本篇文章给大家谈谈扬州宴酒店特色菜，以及扬州宴餐厅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、扬州特色菜
- 2、扬州狮子楼特色菜
- 3、扬州特色美食
- 4、扬州美食店推荐的扬州正宗美食
扬州特色菜
扬州特色菜有狮子头、大煮干丝、三套鸭、扬州酱菜、扬州炒饭。狮子头 淮扬菜中有一道菜比较有名，那就是扬州狮子头，汤比较有油，狮子头很入味，肉是嫩而不硬，微甜入口。
扬州盐水鹅，扬州的一道特色名菜，在摊点贩卖就是一道风味小吃，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻。在江苏有句俗语叫做：“南京鸭、扬州鹅”，可见扬州盐水鹅非常出名。
开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎，此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口，营养丰富。香菇油菜——是用香菇、油菜制作的江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口味清淡，营养丰富。
大煮干丝：大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴，几乎所有的淮扬菜餐厅都有，也是当地的代表菜之一，扬州特色美食当然少不了它了。
扒烧整猪头是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜系，是将新鲜的猪头去除骨头、毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮烂即可食用。
扬州烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的汉族小吃，早茶名点之一。这道菜是将当地特制的豆腐干切成薄片，再切成细丝，用开水烫熟后捞出加入配料浇上卤汁即可，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
扬州狮子楼特色菜
1、扬州的特色美食——扬州狮子楼鸡汁狮子头是狮子楼的招牌菜之一。这道菜狮子头肉质嫩滑，色泽红亮，配上鸡汁和香菇等材料，口感鲜美。此外，狮子楼的扬州狮子头还有咖喱味的、鲜虾味的、山珍和海味味式等多种变化。
2、第二家推荐的是位于扬州市广陵区文汇街的狮子楼，这里的特色菜——五彩鳝丝也是不容错过的一道美食。鳝鱼丝被分成五段，分别用五种颜色的菜籽染色，再和各种蔬菜、豆皮、木耳等配料拌匀，色彩缤纷，口感丰富。
3、首推的是狮子楼总店，这里不仅有经典的扬州狮子头，还有口感鲜美的扬州炒饭、蟹粉小笼，以及精致的清汤鲥鱼等菜品，令人垂涎欲滴。店内环境舒适，服务态度更是令人感到贴心。
4、被公认为扬州茶点的正宗代表店。菜肴以清淡味雅、与面点配合见长。只是现在大多是游客光顾。特色菜有：三丁包、大煮干丝、千层油糕、翡翠烧卖等。狮子楼 狮子楼是扬州最有名的早餐店之一，位于扬州市广陵区瘦西湖畔。
5、推荐店铺：扬州狮子楼扬州，狮子楼很有名。不是淮扬菜老店，而是致力于品尝淮扬菜的名牌店。创始人是淮扬菜著名非物质文化遗产传承人周小燕的弟子：80后吴松德。瘦西湖有狮子楼，环境味道不错。
扬州特色美食
1、扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃，原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多。
2、扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。
3、以下是一些扬州最好吃的美食攻略：扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最具代表性的美食之一，以米饭、虾仁、鸡蛋、豌豆等食材为主，色香味俱佳。
4、以下是一些扬州好吃的美食：扬州炒饭：扬州炒饭是扬州著名的特色美食之一，它以米饭、虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等为主要原料，炒制而成。扬州炒饭口感香酥可口，粒粒分明，是扬州不可错过的美食。
扬州美食店推荐的扬州正宗美食
1、以下是一些扬州好吃的小饭店：扬州老饭店：位于扬州市广陵区淮海路，是一家有着悠久历史的老饭店。他们家的扬州炒饭、狮子头、脆皮糖醋鲤鱼等菜品都非常有名，味道鲜美，价格实惠。
2、东华门炒饭（东关大街店）扬州传统特色炒饭的代表，炒饭口感独特，色香味俱佳，招牌菜“金丝炒饭”是最受欢迎的。福元小吃（大明路店）扬州传统小吃的代表，以美味的扬州灌汤包和独特的糕点闻名。
3、推荐：香麻鸭掌、扬州炒饭、极品大煮干丝、蟹粉狮子头、红烧狮子头、美味鱼皮。必香居 必香居是扬州的一家小吃馆子，具体地址位于扬子江北路103-6号双桥商务广场1F。
4、瘦西湖饭店：此间饭店位于扬江北岸，毗邻瘦西湖，享有得天独厚的自然美景。其菜品注重鲜味和养生，口感入味，深受广大食客的喜爱。特别推荐狮子头、清蒸金线鱼、虎皮冬瓜等。
5、富春茶社 被公认为扬州茶点的正宗代表店。菜肴以清淡味雅、与面点配合见长。只是现在大多是游客光顾。特色菜有：三丁包、大煮干丝、千层油糕、翡翠烧卖等。
6、扬州美食有扬州炒饭、蜜饯捶藕、三丁包子、扬州酱菜等。扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭，是淮扬菜的一种。制作完成后的饭粒分明、松松散散、软硬适中、光泽饱满、鲜嫩滑爽、配料多元、香糯可口。
关于扬州宴酒店特色菜和扬州宴餐厅的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
