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宴请山西人要点一些什么特色菜
山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。
它不仅满足了人们的口腹之欲，更是传承了山西的饮食文化。 山西特色美食丰富多样，口味独特，以面食、小吃、烤肉和炖菜为主要特色。无论是当地人还是游客，都可以在山西品尝到各种美味的特色菜肴，感受到山西美食的独特魅力。
山西特色菜有莜面栲栳栳、转盘剔尖面、山西过油肉、荞面碗托、平遥牛肉，具体如下：莜面栲栳栳。莜面是山西晋北地区的一种粗粮，莜面的营养价值很高，而且吃完以后非常抗饿，所以山西人也非常爱吃莜面。
太原的谁知道哪有特色菜?
1、过油肉 是山西太原最著名的传统特色菜肴之一，在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其特点：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
2、头脑 太原特色美食之一是太原有名的头脑，头脑是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等混合制作而成的汤状食品。
3、晋菜 晋菜是太原的传统名菜，历史悠久。它以清淡鲜美的口味和精致的制作工艺而闻名。云水肴选用山西本地的原料，如豆腐、黄豆芽、木耳等，搭配精心调配的酱料和调味品，烹制出色香味俱佳的菜肴。
4、百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法。
文水附近有哪些好玩的地方
苍儿会生态旅游区，苍儿会生态旅游经济区为国家级森林公园，总面积360平方公里，地处女皇武则天故里山西省吕梁市文水县。距山西省省会太原仅80公里，全程1小时。
新兴夜市：这个夜市位于文水县新兴路上，囊括了各种美食和小吃，还有衣物、首饰等商品，非常热闹。夜游龙山公园：龙山公园是文水县的一座知名景点，夜晚去散步或欣赏美丽的夜景是一件非常惬意的事情。
刘胡兰纪念馆：全国重点烈士纪念建筑物保护单位，坐落在山西省文水县刘胡兰村村南。更多关于山西有那些红色旅游景点，进入：查看更多内容 山西文水有什么好玩的地方苍儿会生态旅游区。
山西吕梁文水县知名特产有哪些
那接下来我要介绍的是这山西吕梁文水县的知名特产，赶紧来围观吧！流尖和子饭说到这文水县的特产，就不得不介绍一下这流尖和子饭了，这种饭是当地非常出名的、独有的、家家户户都食用的一种美食。
柴胡，为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，按性状不同，分别习称北柴胡及南柴胡，其生长于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥即得。
山西吕梁的特产有交城骏枣、孝义柿子、孝义核桃、冀村长山药、汾州核桃、交城梨枣、临县开阳大枣、临县红枣、岚县马铃薯、孝义火烧、柳林大红枣、兴县黄豆、文水酥梨、文水葡萄、交城青柿、兴县油枣、金丝饼、黄河滩枣、柳林碗脱。
山西吕梁有什么特产？在吕梁，临县的土豆，核桃，柳枣，汾阳酒，文水梨比较好，其他县没别的，一般。
山西吕梁有什么特产?
1、吕梁特产有：孝义火烧 火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。交城梨枣 是中国稀有名贵鲜食优良品种，主要分布在平川地区，被誉为枣中之王。梨枣果形近圆形、果实特大。
2、山西吕梁的特产主要有柳林碗托、孝义火烧、黄河小鲶鱼、石头饼、吕梁沙棘、柳林大红枣等等，其中柳林碗托是吕梁市柳林县的特色小吃，营养丰富，食用简便，口感极佳。
3、吕梁土特产有梧桐山药、孝义柿子、柳林大红枣、孝义核桃、孝义火烧、临县开阳大枣、驴打滚儿、兴县冒汤、兴县黄豆、岚县马铃薯、汾州核桃、兴县羊杂割、黄米油糕、竹叶青酒。
4、吕梁特产一：梧桐山药孝义吴同山药材是吕梁市孝义市吴彤镇的特产。吴彤镇种植山药历史悠久。因其产品肉极白、质脆、易烹、粘而不碎、入口香甜、营养丰富，长期被视为朝廷贡品，有“地下人参”之称。
5、吕梁特产有交城骏枣，孝义火烧，柳林大红枣，孝义柿子，冀村长山药，山西汾州核桃，交城梨枣，临县开阳大枣，汾阳酿酒高粱，孝义梧桐山药等。交城骏枣。骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。
山西太原特色美食
太原有很多特色美食和数不清的小吃。比较有名的有太原脑浆、太原稍美、太古饼、莜面、太原老鼠洞元宵等等。下面简单介绍一下这些零食，供大家参考。太原头脑心灵是一种滋补食品，是太原特有的风味小吃，已有300多年的历史。
荞面灌肠，作为小吃，遍及山西太原市的各个街巷，一般都和凉粉、面皮、担担面、米线等混在一起，属步上大席的小吃食，却备受人们的青睐。
因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。百花稍梅 百花稍梅是山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法。
太原美食排行榜前十名：太原头脑、猫耳朵、豌豆糕、孟封饼、鸡蛋醪糟、百花稍梅、羊杂割、一窝酥、山西过油肉、太原府半炉鸡。
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