芜湖丨这一份独属于春日里藏在诗经内的美食也太鲜嫩啦~
春日来了,
该去寻找春天的美味啦,
错过了这一季,
则需要等到明年,
1. 诗经中关于美食的诗句
诗经中关于美食的诗句 1.谁有关于美食的诗
《诗经·小雅·鱼丽》
鱼丽于罶,鲿鲨。君子有酒,旨且多。
鱼丽于罶,鲂鳢。君子有酒,多且旨。
鱼丽于罶,鰋鲤。君子有酒,旨且有。
物其多矣,维其嘉矣!
物其旨矣,维其偕矣!
物其有矣,维其时矣!
《咏酒》
江南酒,何处味偏浓。醉卧春风深巷里,晓寻香旆小桥东。竹叶满金钟。檀板醉,人面粉生红。青杏黄梅朱阁上,鲥鱼苦笋玉盘中。酩酊任愁攻。
芽姜紫醋灸银鱼,雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。
江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初;分付厨人休斫尽,清光留此照摊书。
霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
饭罢戏作(陆游)
南市沽浊醪,浮螘甘不坏。东门买彘骨,醯酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。轮囷犀浦芋,磊落新都菜。欲赓老饕赋,畏破头陀戒。况予齿日疏,大脔敢屡嘬。杜老死牛炙,千古惩祸败。闭门饵朝霞,无病亦无债。
薏米
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
馓子
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
惠州一绝
罗浮山下四时春,卢橘黄梅次第新。 日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
2.关于美食的诗句
1. 风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》
释义:和风吹着柳絮,酒店里溢满芳香;吴姬捧出新压的美酒,劝客品尝。
2. 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》
释义:兰陵的美酒,透着醇浓的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3. 开轩面场圃,把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》
释义:推开窗户面对谷场菜园,手举酒杯闲谈庄稼情况。
4. 世间珍果更无加,玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》
释义:世上的珍果没有比它更好的,它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。
5. 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》
释义:当年相识不见,午时梦回茶前,谁人共话当年?
6. 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》
释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。
7. 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》
释义:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
8. 黄鸡白酒,君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》
释义:君返乡后,黄鸡白酒庆祝秋社。
9. 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
释义:酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味,梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
10. 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
释义:这一天正是端午,人们沐浴更衣,想祛除身上的污垢和秽气,举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。
3.形容美食的古诗句
关于美食的古诗句:
1、充肠皆美食 唐 白居易 《松斋自题 时为翰林学士。》
2、与君美食复甘眠 唐 白居易 《偶吟》
3、药物扶持美食眠 宋 陆游 《归三山入秋益凉欣然有赋》
4、或对饮美食 宋 孔平仲 《代小子广孙寄翁翁》
5、踩坏美食 宋 郭印 《病目》
6、美食身非稼 宋 李昉 《侍郎吟思愈清逸才无敌唱弥高而和弥寡我已竭》
7、美食为我餐 宋 邵雍 《欢喜吟》
8、美食无使餍 宋 邵雍 《偶书》
9、美食不中饱人吃 宋 释师观 《偈颂七十六首》
10、至今美食鲜衣者 宋 喻良能 《菲饮泉和韵》
11、美食大官馔 明 刘仁本 《蕨萁行(闽清县饥,不报,民采蕨萁为食而多》
12、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
13、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
14、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
15、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
16、东门买彘骨,醢酱点橙薤。
17、蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
18、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
19、大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
4.关于美食的诗句有哪些
1,《食荔枝》 宋代 苏轼
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
译文:罗浮山下四季都是春天,枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝,我愿意永远都做岭南的人。
2,《游山西村》 宋代 陆游
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。
译文:不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收的年景里待客菜肴,鸡肉鱼肉丰盛美味。
3,《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。翻疑柁楼底,晚饭越中行。
译文:把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍,用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊,哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢?
