世界标准日｜重庆出台新标准打造重庆小面等美食名片

央广网重庆10月13日消息（记者白刁尹）今年10月14日是第53届“世界标准日”。今年的主题是“美好世界的共同愿景”。中国的主题是“数字时代的标准化”。10月12日，重庆市市场监管局发布了重庆市地方标准第七十五号、第七十六号公告，共计30项地方标准。涉及现代农业、安全生产、商贸等多个领域。

其中，《重庆小面门店经营服务规范》（以下简称《规范》）地方标准对重庆小面进行重新定义，并聚焦范围、规范性引用文件、术语和定义、基本要求、经营要求、服务要求共计6个方面进行编写，让重庆小面高质量发展有据可依。

发布会现场（央广网记者白刁尹摄）

在发布会上，重庆市市场监督管理局标准化处处长张碧全介绍，重庆小面、重庆火锅作为重庆的两大美食名片，深受全国人民喜爱。重庆小面在全国现有门店30多万家，仅重庆就有8.4万家，在重庆日均销售小面1280万碗，年产值400多亿元，全市从业人员达50万人。重庆小面产品在全国的市场占有率为70％，面类加工企业覆盖全国城市300余家，年产值达1000亿元。