本篇文章给大家谈谈资溪地方名菜有哪些菜,以及资溪地方名菜有哪些菜好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、云南菜有哪些特色菜?
- 2、湖南菜有哪些特色菜
- 3、江浙菜有哪些代表菜
- 4、抚州十大特色小吃排行
云南菜有哪些特色菜?
1、云南特色菜有:云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等。
2、大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
3、第一,避风塘砂锅鱼:砂锅鱼是云南菜中最具有代表性的一道菜,避风塘砂锅鱼更是其中的佼佼者。这道菜以沸腾的砂锅为基础,加入新鲜的鲜鱼和多种香料,然后煮熟即可食用。味道鲜美,口感独特。
4、青蛙抱玉柱,云南家家户户都会做的家常菜之一,云南特色菜之一。此菜在云南流传极广,成菜后,青蚕豆玉绿,青蒜薹油绿,犹如青蛙(蚕豆)抱玉柱(蒜薹)。如果蚕豆不是很嫩,一定要将表面的皮剥去,否则影响口感。
5、羊肉粑粑:羊肉粑粑是云南宴席上的家常菜,在粑粑皮内包裹着碎肉、蒜末、大葱等食材,形似小笼包,味道鲜美。
6、想要吃正宗的云南大理砂锅鱼,可以去当地比较有名的餐厅。黑三剁 黑三剁是云南特色风味名菜之一,具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸香微辣,非常适合下饭。
湖南菜有哪些特色菜
湘菜的特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
湘菜特色菜有组庵豆腐、组庵鱼翅、辣椒炒肉、剁椒鱼头、西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼粉,栖凤渡鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔。
湖南特色菜如下:干锅菜。能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香,酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一道越煮越好吃的下饭菜。外婆菜。
江浙菜有哪些代表菜
1、西湖醋鱼:是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名之菜肴,也是杭州四大名菜之一,属于浙菜之杭帮菜。
2、浙菜由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、瓯菜组成。菜式小巧玲珑,清俊逸秀,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽。运用香糟调味。
3、浙江菜十大代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹、干菜焖肉、龙井虾仁、冰糖甲鱼、叫花童鸡和雪菜大黄鱼等等。
4、开门红 小番茄烫熟后去皮,加入了果汁和糖水浸渍,很好地融入了酸甜味,并有一种淡淡的果香味混合其中,冰镇后装盘,口感酸甜香滑,清爽怡人。
5、西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹等。西湖醋鱼又称叔嫂传珍,是浙江一道特别具有地方风味的名菜,其也是杭州四大名菜之一,属于浙菜之杭帮菜。
6、浙菜代表有西湖醋鱼、东坡肉等。浙菜代表:西湖醋鱼此菜相传出自“叔嫂传珍”的故事:古时西子湖畔住着宋氏兄弟,以捕鱼为生。
抚州十大特色小吃排行
1、东乡五莲锅 东乡县位于抚州市的东北部,这里的五莲锅是当地最具特色的美食之一。五莲锅烹制方式特别独特,是先将锅放在火上加热,然后将五个莲蓬切成小块扔进锅里快速翻炒,再加入调料和肉类,烹制而成。
2、抚州特产一:金溪米粉金溪米粉是江西省抚州极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史。金溪米粉的制作工艺十分考究,选用优质的晚米为主要原料,再经过复杂的工艺制作成米粉。
3、抚州米粉 米粉绝对算是抚州最出名的一道小吃,也是名声在外的地方特产,很多抚州人一日三餐都离不开米粉。
4、抚州酱鸭: 抚州酱鸭创始于元代,具有300多年历史。酱鸭选用肥瘦相间的鸭肉,经过多次腌制和紫砂瓶“千年沉”后入味,独特的味道让人回味无穷,是抚州最具特色的美食之一。
资溪地方名菜有哪些菜的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于资溪地方名菜有哪些菜好吃、资溪地方名菜有哪些菜的信息别忘了在本站进行查找喔。