4,《江上渔者》宋代 范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。
译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定
5,《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
译文:这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的,新出炉的面饼酥脆,香气四溢。
5.诗经 食物句子
总角之宴,言笑晏晏诗经·氓原文 氓之蚩蚩,抱布贸丝。
匪来贸丝,来即我谋。送子涉淇,至于顿丘。
匪我愆期,子无良媒。将子无怒,秋以为期。
乘彼垝垣,以望复关。不见复关,泣涕涟涟。
既见复关,载笑载言。尔卜尔筮,体无咎言。
以尔车来,以我贿迁。 桑之未落,其叶沃若。
于嗟鸠兮,无食桑葚!于嗟女兮,无与士耽!士之耽兮,犹可说也。女之耽兮,不可说也。
桑之落矣,其黄而陨。自我徂尔,三岁食贫。
淇水汤汤,渐车帷裳。女也不爽,士贰其行。
士也罔极,二三其德。 三岁为妇,靡室劳矣;夙兴夜寐,靡有朝矣。
言既遂矣,至于暴矣。兄弟不知,咥其笑矣。
静言思之,躬自悼矣。 及尔偕老,老使我怨。
淇则有岸,隰则有泮。总角之宴,言笑晏晏。
信誓旦旦,不思其反。反是不思,亦已焉哉!翻译 无知农家小伙子,怀抱布匹来换丝。
其实不是真换丝,找此借口谈婚事。送你渡过淇水西,到了顿丘情依依。
不是我要误佳期,你无媒人失礼仪。希望你不要生气,我们以秋天为期。
登上那堵破土墙,面朝复关凝神望。复关遥远不得见,心里忧伤泪千行。
情郎忽从复关来,又说又笑喜洋洋。你去卜卦问吉祥,卦象吉祥心欢畅。
赶着你的车子来,把我财礼往上装。 桑树叶子未落时,挂满枝头绿萋萋。
唉呀那些斑鸠呀,别把桑叶急着吃。唉呀年轻姑娘们,别对男人情太痴。
男人要是迷恋你,要说放弃也容易。女子若是恋男子,要想解脱不好离。
桑树叶子落下了,又枯又黄任飘零。自从嫁到你家来,三年挨饿受清贫。
淇水滔滔送我归,车帷溅湿水淋淋。我做妻子没差错,是你奸刁缺德行。
做人标准你全无,三心二意耍花招。 婚后三年为你妇,繁重家务不辞劳。
早起晚睡不嫌苦,忙里忙外非一朝。你的目的一达到,逐渐对我施凶暴。
兄弟不知我处境,个个见我都讥笑。静下心来想一想,独自黯然把泪抛。
白头偕老当年誓,如今未老生怨愁。淇水滔滔终有岸,沼泽虽宽有尽头。
回想少时多欢聚,说笑之间情悠悠。当年山盟又海誓,哪料反目竟成仇。
不要再想背盟事,既已恩绝就算了。
6.关于美食的古诗句
一、唐代李白《南陵别儿童入京》:呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。
翻译:喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒,孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。
二、唐代张籍《成都曲》:锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。
翻译:江西面烟波浩瀚水碧绿,雨后山坡上荔枝已经成熟。
三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》:两岸荔枝红,万家烟雨中。
翻译:两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。
四、清代符曾《上元竹枝词》:见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
翻译:听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
五、宋代范仲淹《江上渔者》:江上往来人,但爱鲈鱼美。
翻译:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
7.有关美食的诗句
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
8.关于美食的古诗
友朋设宴庆云楼,
美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽,
门前石狮口水流.
苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是,因为店铺僻,不为人知,生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家,就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦,环饼手艺又委实不错,就挥笔写下一首七绝:
纤手搓来玉色匀,
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,
压扁佳人缠臂金。
关于“鱼”
鱼
鱼味道鲜美,营养丰富,从古至今都深得人们的喜爱。
范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽,春岸飞扬花。
河豚当是时,贵不数鱼虾。
其状已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。
疱煎苟失所,入喉为镆铘。
若此丧躯体,何须资齿牙?
持问南方人,党护复矜夸。
皆言美无度,谁谓死如麻!
我语不能屈,自思空咄嗟。
退之来潮阳,始惮飧笼蛇。
子厚居柳州,而甘食虾蟆。
二物虽可憎,性命无舛差。
斯味曾不比,中藏祸无涯。
甚美恶亦称,此言诚可嘉。
江上渔者
宋朝 范仲淹
江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
江岸上人来人往,熙熙攘攘,十分热闹。他们在干什么?鲈鱼体扁狭,头大鳞细,味道鲜美。人们拥到江上,是为了先得为快,早点品尝鲈鱼的鲜美。
淮上渔者
郑谷
白头波上白头翁
家逐船移浦浦风。
一尺鲈鱼新钓得,
儿孙吹火荻花中。
渔歌子
张志和
西塞山前白鹭飞,
桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠,绿蓑衣,
斜风细雨不须归。
苏东坡:《于潜僧绿筠轩》
可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤。
春季有哪些滋味独特的美食值得推荐?
