分钟即可。
先将新鲜的苋菜梗切成一寸左右长的条状，然后放入冷水中浸泡6-8小时。洗完后，沥干水。下一步是腌制。腌制的比例是6斤苋菜梗，加一把粗盐，1两左右，用手搅拌均匀，盖上盖子，腌制12小时，然后沥干。
制作方法 材料：新鲜苋菜梗、粗盐适量。做法：首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。接下来就是腌制了。
食材准备完毕啦，来一个全家福。 锅内烧水，放上篦子，等水烧开后，放入豆腐块，开大火连续蒸5分钟就可以了。蒸好后，取出蒸好的豆腐，控去多余的汤汁，再淋上刚才调好的料汁，撒上少许蒜末，葱花和小米椒。
野生苋菜去叶子留茎，把杆子剁成5-6cm段 洗干净，晾干。泡石灰水24小时，捞出，洗干净，晾干，放到酒坛里，上面盖一片叶子。
以使苋菜梗油润。最好放在饭锅中与饭一起烧，饭熟后苋菜梗也熟了。苋菜梗蒸豆腐：取一大碗，豆腐切丁摊入碗底，将苋菜梗铺在豆腐上面，淋油，看咸淡再加适量盐。中火蒸十分钟。
豆腐营养价值高,清蒸豆腐怎么做好吃?
并把肉碎匀称铺在装上的豆制品中，放进锅中蒸十分钟就可以。蒸的过程当中适度加上些生抽更加好的趣味性。出盘时洒上香菜就可以。豆腐的营养非常丰富的，有铁，钙，磷，镁等身体许多必不可少的元素，也有丰富多样的蛋白。
豆腐切块码齐。锅里烧水，水开后豆腐放入锅里蒸5分钟。蒸好后出锅，葱丝摆在豆腐上。热油锅。热油淋在葱丝上，再淋点酱油即可。小贴士 豆腐我用了比较嫩的内脂豆腐，蒸出来口感很嫩滑。
嫩豆腐很细腻、富含丰富的蛋白质、维生素D、补充钙质营养价值较高。嫩豆腐买回来经常是煲汤用，不适合炒，因为容易碎掉。
清蒸嫩豆腐怎么做好吃 炒肉沫，这个其实没拍上图片，把肉沫放油锅炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣酱，及少许水，炒成肉沫汁。豆腐切成片。锅里放足量水，烧开。水开后，将豆腐放入蒸格上，蒸约5-8分钟。
具体步骤 第一步 老豆腐一块洗净，切成小块。按自己喜好切块，小一点容易入味。干红椒用水泡软，也可以直接用。或是用鲜的红椒切圈。第二步 蒸锅加水烧开，放入豆腐蒸五分钟热透。取出放上红椒。
材料替换：原料可以用海米替换蛋黄，称为海米蒸豆腐；用口蘑替换蛋黄，称为珍菌蒸豆腐，用南瓜替换豆腐，称蛋黄蒸南瓜。口味变化：将原料中的咸鸭蛋黄改为蟹黄，称为蟹黄蒸豆腐。
石宝蒸豆腐的做法,如何做,怎么做
1、豆腐、辣椒、蒜、葱洗干净。豆腐切成稍微厚一点的薄片，切好后均匀的摆入盘中。摆好的豆腐放入蒸锅中，蒸十五到二十分钟。辣椒切成圈，大蒜切成蒜末，葱切成葱花。
2、将石子豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。 将豆腐切成菱形块，薄厚适中。 锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
3、第一步食物备齐。嫩豆腐清洗切割成厚片码盘。蒸豆腐是最能维持豆腐原汁原味的做法，豆腐能够消化吸收肉末的香味，五花肉1小块、小香葱2根、姜1小块、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺。
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