银川有啥特色菜（银川好吃的特色）

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手抓羊肉是西北菜中的经典，也是宁夏回族自治区的地方特色菜。手抓羊肉选用散养滩羊，连肉带骨一起啃，非常过瘾。手抓羊肉在银川有一些不同，带骨羊肉先煮后蒸，把脂肪蒸出，香而不腻。

银川特色美食排行榜：羊肉小炒、糖醋黄河鲤鱼、呱呱糖和豆瓣糖、油炸面点、迎宾楼雪糕。羊肉小炒羊肉是宁夏的特产，这里的滩羊肉肉质细嫩，没有膻味。

第一种，河鲜类美食。毛氏蟹、三花甲、河蚌、黄河鲤鱼、虾、螃蟹等河鲜美味琳琅满目，让人垂涎欲滴。

银川羊肉粉：银川经典美食。新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，口味鲜香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

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银川特色美食小吃有蒸羊羔肉、羊肉小炒、糖醋黄河鲤鱼、油炸面点、羊杂碎。蒸羊羔肉蒸羊羔肉，是银川兴庆的特色小吃。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。做法也不用太复杂。

羊肉烤串是银川的地方小吃之一，采用的是新鲜的有机羊肉，质地鲜美，口感细嫩。烤羊肉串时，会使用一些特制的烤串调料，再以炭火烤制至金黄香脆，使得羊肉表面酥脆，内部却依然保持着汁水充足的肉质，是银川小吃中的一绝。

比如，八仙过海羊肉泡馍是银川的一道传统名吃，泡馍入口酥软，羊肉鲜香可口，是银川人最喜欢的美食之一。还有另一道名为“腐乳蒸肉”的美食，以肥而不腻的肉质、香辣入味的香菜和鲜嫩多汁的笋子蒸制而成。

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第一种，河鲜类美食。毛氏蟹、三花甲、河蚌、黄河鲤鱼、虾、螃蟹等河鲜美味琳琅满目，让人垂涎欲滴。

银川必吃的十大美食：清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、丁香肘子、蒿子面、烩小吃、羊肉臊子面、羊排小揪面、燕面揉揉、羊肉搓面、粉汤水饺。

银川必吃的十大美食是烩小吃、馓子、羊羔肉、炒糊饽、辣糊糊、羊肉臊子面、手抓羊肉、羊肉老搓面、燕面揉揉、粉汤水饺。

银川鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是我们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。银川鲤鱼肉鲜味美，刺少肉多，肉质细腻而有弹性，且无腥味，口感较好，含有多种人体必需的营养成分，具有较高的营养价值。

银川吃的有什么特色羊肉泡馍羊肉泡馍是银川的招牌美食，也是当地人最爱的早餐。它由烤制的饼片、羊肉、蒜泥、辣椒油、面条和一碗浓汤组成。

1、银川特色美食排行榜：羊肉小炒、糖醋黄河鲤鱼、呱呱糖和豆瓣糖、油炸面点、迎宾楼雪糕。羊肉小炒羊肉是宁夏的特产，这里的滩羊肉肉质细嫩，没有膻味。

2、银川羊肉粉：银川经典美食。新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，口味鲜香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

3、羊肉泡馍羊肉泡馍是一道源于陕西、现在银川也十分流行的美食。它以选用新鲜的羊肉为主要原料，搭配面饼、小麦疙瘩及特色辅料（如小米辣、葱花、香菜、醋等），加入丰富的调味汁后，形成一种浓郁、热辣、具有回味的美食。

4、羊肉粉，银川经典美食，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。烩羊杂，银川街边小吃，味道浓香、百吃不厌。手抓羊肉，西北菜中的经典，又嫩又软、香而不腻。

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