春季是万物复苏的季节,也是美食的季节。在这个季节里,我们可以尝到许多独特的美食,这些美食不仅滋味独特,而且营养丰富,值得一试。下面,就让我们一起来看看春季有哪些滋味独特的美食值得推荐。
一、春笋
春笋是春季的代表美食之一,它营养丰富,口感清脆,是春季的道美味佳肴。春笋富含膳食纤维、矿物质和维生素,有助于促进肠胃蠕动,增强免疫力,预防疾病。同时,春笋还有清热解毒、利尿消肿的功效,适合春季食用。
二、春茶
春茶是春季的代表饮品之一,它具有清香爽口、滋味独特的特点。春茶采摘于春季,茶叶嫩芽含有丰富的茶多酚和氨基酸,有助于提神醒脑、降低血脂、抗氧化等功效。同时,春茶还有清热解毒、生津止渴的作,是春季养生的好选择。
三、春卷
春卷是春季的代表小吃之一,它外皮酥脆、内馅鲜美,是春季的一道美味佳肴。春卷的馅料多样,可以根据个人口味进行搭配,比如鸡肉、虾仁、蔬菜等等,营养丰富,口感独特。同时,春卷还有补气养血、健脾开胃的功效,适合春季食用。
四、春雨
春雨是春季的代表面食之一,它口感细腻、滋味清淡,是春季的一道美味佳肴。春雨富含蛋白质、碳水化合物等营养成分,有助于提供能量、促进消化、增强免疫力。同时,春雨还有清热解毒、润肺止咳的作用,适合春季食用。
五、春葱
春葱是春季的代表蔬菜之一,它营养丰富、味道独特,是春季的一道美味佳肴。春葱富含维生素C、维生素B等营养成分,有助于促进新陈代谢、提高免疫力、预防感冒等疾病。同时,春葱有提神醒脑、开胃消食的作用,适合春季食用。
总之,春季是一个美食的季节,我们可以品尝到许多独特的美食。这些美食不仅滋味独特,而且营养丰富,有助于促进健康。在春季,让我们一起来品尝这些美食,享受春天的美好时光。
春季是一个充满生机和美好的季节,它给我们带来了许多美食和美好的回忆。在春季,让我们一起来品尝这些美食,感受春天的美好,享受生活的乐趣。让我们一起向着更美好的未来前进!
芜湖旅游景点山东美食介绍 安徽芜湖有什么旅游景点和美食
芜湖特色美食
芜湖特色美食有:
一、虾籽面
虾子面是安徽省芜湖市的特色小吃,取青虾籽作为材料,加以家常的面和蔬菜,简单的制作工艺,是最考验厨师的手艺和食材本身的新鲜程度的。
二、无为板鸭
无为板鸭是芜湖市无为市的特色美食,有百年历史的地方特色食品。其制作技艺,为地方非物质文化遗产,而它的主要原材料就是巢湖麻鸭,先熏后卤,无为板鸭制作秘诀:木屑版燃半灭的着着,冒着细烟这时把鸭子放上慢慢熏制是最好的了,天然烟熏芳香从皮到肉,特别好吃。
三、芜湖刀鱼
阳春三月食刀鱼。刀鱼是芜湖的特色美食之一,芜湖人将它捕捞上岸,大只的清蒸,小条的油炸,可以说是烹调花样繁多,刀鱼的做法基本以清蒸为主,以其肉嫩味鲜。因为清蒸最能突显刀鱼的鲜香,所以清蒸刀鱼一直是刀鱼的“王道”做法。
四、弋江羊肉
芜湖地区南陵县的弋江羊肉很出名,香味诱人,营养滋补,并保留了羊肉的精华,红汤热辣,白汤透宣,味道特别棒,看着就流口水,大块带皮羊肉炖得很透,入口鲜香绵软,一块接一块,超级过瘾!最后一定要煮一卷手工面,完美!作为南陵的美食招牌,不少人特意从外地驱车前来,只为一饱口福。
五、无为送灶粑粑
安徽芜湖无为送灶粑粑,是在小年这一天每家每户都要吃的传统特色食物,这种粑粑可以蒸也可以油炸,传说是为了祭拜灶王爷,看起来丑丑的样子,做法却相当繁复,面皮软糯适中米香四溢,馅料咸鲜味美重油多汁,咬一口,就是江南的味道。
六、小笼汤包
