本篇文章给大家谈谈美食达人教你制作油条,以及简单制作油条的方法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、油条的制作方法?
- 2、炸油条配方做法
- 3、油条是怎么制作的
- 4、炸油条怎么做,个个蓬松酥脆,好看又好吃呢?
油条的制作方法?
1、油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
2、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
3、油条制作方法如下:步骤一:碗中放入一斤面粉,6克泡打粉,2克小苏打,6克食用盐,5克白糖,混合均匀。在打入一个鸡蛋,20克食用油,20克牛奶。
4、油条的制作方法如下:主料:面粉250克。辅料:食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克。面粉称好,加酵母粉,搅拌均匀。加盐,搅拌均匀。加鸡蛋。加油。
5、油条的制作 做法一 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。
炸油条配方做法
1、炸油条的做法: 步骤1 一斤面粉里加入10克泡打粉,2克小苏打,3克盐,搅拌均匀。再加入270克水,搅拌均匀,加入30克油,用手踹面,千万不要用手揉面,切记,一面踹好,反面踹,10分钟后,休息20分钟,继续踹面,(过程中沾手的话。
2、油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
3、面粉和盐混合,酵母,小苏打和温水混合均匀,搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收,变得光滑。包上保鲜膜,室温发酵至2-3倍大。
4、油条的制作 做法一 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。
油条是怎么制作的
油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
油条的制作方法如下:用料:面粉500g、泡打粉4g、苏打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g、水280g。步骤:500克面粉加入碗中,加入盐、泡打粉、苏打粉,用筷子混合均匀。加入1个鸡蛋,280克清水,15克油,用筷子搅拌均匀。
油条的制作方法如下:主料:面粉250克。辅料:食用油15克、鸡蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、盐3克。面粉称好,加酵母粉,搅拌均匀。加盐,搅拌均匀。加鸡蛋。加油。
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。制作原理:制作油条的面团属于矾、碱、盐面团。
炸油条怎么做,个个蓬松酥脆,好看又好吃呢?
1、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
2、第1步、炸油条食材。第2步、500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。(注意!!食盐和酵母粉、小苏打分开放,分别放在面粉两边,不要混在一起)。
3、将揉好的面团放在保鲜膜上,用保鲜膜包住,再用容器盖住,让面团松弛半小时。(这样炸出来的油条才会蓬松起大孔,也可以晚上做好,放入冰箱一晚上,早上拿出来直接切一下,就可以炸了,很方便。
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