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客家菜招牌菜有哪些
1、传统的客家招牌菜是：梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、猪肚包鸡、酿苦瓜、闽西八大干、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭等与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在广东菜系中独树一帜。
2、客家的四大名菜是：盐_鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、娘酒鸡。
3、盐焗鸡：盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系客家菜。
4、客家美食是指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系，传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉，与潮菜比较，客家菜的口感偏重肥、咸、熟，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
5、客家盐_鸡：咸香是客家菜的特色，而盐_鸡最好地体现了这一点。东江菜也因为有盐_鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。原材料是鸡、盐和盐_粉等，味道咸香，口感鲜嫩。
铁锅炖加盟店排行榜2018
日月铁锅加盟店、地锅根据地江湖香辣馆。根据查询九州醉餐饮网官网显示，东北铁锅炖比较好的加盟店有日月铁锅加盟店、地锅根据地江湖香辣馆等。
B、开始合作 加盟商对于整个项目都比较满意，同时满足屯老二农家铁锅炖加盟条件，就可以签订合作协议，加盟商要缴纳清屯老二农家铁锅炖的费用。C、选择加盟店 加盟商要根据店铺风格选择合适经营的店铺。
二胖家铁锅炖大鹅加盟，二胖家铁锅炖大鹅总部是允许加盟商进行加盟的，加盟费用是36万元起。二胖家铁锅炖大鹅是一家集产品开发、发展与特许加盟连锁的专业性餐饮管理公司，先后在全国25个省市自治区成功运作多家加盟连锁店。
首推“三粉四酱”，这家铁锅炖菜店由当地人创办。店内装修得相当古朴，铁锅也是用传统的手工制作。
第二家店铺位于市内龙潭区，名为一品铁锅炖。这里的炖菜清爽可口，营养丰富。店内环境非常舒适，宁静优雅。并且服务员也都十分热情，会为你提供非常好的建议与服务。第三家店铺则在市内八道江区，名为胡三铁锅炖。
湖南菜有哪些特色菜
1、湘菜特色菜有组庵豆腐、组庵鱼翅、辣椒炒肉、剁椒鱼头、西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔。
2、湘菜的特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
3、湘菜特色菜有：剁椒鱼头、麻辣子鸡、永州血鸭、干锅肥肠、湘西外婆菜。
4、湖南特色菜如下：干锅菜。能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。外婆菜。
5、湖南菜的特色菜如下：剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中的一道传统经典名菜，是湖南湘潭以及湘赣交界地区的一道汉族传统名菜，还有“鸿运当头”的寓意。
2018武汉正宗本地菜年夜饭地址+价格+特点
1、地址：八一路483号武汉大学工学部集贸市场内 从武锅出来的刘记牛肉小包 武锅拆迁，搬了新址之后的刘记，还是很多人慕名前去。牛肉小包5块钱4个，15块钱12个，看上去就非常扎实。咬下去有汤汁，牛肉很大一坨，够货真价实。
2、价格：888元/席起 订餐电话：027-82758070 武汉香格里拉酒店武汉香格里拉秉承对亚洲烹饪技艺的传承与发扬，为客人呈现精心准备的「自在团圆宴」，酒店还推出便捷、安全的年夜饭外卖套餐、半成品预制菜等，并附上烹饪方法。
3、两个人点一锅就够了，但是他家点两个菜太单调了，100块就可以上了。其实店家可以提供小砂锅，增加菜品种类，让客人在砂锅之外有更多的选择。当然也希望夏的砂锅越做越好。吃年夜饭或者聚餐还是我的首选。
4、地址：武昌红钢城夜市北路【武汉】沃尔马盒饭地址：武昌徐东大街18号销品茂 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 匿名用户 2023-05-06 展开全部 黑莓家厨：以特色中式私房菜著称，菜品新鲜、口感独特，价格合理。
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