小笼汤包也是芜湖人必吃的家乡特色美食。芜湖是全世界最热爱吃汤包的城市,一个城市几百家汤包店,出门不到10分钟必有一家汤包店,每个小笼汤包制作至少要有18至22面褶,皮薄馅多,但好吃却不在馅上,在它的汤汁里,汤包里那一点点起鲜的甜味是精髓,咬破皮再喝汤,魂牵梦萦。
芜湖特色美食 芜湖特色美食介绍
1.虾籽面:虾籽面是一个拥有浓厚江南味道的芜湖传统小吃,属于徽菜系,在以前不富裕的时候,一碗虾籽面是绝对称得上是奢侈品,往往只有病号或者过节的时候才能吃上一碗,如今随着生活水平的提高,虾籽面成为了人人都能买得起吃得起的平价小吃,但是其制作工艺的精细程度依旧是一如既往的讲究。《舌尖上的中国2》里面就出现过芜湖耿福兴的虾籽面,这里有芜湖最为正宗的虾籽,使用长江里捕捞虾的籽,搭配多种美味佐料以及大骨熬制成面汤,再加上手工压制的极具韧性的刀面,味道鲜美,营养价值极高。
2.小笼汤包:一个人全部的饮食习惯全部来源于你成长的那座城池中,走在芜湖的大街小巷中,你若是想找到一家小笼汤包店,绝对不需要走1公里,随便一家路边小店,甚至茶馆你都可以叫上一笼小汤包。中国的灌汤包遍布全国各地,最热门的可能是河南驻马店,最有名的可能是上海南翔,但是最热爱,保持了最高水准和最为正宗的当属安徽芜湖小笼汤包。芜湖人对汤包可以称得上最为热爱了,芜湖人家庭聚会,吃小包子是出现频率最高的。芜湖当地有耿福兴、金隆兴、四季春、同庆楼、蒋记、来意浓、老卜等无数家知名与不知名的小笼汤包店。个头小、外皮薄、内汤多,每个小笼汤包里都藏了一口妙不可言的肉汁,既鲜美又烫嘴,不时散发出阵阵诱人香味!
3.腰子饼:腰子饼最早起源于安徽宣城,后经芜湖发扬光大,故称之为芜湖腰子饼,其主要原材料为藕或者白萝卜。形如腰子,常规做法是将藕或白萝卜切成丝,与面粉、水混合成糊状,用小勺盛满,放入油锅,炸成形后把勺倒过来轻磕几下,腰子饼就掉进了油锅,继续炸一会儿就可以夹出来了,金黄色的外皮,一股浓郁藕香飘散出来,慢慢咬一口,里面是糯软的,外面是酥脆。
4.老濮凉粉:老濮凉粉在芜湖当地可谓是家喻户晓,它是一家专门制作售卖各式凉粉的老字号。老板用大大的平底锅把干爽的凉粉炒出来放在碗中,又加入10余种特色调料,调味复杂,层次丰厚,看着舒服,吃着舒服,回味悠长。甜辣适宜外加花生的浓郁香气,是夏季解暑的不二之选。
5.红皮烤鸭:如果说你到了芜湖却没有尝试红皮烤鸭,就好比去武汉没有吃热干面一样遗憾,芜湖当地蓝义兴烤鸭最为有名,这里的烤鸭表皮红润油亮,这里的烤鸭非常肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的清香鸭肉,吃起来皮脆肉嫩,汤汁美味香溢千里,令人拍案叫绝。
6.酥烧饼:酥烧饼以香、酥、脆的特点远近闻名,载誉长江沿岸,称得上是芜湖最具特色的传统早餐之一。可别小看了这个小小是酥烧饼,连芜湖本地人都争相排队购买,更何况来芜湖旅游的人了,不管是早餐果腹还是当做甜品小点心,它都是不会让你失望的存在。酥烧饼的制作需要经过皮面、酥面、心馅等多重程序,以2/3皮面包裹住1/3酥面,熏烤时浸入充满香气的鸭油,入口即酥,回味悠长。
7.小聚味香猪蹄:要说聚味香的话,可能部分本地人还不清楚,但只要一提起来绿影猪蹄,那几乎芜湖的家家户户全部都明白了,聚味的香猪蹄称为“金钱蹄”,辅以秘制老卤为底,让五香猪蹄达到了色香味俱全的效果。每天绿影猪蹄的店铺前就有长长的队伍排队购买,多年来,聚味香秉承新鲜制作的原则,不但保留了猪蹄子的原生营养,还让其口感保持了顺滑弹性,吃完猪蹄,满满的胶原蛋白。
