淮阳映像陈州特色菜（淮阳改名陈州）

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1、“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”，宋代大文学家苏轼到陈州(淮阳古称)郊游，品尝黄花菜后写下的诗句让黄花菜更是名冠天下。

2、首先海椒要好，四川二金条比较香，如果能吃辣，可以用朝天椒或者小米椒。

3、“金簪”是用以固定头发或顶戴的发饰，同时有装饰作用，一般为单股（单臂），双股（双臂）的称为钗或发钗，形似叉。有纯金和镏金之分。也比喻高贵的妇女。但古代男子也常用此把头发高高盘起。

4、意思：玉带挂在林中的树上，金簪埋在冰冷的雪中。出处：《红楼梦（金陵十二钗正册——钗、黛）》作者：清代·曹雪芹诗文：可叹停机德，堪怜咏絮才。玉带林中挂，金簪雪里埋。

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1、德百楼是淮阳本土的知名餐厅，以绿色健康、美味可口为主打。特色菜品有鸡汤豆腐、油爆蚕豆和酸梅汤等。德百楼就像是淮阳的一个代表，在这里可以品尝到正宗的淮阳菜。第三家是位于淮阳县虞营镇虞昆路的“峰山农家乐”餐厅。

2、淮阳好吃饭店是一家在当地口碑很好的餐厅，坐落于市中心的繁华地段。该餐厅主要经营湖南菜和川菜，以其口味地道、服务周到而备受顾客青睐。无论是本地人还是外地游客，都能在这里品尝到传统的湖南和川菜特色。

3、接下来，我们来探究一下淮阳县最好吃的酒店。第一家酒店是简爱酒店，简爱酒店主推海鲜，尤其是鲍鱼和海参。这家酒店采用当地海鲜的用心烹制，不仅味道鲜美，还能满足人们对健康的追求。

1、烧蒲菜是周口市淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系，被列为河南省地方名菜之一。烧蒲菜是以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。

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2、苏义忠烧鸡。淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使苏家烧鸡享誉豫东。朱麻子炖肉胡辣汤。

3、淮阳的特产是：槐山羊：是中国山羊良种，淮阳属于中心产区之一，槐山羊肉质鲜嫩，膻味小，板皮也是制作皮革制品的优良材料。

4、羊头：方万奎家的羊头是淮阳十字街顶顶有名的小吃，肉质鲜嫩，膻味小，是皮肉兼用型优良品种。小菜：方玉东家的小菜如雷贯耳，清真，实惠，好吃。特产：淮阳古街还有很多特产，如黄花菜、槐山羊等。

1、淮阳的特产是：槐山羊：是中国山羊良种，淮阳属于中心产区之一，槐山羊肉质鲜嫩，膻味小，板皮也是制作皮革制品的优良材料。

2、是周口市淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系，被列为河南省地方名菜之一。烧蒲菜是以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。

3、苏义忠烧鸡。淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使苏家烧鸡享誉豫东。朱麻子炖肉胡辣汤。

4、龙湖鲤鱼是河南省周口市淮阳县龙湖的特产。淮阳居民利用龙湖的有利条件，大力发展渔业，每年上市鲜鱼10万公斤左右。淮阳龙湖位于黄淮平原腹地，东西阔4公里，南北长5公里，围堤14公里，面积11平方公里(16483)，水域面积8000多亩。

烧蒲菜，淮阳地区独有的汉族传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。

淮扬菜最有名的十大代表菜：蟹粉狮子头、红烧狮子头、软兜长鱼、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝、清炖元鱼、沙锅野鸭、白袍虾仁、平桥豆腐、文思豆腐。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。

淮阳菜十大招牌菜：白袍虾仁、三套鸭、蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、松仁玉米、平桥豆腐、开洋蒲菜、大煮干丝、水晶肴肉、葵花大斩肉。

软兜长鱼也叫软兜鳝鱼，是淮扬菜中非常有名的一道菜，这道菜是以当地盛产的鳝鱼为主要食材制作的，吃起来味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，具有很好的滋补调理功效。

文思豆腐是一道拥有久远历史时间的江苏省传统式特色美食，始于扬州市和淮安市，归属于淮阳菜、苏特色菜。

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