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石泉的美食有哪些?
石泉美食排名:鲶鱼炖豆腐、双干炒腊肉、石泉辣子鸡、红豆腐蒸肉、腊猪蹄炖莲藕等。
醪糟是石泉县的传统特色美食,又称“小曲儿”,由米、麦、豌豆、绿豆、花生等多种原料酿制而成。其味酸甜可口,入口醇厚,且有解暑生津、开胃下气等功效,是石泉县的名副其实的美食招牌。
以下是一些石泉县的小吃:石锅鱼:石锅鱼是石泉县的特色美食之一,以汉江花鲢为主材,煮出的石锅鱼入口即化,松香爽口,配以当地酸菜,菜品麻辣适中、温胃驱寒、祛毒养颜,集色味保健于一体。
石泉的黄花鱼非常美味,肉质细嫩多汁,鱼鳞更细更厚,而且富含蛋白质和所需的营养元素。黄花鱼通常在秋季繁殖,当地居民会挂网捕鱼,干燥保存也是非常受欢迎的一种方式。黄花鱼可以被蒸、烤和煮,是一道非常美味的鱼肉菜肴。
石泉美食排名
石泉美食排名:鲶鱼炖豆腐、双干炒腊肉、石泉辣子鸡、红豆腐蒸肉、腊猪蹄炖莲藕等。
石泉灌汤包 石泉灌汤包是石泉地区的一道特色美食,外面的皮白而薄,褶子清晰,内馅多汁鲜美,汤汁清澈美味。其中猪肉糜和鲜虾仁配以多种调料制成的汤汁,为灌汤包增添了独特的味道。
以下是一些石泉县的小吃:石锅鱼:石锅鱼是石泉县的特色美食之一,以汉江花鲢为主材,煮出的石锅鱼入口即化,松香爽口,配以当地酸菜,菜品麻辣适中、温胃驱寒、祛毒养颜,集色味保健于一体。
鼓气馍是石泉的一大特产。它的正确叫法应该叫鼓气饼,因为它是烤熟的圆形面食,但石泉人长久以来叫习惯了“鼓气馍”这个名字。烤熟的鼓气馍黄亮亮的,吃起来又香又脆。
石泉古镇好吃鱼
1、比如说,面斑鱼是石泉古镇非常有名的一种菜品,用草鱼肉做成,烧制时肉质鲜嫩,汁多味美。而另外一道鲢鱼菜也是非常的受欢迎,是用泥鳅蚬壳酒一起烧制而成的。
2、对于喜欢吃鱼的人来说,有好吃的鲜鱼是一种福气。在石泉县西门附近,有一家名叫“渔棠府”的鱼馆,口碑很不错。这家店的鱼从水库捕捞而来,新鲜食材保证了菜品的口感和质量。把鱼做到极致,让人垂涎欲滴。
3、以下是一些石泉县的小吃:石锅鱼:石锅鱼是石泉县的特色美食之一,以汉江花鲢为主材,煮出的石锅鱼入口即化,松香爽口,配以当地酸菜,菜品麻辣适中、温胃驱寒、祛毒养颜,集色味保健于一体。
4、石泉人吃鱼最喜欢吃石锅鱼,类似于鱼火锅。据说这种吃法源于川蜀,因为陕南原本就是靠近川蜀,吃法相近也就不足为奇。石锅鱼的锅是石头做的,锅底里也有几块石头。
5、爆鸭掌、烤肉、烤筋、清炒小河虾!只是石泉烧烤比西安贵多了,牛肉、羊肉、筋都是5一串,鸡翅10元一串,一顿饭轻轻松松200多。烤鱼、爆鸭掌真的好吃。住宿 石泉的宾馆比较多,标间价格在100-180元左右。
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