8.小海螺沙煲:说起小海螺沙煲来,那可是许多芜湖人孩提时代的回忆,作为芜湖名店,小海螺砂锅煲门店虽小,但是客人却源源不断,因为他家做的沙煲卖相好,口感爽,味道鲜美,再加上香菜的辅佐,汇聚成了难得一吃的美味,其沙煲种类繁多,让人挑选得眼花缭乱,怎一个痛快了得。
9.小邢板栗:小邢板栗创立于上世纪90年代,凭借其独特的口味和优良的品质,赢得全城的信赖与好评,其外壳呈现深棕色,锃光瓦亮,沿着开口轻轻一拨剥,金黄色的板栗便映入眼帘,一口咬下去,香甜可口又有滋补之功效。历经20余年,小邢板栗早已成为了芜湖典型的特色小吃,来到芜湖不尝上几颗小邢板栗,恐怕算是白来了呢。
10.梅花糕:梅花糕是长江沿岸注明的特色小吃。它最早起源源于明朝,物如其名,它形似梅花,色泽诱人,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷。如今的芜湖梅花糕,一方面传承古代制作技艺,另一方面还加入元宵、青红小果、果仁等食材,让它的口感更加香糯,同时通过添加豆沙、果酱、果仁等配料延伸出多重口味,外面酥脆,内部温热绵实,面粉与豆沙的完美融合,饱满的馅料诠释出质朴的传统美味。
到芜湖旅游,这12道传统美食让你对这座城市念念不忘
芜湖是一座 旅游 资源丰富的城市,到此 旅游 ,可以领略芜湖独特的魅力,还可以品尝到独具风味的传统 美食 。来此 旅游 ,千万不要错过这几道地道的特色小食,定会让你对这座城市念念不忘。
虾籽面
虾籽面是芜湖的一道特色小食,是很多芜湖人的 美食 记忆。用青虾的籽加入佐料熬成汤,然后加入面条,一份简单但是味道独特的虾籽面就好了。营养丰富,独具滋味。
送灶粑粑
送灶粑粑是民间传统 美食 ,用米粉包入咸菜或者豆干蔬菜等制作而成,也可以放入桂花糖、芝麻等做成甜馅。外表金黄焦香,十分爽口。里面的馅料丰富,滋味悠长。
藕稀饭
藕稀饭是芜湖的特色吃法,用莲藕和糯米慢慢熬煮而成,加入白糖一起食用,软糯香甜,润滑绵密,不仅味道一流,还有美容养颜,滋补身体的功效。
八宝葫芦鸭
这道菜肴十分讲究工艺,将鸭骨头与鸭肉完美脱离,而不破坏鸭皮。在鸭肚子里酿入各种馅料然后制作成葫芦形状,烹饪好的八宝葫芦鸭味道绝美,让人念念不忘。
素八仙
素八仙是用慈菇、马蹄、芡实、菱角、茭白、莼菜、水芹、莲藕八种素食一起制作而成的,口感丰富,清淡却不乏滋味,是一道独具特色的传统菜肴。
红皮鸭
红皮鸭是一道色香味俱全的传统 美食 ,鸭子皮薄艳丽,浑身透着油亮,十分诱人食欲。外酥里嫩,滋味鲜美,肥而不腻,让人越吃越上瘾。
老鸭汤泡锅巴
经过长时间熬煮的老鸭汤味道鲜美,清甜可口。加入焦香爽脆的锅巴,口感丰富,味道堪称一绝。
无为板鸭
无为板鸭 历史 悠久,距今已有近三百年的 历史 。采用三十种中药材一起秘制而成,味道醇厚,吃完唇齿留香,值得回味。
油池
油池是芜湖人小时候的 美食 记忆,用面粉、香葱、藕丝制作而成,香脆可口,十分具有风味。
藕糖
藕糖因外表似藕节而得名,并不是用莲藕制作而成的。藕糖香甜可口,十分具有滋味,吃完让人幸福感爆棚。
酥烧饼
当地的酥烧饼有近百年 历史 ,口味可咸可甜。香酥软韧,滋味独特,值得细细品味。
虎皮蛋
虎皮蛋咸香味十足,口感丰富,汤汁醇厚,十分诱人食欲。虎皮蛋是一道外形独特,且让人百食不腻的小食。
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