做一道好看又好吃的蒜蓉粉丝虾
做一道好看又好吃的蒜蓉粉丝虾
马上就能跟家人团聚在一起吃上年夜饭啦！！
还不趁着这个机会赶紧大显身手一下？！
今天给大家做一道好看又好吃的蒜蓉粉丝虾
厨房小白也能秒变大厨的家常菜！！！
粉丝缠绕着虾代表腰缠满贯！
虾尾开出了花型代表花开富贵！
寓意满满的一道菜，做法还超简单
准备食材：
虾9只粉丝一捆大蒜1头小米椒2条葱酱油
做法：
1️⃣粉丝提前泡软绕成环摆盘
2️⃣虾去虾线去壳留小尾巴，虾仁背上划一刀中间切个小口，虾尾从中间孔穿进去，做好造型摆在粉丝上
3️⃣调个酱汁:大蒜➕小米椒打成蒜蓉，碗中加入蒜蓉泼热油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1小勺盐➕1小勺白糖搅拌均匀铺在虾上面
4⃣️水开上锅蒸5分钟关火焖2分钟出锅，淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，泼热油激发出香味即可
粉丝虾蒜蓉的做法
粉丝虾蒜蓉的做法如下：
工具／原料：鲜虾400克、粉丝2把、大蒜1头、生姜10克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克、白糖1克、蚝油10毫升、食用油30毫升、碗、炒锅、盘。
1、准备新鲜的虾。
2、准备粉丝及姜蒜。粉丝用冷水浸泡待用。
3、虾，剪掉须，腔，从背部第二关节挑出虾线。
4、洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟。
5、大蒜，生姜剁成末。
6、泡发好的粉丝，沥干水分后铺入深碗的底部。
7、腌好的虾，依次摆在粉丝上面。
8、炒锅中倒入食用油，先下姜末和一半的蒜蓉，小火煸香。
9、加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油。
10、炒出香味后关火，再倒入剩下的蒜蓉，所谓的金银蒜即成。
11、炒好的蒜蓉，铺在虾上面。
12、锅中烧水，水开后下蒸碗，大火蒸制8分钟。
13、取出蒸熟的虾，中间放香葱丝，烧上滚烫的油，美味即成。
蒜蓉粉丝虾怎么做？
蒜蓉粉丝虾的做法：
食材准备：大虾十几个、粉丝1卷、大蒜--2头、小米辣4个、葱花适量、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐1小勺。
制作方法:
1、虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开或刀切开，虾背去掉虾线。
2、粉丝温水泡软，蒜剁成末，小米辣切碎。
3、锅里倒适量油，油热后放蒜泥，炒香后加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1小勺糖、1小勺盐，加入加适量的水煮开成蒜蓉汁，加入小米椒。
4、粉丝铺在盘子底部，虾绕成一圈均匀的铺在粉丝上面，均匀的撒上蒜蓉汁，最后再淋1勺料酒。
5、放入沸水锅中大火蒸5分钟关火焖2分钟。
6、撒上葱花再淋上一勺热油即可。
鲜美无比，蒜香浓郁，蒜蓉粉丝蒸虾怎么做？
蒜蓉粉丝蒸虾是一道很有名气很好吃的菜，下饭又下酒，深受大家喜欢，鲜美无比，蒜香浓郁的蒜蓉粉丝蒸虾怎么做呢，这肯定是很多人想问的问题，那么我就来分享这道菜的几个做法。
方法一
食物提前准备：虾，粉丝，姜末，蒜头，小香葱，盐，胡椒粉。制做流程：虾除掉泥肠，用盐，胡椒粉腌制十分钟用热水烫打卷，便捷造型设计。粉丝冷水泡浸一下捞起来控干。蒜切蒜蓉，锅中加点油，炒出香味姜末葱末，倒进蒜蓉，放进一点盐，炒匀预留。最下边放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘装饰，正中间放上蒜蓉，水开后放进，蒸五分钟。
方法二
提前准备原材料。制作过程：将虾去头，并且用刀将虾后背割开，挑出来灰黑色的泥肠。将调料调成一碗酱汁备用，粉丝用温小水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。泡好的粉丝控干水份铺在小碗里，再将虾匀称的铺放到粉丝上，锅中烧滚油，倒进葱姜蒜末炒香备用。将炒香的葱姜蒜末及油均匀分布的铺在虾上。倒上涨好的酱汁翻拌8.放进炒锅中，水开后蒸8-9分钟取下装饰设计上葱丝即方法三
食物提前准备；主要材料：基围虾400g，粉丝1把；调味品：食用盐9g，蒜5瓣，米酒1/2汤匙，细香葱2根，蒸鱼鼓油1汤匙，黑胡椒粉2g，虾油2汤匙。制做流程：提前准备原材料：基围虾，粉丝，蒜和细香葱。基围虾去壳去虾线，正中间部位彻底割开，随后把小尾巴从切开的地区越过，那样就变成一个较为漂亮的小尾巴朝上的虾球，摆放在碟子里较为漂亮。解决好的基围虾放盐和黑胡椒粉抓匀腌渍10min之上(虾和盐的占比为100：2)。
蒜和小香葱各自切割成末，粉丝用温小水泡软；泡好的粉丝控干水分铺在碟子里，撒上1克盐(假如过长能够缩短一些)。锅外干烧开后放入蒜末进行爆香。鲜虾摆放在粉丝上，再倒上蒜末，最终浇上少量米酒，锅内水烧开前上锅蒸3分钟上下，熄火后再焖2分钟上下，起锅后淋上少量海鲜酱油，撒上香菜就可以
蒜蓉粉丝虾怎么做好吃
1、主料：鲜虾11只、粉丝100g、大蒜一头、香葱2根、生抽适量、盐适量、白胡椒粉少许、白糖适量。
2、大虾鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须。
3、粉丝提前泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉。
4、平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽。调入盐和白糖。
5、加入少许白胡椒粉调味。
6、炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可。
7、蒸虾的时候香葱洗净切碎，蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上。
8、端出来稍微冷却就可以享用啦。
蒜蓉粉丝大虾怎么做
蒜蓉粉丝蒸虾
做这道菜吧，对虾是最合适的了，对虾肉厚、壳薄、色红，不仅好吃还好看。其次，蒜蓉是亮点，但是须知，蒜若未熟透，是辛辣的；熟透了，且香且甜且糯，所以若是直接蒸，时间就要稍微多一些。担心虾肉蒸久肉质不韧，可以将蒜蓉提前炒一下。
【食材】大虾、粉丝
【配料】葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、糖、高汤
【做法】
①虾洗净去须开背去虾线；粉丝用开水泡软，捞出备用。
②把粉丝码在盘中，放上适量姜片，把处理好的虾放在粉丝上面；蒜蓉撒在开背虾上。调一碗酱汁：生抽、蚝油、醋、糖、高汤拌匀，调好后均匀的淋在虾上。
（小贴士：虾开背更入味更浓，蚝油和生抽都是咸的，可以不再加盐。）
③上屉蒸12分钟左右，撒上葱花。另起油锅，油烧热后淋在虾上，热油激出了葱蒜香，“滋滋”声瞬间让人胃口大开。