黄瓜山特色菜品（黄瓜山特产中心）

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1、位于重庆永川黄瓜山下的十里荷香景区，景区集荷莲文化、佛禅文化、休闲养生、乡村民俗风情体验、农业产业观光、等多功能于一体，可以玩的地方很多。

2、除了梨花，黄瓜山还有怡园花场、正清花苑、十里荷香园、中中园等农业观光园，可以看到玫瑰、紫藤、郁金香、海棠等花卉盛开。

3、永川黄瓜山悬崖木屋黄瓜山悬崖木屋位于永川七彩蓝莓园内，每间木屋朝向悬崖的方向都是一整面玻璃，视野简非常开阔。悬崖上的小屋夜晚在悬崖上懒懒地数着星星睡觉，清晨被四处歌唱的小鸟唤醒。你推开窗，青草绿树尽收眼底。

4、永川大佛寺：永川大佛寺，又名黄瓜山大佛寺，位于重庆渝西重镇永川区南郊，建于清初，盛于同治，衰于民国。至今已有300多年历史。该寺占地20余亩，依山而建，视野开阔，眺望远山绵绵，近看丘陵起伏，夜观万家灯火。

1、红糖酥饼是一种永川本地的传统美食，也是一种非常适合带回家当伴手礼的小吃。这种小吃是由油酥皮和红糖馅料制成，口感香甜，吃起来特别过瘾。

2、重庆永川有很多美食，以下是一些值得推荐的：永川豆花：永川豆花是当地的特色美食之一，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。永川豆花餐厅比较有名的有“刘记豆花”、“老九豆花”等。

3、以下是一些你可能会感兴趣的信息：永川火锅：永川火锅是重庆永川最著名的美食之一，以其麻辣、鲜香、浓郁的口味而闻名。火锅的主要食材是牛羊肉、蔬菜、豆腐等，可以根据个人口味加入不同的调料和配菜。

4、以下是一些永川的特色美食：永川豆花：永川豆花是永川地区的传统美食之一，以其嫩滑的口感和独特的香味而闻名。豆花是用黄豆磨成浆，经过发酵、煮熟后制成的，可以搭配各种调料食用。

永川的特产有永川皮蛋、永川秀雅、永川豆豉、糖醋鱼、永川香肠、永川桂花糕、永川星湖鱼、吴健西瓜、黄瓜冰糕、咸白菜、永川莲藕、掺水健康醋、咸花生、露华浓酒曲。永川特产一：甜酸鱼糖醋鱼是重庆永川的一种特色小吃。

永川特产四：永川星湖鱼永川星湖鱼是重庆永川的传统名吃，选用卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，再配以山野香菜等，无胡椒、尖椒等调料，所制作出来的星湖鱼入口鲜香，粑糯鲜嫩，鱼汤清香。

桂花糕：永川传统美食，迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩，别具桂花色味，谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小吃。星湖鱼双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。

该菜之所以成为永川特色，其与其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当第一道独特的菜品。

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