三亚美食三大不得不吃的美食
说起三亚,大家第一时间想到的是什么?是大海、沙滩,还是椰林、比基尼?作为中国最棒的度假胜地,三亚一直聚焦着中外游客的目光。俗话说得好,民以食为天。那么到三亚有两件事情永远都不能错过。一个是海滩,另外一个就是美食!
在这片充满了热带风情的土地上,食材选取和饮食习惯都和其他地方有着或多或少的区别,细数下三亚的美食,有三类美食大家一定不容错过。下面我们就一起走进三亚,看看这片美食天地下的硕果。
琼菜,入乡随俗的必需品
说起美食,一般首先要说的就是菜系。当一个地区的菜有了自己的特色,那他一定会深入人心,被人铭记。中国的菜系中,最有名的自然是八大菜系了。鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽,哪一个都有着悠久的历史和明显的特色。海南菜虽然没有被列入八大菜系,但是却颇有一些自身的风味。其中很多菜品是源于中原的餐饮,但是也结合了黎族苗族的饮食习惯,再加上东南亚的风味和本地的食材,确实有几分韵味。而且当地盛产椰子、菠萝蜜等热带水果,把水果作为辅助材料和菜肴搭配也是当地菜的一大特色。
三亚特色美食主要有海南黎家竹筒饭、抱罗粉、清补凉、海南萝卜糕、陵水酸粉、加积鸭、东山羊、和乐蟹、文昌鸡、椰子饭、海鲜。
1、清凉补:来到天气炎热的三亚,怎能不尝尝海岛的解暑“圣品”,清凉补里面添加了新鲜的椰奶,搭配着红枣、绿豆、红豆、花生、西瓜粒等各种食材,分量很大,吃起来冰冰凉凉,十分香甜。
2、抱罗粉:三亚一定要尝尝本地的抱罗粉,抱罗粉最美味的地方就是在于汤头,汤是比较鲜甜的,可以挂在粉上,吸一口米粉,超级Q弹,软滑可口, 味道简直绝了。
3、椰子饭:椰子饭也是来海南不可错过的美食之一,海南当地的糯米和椰子一起蒸制而成,一定要趁热吃,软糯的米粉搭配浓郁的椰奶香,吃起来清香软糯,满满的椰汁味,回味无穷。
4、太琼槽粕醋火锅:这是三亚本地人逢年过节必吃,与糟粕醋最搭的就是海鲜,放进糟粕醋锅里特别提味,各种不同种类的海鲜吃起来鲜上加鲜,最让人惊艳的就是海鱼,肉质很紧实弹嫩,再蘸点秘制酱料,味道好极了。
5、文昌鸡:三亚文昌鸡是海南“四大名菜”之首,去三亚一定尝尝这道菜,鸡肉油脂饱满,配上海南特色的秘制酸甜汁,吃起来滑嫩无比,肥而不腻。
6、藤桥排骨:腾桥排骨一般都是选用正肋排,用蜂蜜和姜蒜汁腌制入味,最后再用油炸熟,炸出来的排骨真的是又香又脆,回味中还带了一丝丝甜,真是百吃不厌。
7、加积鸭:热的海岛气候使海南当地人特别喜欢吃鸭肉,因为鸭肉性凉,吃了可以降噪去火,三亚当地人对鸭子的养殖方法非常有讲究,幼鸭时会喂食淡水小鱼、小虾等,待两个月后,小鸭的羽毛初上时,用笼圈养喂食米饭和米糠,这样养育的鸭子,肉质会非常鲜嫩、脂肪很少、皮薄骨软,所含的营养价值非常高。加积鸭经过烤制后,搭配着酱料,鸭肉与皮一起塞入口中,吃起来肥而不腻。
8、港门粉:重点推荐正宗三亚地道美食港门酸粉!港门粉以米粉条、凉粉、水糕粑为主料,配上炸花生、炸虾米、腌白花菜、萝ト干、熟油、葱花,再浇上特制的酸豆汁,一碗令人垂涎三尺的酸粉就出炉了,吃起来酸甜可口,滑顺凉爽。
三亚好吃的小吃
三亚的小吃美食种类繁多,其中令人垂涎的这三种小吃更是不容错过!
第一种,就是一道道让人无法抗拒的海鲜啦!从清蒸活海胆,到海南特色烫面线,再到石家海记炒花蟹,这些美食都堪称为海鲜料理的极致之作。无论是炸鱼排还是开洋螺都肥美鲜甜,可以满足您的美食需求以及渴望食欲的_望。
第二种,则是小吃摊的小吃!一路上遍布着各种美食小摊,比如小龙虾,热气腾腾的馄饨以及美味可口的虾棒!鲜嫩多汁,爽口不腻,美味到一口接一口!而糕点店也是不容错过的,来自广州的肠粉香滑细腻,包裹着花生酱独具风味。
第三种,就是夜市里的美食啦!这里最有代表性的就是炸鸡啦!酥脆外皮,鲜嫩多汁的肉质,简直是零食里不能缺少的经典款。除此之外,还有咖喱牛肉煲,卤味,烤肉串等美味小吃,让你流连忘返,一尝难忘。
以上三种美食,不仅仅是小吃,更是三亚美食文化的缩影。别错过这些美食,品尝一下美味,一定能让你流连忘返!
三亚有什么好吃的美食
1、文昌鸡
海南特色美食,到三亚一定要尝一尝。
2、海鲜火锅
3、抱罗粉
海南特色小吃,柔润爽滑,风味独特。
4、鸡腿螺
三亚特产海鲜,味道鲜美、营养丰富。
5、椰挞
海南特色小吃,深受当地人喜爱。
6、红鱼粽
海南特色美味,风味独特,深受各地食客喜爱。
7、炒粉
琼州地区的传统美食,当地人的最爱。
8、南海鲜鲍
三亚特色海鲜,肉质紧凑、滋补极品。
9、椰子饭
最有海南特色的美食,椰香浓郁、味鲜可口。
10、糯米耙
海南传统美食,柔软香糯,非常好吃。
还没有评论,来说两句吧...