丝瓜的做法大全最好吃(丝瓜的做法大全最好吃凉拌丝瓜)
丝瓜最好吃的六种家常做法?
步骤/方式1
一:金银蒜蒸丝瓜
食材:丝瓜、大蒜、枸杞
做法:
1、蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条
2、锅置火上,油烧热,将一半蒜炸至金黄
色,捞出沥油
3、待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入
盐拌匀
4、将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀
枸杞
5、放在汽蒸锅蒸制五分钟
6、取出淋入熟香油即可上桌享用
步骤/方式2
二:剁椒丝瓜
食材:丝瓜、剁椒、蒜
做法:
1、丝瓜刮去外皮后洗净
2、洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块
3、蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒
4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和
剁椒炒香
5、放入丝瓜翻炒熟,放入适量盐翻炒均匀
6、放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅
步骤/方式3
三:虾干白玉菇烩丝瓜
食材:丝瓜、白玉菇、虾干
做法:
1、虾干用清水浸泡洗净,丝瓜去皮切块加
少许盐腌制片刻
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入虾干翻炒
3、淋入料酒出香,倒入洗净的白玉菇翻炒
4、加入盐和糖,再放入丝瓜翻炒
5、加少许的冷水烧至片刻
6、丝瓜变软加鸡精,淋入水淀粉
7、在淋入香油翻炒均匀关火
丝瓜最好吃的十种做法?
材:丝瓜两个,瘦肉50克,金针菇100克,粉丝50克,香葱一根,生姜10克,小米椒两个。
做法:丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝,放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。
起锅热油,放入腌好的肉丝,大火翻炒四五下关火盛出。
把小米椒、姜丝放入碗中,加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。
取一深底盘子,下面铺上粉丝,再铺上金针菇,把丝瓜条摆放在上面,再放上炒好瘦肉丝,浇上拌好的浇汁,放蒸锅中大火蒸十五分钟,关火取出,撒上香葱末即成。
丝瓜最好吃10种做法?
用料
丝瓜 400克
鸡蛋 2个
调料油 2茶匙(10ml)
盐 1茶匙(5克)
料酒 1茶匙(5克)
做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状3,锅中放水,倒入丝瓜
步骤 3
水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可
丝瓜的十种最佳吃法 大厨?
第一种做法:丝瓜炒虾仁
做法
1、准备一些新鲜虾、丝瓜、大蒜、盐、油。
2、将丝瓜去皮洗干净切成小块、虾去壳取虾仁,大蒜剁碎备用。
3、锅中放油,将丝瓜放进锅中翻炒段生后铲出。
4、接着把虾放进油锅中翻炒半熟,然后再把炒好的丝瓜倒回锅中,加盐翻炒均匀,最后加入适量的水焖2分钟,焖好后即可装盘出锅啦。
第二种做法:丝瓜肉丝汤
做法:
1、准备瘦肉、丝瓜、盐、胡椒粉、芝麻油。
2、将丝瓜洗干净切成小条、瘦肉切成小条备用。
3、锅中放水加盐烧开,水开后把丝瓜放进锅中煮3分钟,将味道煮出,煮好后再把肉丝范进锅中煮2分钟。
4、煮好出锅后再加入胡椒粉、芝麻油搅拌均匀即可。
第三种做法:丝瓜炒蛋
做法:
1、准备两根丝瓜、三个鸡蛋、盐、油。
2、丝瓜去皮洗干净切成小块、鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀备用。
3、锅中加油,把丝瓜放进锅中炒至五成熟后盛出,接着把鸡蛋倒进锅中炒熟划散,然后再把丝瓜倒进锅中,加盐翻炒,翻炒均匀后加少量的水粘一下。
4、最后炒熟后即可装盘出锅啦。
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