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本文目录一览：
- 1、江苏盐城有什么特色小吃?
- 2、盐城有什么美食吗?
- 3、盐城八大碗的由来盐城八大碗是哪些菜
- 4、盐城有哪些美食?
- 5、盐城八大碗是哪些菜
- 6、响水有哪些特色小吃
江苏盐城有什么特色小吃?
盐城特色美食有农家烩土膘、大鸡抱小鸡、红烧糯米圆、涨蛋糕、红烧刀子鱼等。农家烩土膘 土膘就是将猪皮涨发，制成鱼鳔的样子。盐城人以土膘为主料，配上青菜、火腿等辅料红烧烩制而成就是农家烩土膘。
阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产，选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食，但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。
盐城有什么特产小吃杨五腊肠。江苏省东台市汉族传统名食，有100多年的汗青。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉成品，尤以腊肠为有名，人们称为杨五腊肠。
盐城的特色小吃有以下几种：阜宁大糕 阜宁大糕是江苏盐城的特色美食，据相关记载，距今已经有着四百多年的历史了。
盐城有什么美食吗?
_鱼饼：_清初盐城厨师创制的_鱼饼，列名入《中国小吃》。
到盐城必吃的美食有阜宁大糕、鱼汤面、藕粉圆子、大冈脆饼、伍佑糖麻花。阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产，选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。
盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的历史，但经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。东台鱼汤面，江苏汉族传统面食，民间常有吃碗鱼汤面，赛过老寿星之说。
盐城特色美食有农家烩土膘、大鸡抱小鸡、红烧糯米圆、涨蛋糕、红烧刀子鱼等。农家烩土膘 土膘就是将猪皮涨发，制成鱼鳔的样子。盐城人以土膘为主料，配上青菜、火腿等辅料红烧烩制而成就是农家烩土膘。
盐城奇园蟹黄包，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极其鲜美，非常好吃。大冈脆饼，盐城风味名点，饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻，味香、甜、酥、脆。
阳春面是盐城的传统美食之一，小巧玲珑，薄味可口，口感非常好。面筋做法独特，酥脆有嚼劲，加入大量虾、肉、香菜、葱等食材，口感可口。
盐城八大碗的由来盐城八大碗是哪些菜
盐城的八大碗非常出名，八大碗分别是农家烩土膘、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、鸡丝烩粉丝、涨蛋糕、芋头虾米羹、家常红烧肉、红烧刀子鱼。
鸡丝烩粉丝 鸡汤鲜美，肉嫩味美，与其他地方的菜肴比较，同样是汤汤水水，同样是家常食材，却如此滋味奇妙。而盐城人也总那么实诚，一碗水粉鸡子，乃是鸡肉拆丝，与粉条烩成。涨蛋糕 盐城人摆宴席一定少不了这道菜。
产出盐城八大碗也是有缘由的。盐城八大碗是哪些菜五福临门——杂烩菜：寓意亲如一家。表示庆祝团聚之意，也叫农家烩土膘。猪皮作主料，佐以青菜、火腿等作料红烧烩制，口感滑润可口。
盐城有哪些美食?
1、盐城鸡蛋饼，是盐城特色小吃中的新锐，也就是最近十来年的历史，但经过盐城早餐大妈们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。东台鱼汤面，江苏汉族传统面食，民间常有吃碗鱼汤面，赛过老寿星之说。
2、盐城特色美食有农家烩土膘、大鸡抱小鸡、红烧糯米圆、涨蛋糕、红烧刀子鱼等。农家烩土膘 土膘就是将猪皮涨发，制成鱼鳔的样子。盐城人以土膘为主料，配上青菜、火腿等辅料红烧烩制而成就是农家烩土膘。
3、到盐城必吃的美食有阜宁大糕、鱼汤面、藕粉圆子、大冈脆饼、伍佑糖麻花。阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产，选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。
4、盐城草炉饼：草炉饼，就是黄烧饼。杨五香肠：东台市传统名食。有100多年的历史。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。东台鱼汤面：东台传统小吃，已有200多年的历史。
5、盐城的鱼丝 盐城是一个以渔业为主的城市，因此盐城的鱼丝也是一道口感独特的美食。鱼丝是使用鲈鱼、鲳鱼、金枪鱼等鱼类制作而成，制作过程包括剔骨、处理、脱水、腌制和晾晒等多个步骤。
6、野鸭灌汤包：盐城东部沿海地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫“野鸭灌汤包”。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾蛋、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。
盐城八大碗是哪些菜
1、第六道菜：淡菜萝卜粉丝。第七道菜：虾米羮（茨菰切成丁，加虾米做成羹）。第八道菜：红烧鱼。
2、盐城八大碗菜分别是肉皮杂烩、红烧糯米肉圆、牛肉粉丝青菜、红烧肉、鸡肉丝粉丝、蚬子烧茶干、网鲜、虾米羮，菜系为淮扬菜，适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩等。
3、盐城八大碗农家烩土膘、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、鸡丝烩粉丝、涨蛋糕、芋头虾米羹、家常红烧肉、红烧刀子鱼。八大碗半汤半菜，碗大凸显北方的豪爽，半汤半水显出南方的细腻。
响水有哪些特色小吃
1、响水条虾 又称白虾，是响水县境沿海特产之一它的壳薄软，色质透明，肉嫩非常鲜美，营养很丰富传统生炝条虾，名闻遐迩8建湖藕粉圆子 建湖县传统名小吃，已有百年 历史 形状像弹丸，呈淡紫色，喜欢吃甜食人的。
2、条虾 条虾条虾又称白虾，是县境沿海特产之一。其壳薄软，色质透明，肉嫩味鲜，营养丰富。传统生炝条虾，名闻遐迩，引来无数远近食客。
3、响水好吃街大排档是被誉为江苏南部最具特色的美食一条街，位于响水县城市中心地带，被誉为“岗仁一绝”的美食街，吸引了无数游客前来品尝地道美食。
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