鸡头米的做法(鸡头米的做法和吃法)
鸡头米做法？
食材原料
鸡头米 40克
山药 1根（约300克）
薏米 50g
大米 100克
鸡头米的做法
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。
2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3、带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
食材:大米70克，新鲜鸡头米70克，百合40克
做法:
1，大米洗净，放入适量水，大火煮开，开中小火煮。
2，煮至粥即将浓稠时放入鸡头米
3，放入洗净的百合
4，搅拌均匀
5，继续煮2-3分钟即可。
鸡头米，又名芡实。为睡莲科的一种水生植物的果实，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地，为健脾益肾佳品。
鸡头米最简单的做法？
准备食材：鸡头米250克，水适量，白砂糖少许。
做法：鸡头米解冻，控水沥干，待用。
2、取小锅烧水，水最大约没过鸡头米即可。3、水煮开后倒入鸡头米再次煮开即可关火。
4、碗中加白砂糖少许，喜爱甜食者可多加。
将鸡头米连汤带米盛入碗中即可。
鸡头米怎么做好吃？
1、准备好所有材料。具体步骤，如下图。
2、鸡头米泡水里化开。具体步骤，如下图。
3、锅里坐水加冰糖。具体步骤，如下图。
4、加入冼净的鸡头米，煮开。具体步骤，如下图。
5、梨去皮切小块待用。具体步骤，如下图。
6、锅开后加入梨块，小煮一会就可。具体步骤，如下图。
7、加入泡过的红枣，秒微再煮一下。具体步骤，如下图。
8、出锅装碗，看着是不是很有食欲呀，好好喝的。具体步骤，如下图。
安徽鸡头米做法？
1.先把冰冻的鸡头米拿出来自然解冻，想快速的话放入水中，（我们都买的是200G小包装，这样比较合适一家三口吃）
2.解冻好的鸡头米，最好放入清水中养一段时间这样，可以让它恢复到原来的状态
3.把出烧滚，记住一定要烧滚水，在放鸡头米
4.水烧开后把，鸡头米放进去，不用关锅盖，煮8分钟左右，即可出锅，因为鸡头米越煮越老，基本上大火控制在8分钟即可
5.出锅放入白糖 一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了，这样煮保留了鸡头米本身的清香
6.出锅放入白糖 一碗美味香甜的鸡头米糖就搞定了，这样煮保留了鸡头米本身的清香
7.可以加入蜂蜜，白糖，根据自己口味来添加
到此，以上就是小编对于鸡头米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡头米的做法的4点解答对大家有用。