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市场上卖的麻辣凉拌菜非常好吃,里面有哪些调料?
1、凉拌菜需要的调料有：糖醋汁、酱油汁、虾油汁、蒜泥汁、麻辣汁、麻汁等。糖醋汁 将姜片、花椒少许放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，待凉后加入醋、少许盐、香油拌匀。
2、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。咸鲜汁。
3、川菜的凉拌菜以其酸、辣、香、鲜的口味受到了广大食客的喜爱。
4、第一步，酱料。首先将厚重的调料花生酱，芝麻酱，蚝油放入碗中充分搅拌，紧接着倒入液体的调料生抽，醋充分搅拌。然后放入盐，糖搅拌均匀后下入辣椒粉，蒜蓉，孜然粉，五香粉。随后浇入烧热的植物油，再次充分搅拌。
5、拌凉菜需要调料：配方：八角1克，桂皮0.5克，丁香0.22克，草果0.2克，甘草0.2克，香叶0.2克，沙仁0.2克，山奈0.2克，小茴0.3克，精盐约2克，料酒5克，酱油5克，白糖1克，味精1克，姜末2克，小麻油10克等。
6、凉拌菜的调料配方有：20克干红辣椒，30克花椒，2克香叶，10克八角，3克芝麻，5克虾皮，8克葱、适量姜（因个人爱好）、30克蒜。
兰州美食指南兰州本地人推荐的美食指南
1、以下是一些兰州有名的美食：兰州牛肉面：这是兰州最有名的美食之一，采用独特的汤料和面条制作而成，口感鲜美，味道浓郁。
2、其中，有一些非常有名的美食店，如“马子禄牛肉面”、“金鼎牛肉拉面”等，提供各种美食，如牛肉面、羊肉串、火锅等。兰州大学附近：兰州大学是一所历史悠久的高等学府，附近有很多小吃店和餐馆。
3、兰州牛肉面：兰州牛肉面是兰州市的一道传统美食，以其独特的牛肉口感和调料配方而闻名。兰州牛肉面选用优质的牛肉和面粉，制作出来的面条宽厚有嚼劲，牛肉鲜美可口。
4、兰州美食主要有兰州牛肉面、千层牛肉饼、酿皮、甜醅子、灰豆子、浆水面、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、炒面片、兰州羊杂碎、杏皮水等。
5、拉面 享誉全世界的美食，味美可口，经济实惠。羊杂 兰州街边小吃，质绵爽口，深受各方食客喜爱。熏鸡 兰州经典美食，熏香浓郁、油而不腻。手抓羊肉 兰州代表性美食，不腻不膻，色香俱全。
6、灰豆灰豆是兰州特有的甜味小吃。这是一种用当地的彭灰、豌豆、红枣和白糖做成的粥。软糯甘甜，味道鲜美，老少皆宜。油炸粉油爆米粉是兰州著名的特产小吃，是用卤猪油炸出来的果冻。
麻辣拌是哪个省份的特色菜?
1、麻辣拌起源于辽宁省抚顺市，所以是辽宁省抚顺的小吃，并且这种美食早在上个世纪90年代的时候就已经出现了。
2、麻辣拌是辽宁抚顺的小吃。麻辣拌，是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香、酸甜、酸辣、麻辣、咸辣、甜辣口味等。
3、辽宁省抚顺市 麻辣拌其实是辽宁抚顺的特产，这种食物早在上世纪90年代就出现了。制作方法其实很简单。你只需要在水里放一些蔬菜或者肉，煮熟，加一些酱料，搅拌均匀就可以吃了。虽然制作方法简单，但是味道一点都不含糊。
麻辣拌是哪里的小吃
麻辣拌起源于辽宁省抚顺市，在20世纪90年代中期，当时四川麻辣汤已经进入抚顺市，在这个城市里有十几家麻辣汤店，因为它的辛辣味道适应了一些人的喜好，再加上价格低廉，所以很快就传遍了整个抚顺市。
麻辣拌是辽宁抚顺的小吃。麻辣拌，是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香、酸甜、酸辣、麻辣、咸辣、甜辣口味等。
麻辣拌是抚顺的小吃。中国特色麻辣拌，做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加入盐、陈醋、白糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等调味料搅拌均匀后食用。
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