本篇文章给大家谈谈湘西特色菜茄子西红柿，以及茄子西红柿的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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西红柿炖茄子的做法
1、先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒；直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
2、准备食材：茄子、西红柿、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、食用油。操作步骤如下：第一步：首先做这道菜，要选用紫圆茄子，圆茄子比较好改刀。
3、西红柿烧茄子的做法步骤2西红柿切大块、青椒切片备用。西红柿烧茄子的做法步骤3锅内放油烧热，西红柿烧茄子的做法步骤4将茄子块倒入锅中煸炒。西红柿烧茄子的做法步骤5加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。
4、需要材料：圆茄子1个，、青椒1个、西红柿1个，蒜末、葱段适量，盐2小勺、生抽1勺、酱油半勺、蚝油半勺、白糖少许、淀粉1小勺。烹饪步骤 茄子洗净，切成菱形块放入清水中清洗一遍，捞出加入1勺盐腌制杀出水分。
5、可以的，西红柿藕，土豆，茄子一起炖，他们之间的营养并不互相冲突，而且营养更加全面，因此，可以一起炖的。
6、茄子心朝下倒入稀释的豆瓣酱 (一碗清水稀释)和两勺酱油。再加入水沫过食材。炖煮二十分钟后，锅中些许汤汁，然后在茄子心铺些许蒜末。继续收汁至少量汤汁即可出锅。 番茄烩茄子 (低脂) 食材：葱姜蒜末，茄子两个，西红柿两个。
西红柿烧茄子的四种家常做法
烧茄子的家常做法如下：茄子切2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。炒锅留底油，加入葱姜炒香。放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。
---【烧茄子】--- 准备食材： 圆茄子一颗(400克)、西红柿两颗(300克)、青椒一个、大蒜两瓣、大葱一段、盐一勺、淀粉小半勺、生抽10克、白糖20克、蚝油5克。
做法如下：准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。
西红柿烧茄子 材料 西红柿，茄子，蒜头，盐，白糖，生抽 做法 西红柿用开水烫，然后去皮，切成块 茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。
番茄炒茄子的做法一：材料：番茄一个，茄子厚皮，葱一颗（切葱花），姜两片切成丝。调料：番茄酱一大匙，橄榄油一大匙，糖1/3茶匙，盐一茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙。
西红柿烧茄子 食材准备茄子去皮切成滚刀块，辣椒切成块；准备葱花、蒜片；西红柿洗净去皮去蒂，切成小块。
西红柿和茄子怎样做好吃!
茄子西红柿炒发准备好以上食材。茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。西红柿切小丁。葱姜蒜切.末。锅内加油烧热，放入发椒爆香。倒入茄子翻炒到变软后盛出。
用料：茄子2个、西红柿2个、尖椒2个、蕃茄酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺、玉米淀粉一勺、醋一勺、老抽半勺、糖一勺。
一勺盐抓拌均匀，用清水清洗挤干水分，一勺淀粉抓拌均匀； 油热加入蒜末，倒入番茄和青椒，番茄炒出汁； 倒入茄子翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠。
准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。
你们吃过加番茄的烧茄子么 做法 茄子切滚刀块，加一小勺盐抓一下。加一个鸡蛋和2大勺玉米淀粉挂薄糊。 油热(木筷子下锅周国冒小泡)炸一下茄子，炸到金黄捞出来。炸好的茄子是脆脆的 调一碗料汁。
可以按照下边的步骤操作，做出来的西红柿炒茄子下饭又好吃。可剥些大蒜一起炒（切片）茄子、西红柿洗净茄子切小块 西红柿从顶部往下划十字刀，泡入开水中，五分钟后取出，撕掉外皮，然后切块备用。
西红柿烧茄子的做法最正宗的做法
1、把圆茄子洗净去皮去蒂，然后切成小块，放在盆中，加入小半勺盐翻拌均匀。 把青椒洗净后去蒂去籽，然后用手掰成小块；把大蒜拍碎剁成蒜末、大葱切成葱花备用。 把西红柿洗净去蒂切成滚刀块备用。
2、西红柿烧茄子 食材准备茄子去皮切成滚刀块，辣椒切成块；准备葱花、蒜片；西红柿洗净去皮去蒂，切成小块。
3、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
4、西红柿烧茄子凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。
西红柿和茄子一起怎么做
西红柿烧茄子凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。
用料：茄子2个、西红柿2个、尖椒2个、蕃茄酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺、玉米淀粉一勺、醋一勺、老抽半勺、糖一勺。
一勺盐抓拌均匀，用清水清洗挤干水分，一勺淀粉抓拌均匀； 油热加入蒜末，倒入番茄和青椒，番茄炒出汁； 倒入茄子翻炒，倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠。
准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。
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