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大理有什么好吃的?
1、大理好吃的有永平黄焖鸡、大理砂锅鱼、卷蹄等等。
2、大理美食排名前十的有：喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、烧饵块、凉鸡米线、烤乳扇、巍山偰氏面片、米凉虾、漾濞卷粉、南涧锅巴油粉、鹤庆米糕。
3、红油炒手：红油炒手是大理的传统小吃，也是大理夜市上最受欢迎的小吃之一。这道小吃的主要原料是猪肉和面皮，再加上各种特殊调料，最后再用红油炒制而成。
4、过桥米线：这是一道有着百年历史的大理传统美食， 主要的原料是牛骨清汤和新鲜的米线，并配以各种肉类、蔬菜、花生等配料。
5、云南木瓜水冰粉有点像果冻，但吃起来比果冻软滑。传统的容器是铝盆，浓缩的木瓜果冻在阳光下摇着凉凉的波浪。冰粉大理的“冰粉”最有代表性，在当地的地摊或者一些饭店都有卖。
6、地道小吃介绍 如果你想品尝地道的小吃，那么你一定要去大理的夜市，你可以在这里找到大量的小吃摊位。有一道叫做普者黑的纳西小吃非常受欢迎，他们是用特殊的方式将牛肉、鸡蛋、黄豆一起煮熟，再加入香料和青红辣椒制成的美食。
有90%的人,没吃齐过的大理特色小吃是什么呢?
特色食品，由茶马古道传入云南，丽江大理等地也就有喝酥油茶的习惯，酥油茶有御寒作用，原材料有酥油、鸡蛋、花生碎、核桃碎、牛奶等，有甜和咸两种口味，甜的好喝，咸的一般人很难接受。
大理必吃十大美食。【大理三茶】三茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属于茶文化的范畴。第一种茶——“苦茶”，又称“百斗茶”，味苦凉，苦中有苦，寓意一个人要吃苦耐劳，才能有所作为。
大理美食有1大理鸡丝米线 大理凉米线最出名的要数凉鸡米线，将做好的白斩鸡撕成条，拌入米线里，加入梅子醋和调料，最后浇上一勺卤子水，入口酸甜爽滑，开胃解暑2酸辣鱼冻鱼 在大理吃鱼，最有趣的莫过于和当。
烤乳扇：烤乳扇是大理的另一种特色小吃，以鲜牛奶和鸡蛋为主要原料，加上适量的糖和面粉，制作出来的乳扇口感松软，香甜可口。烤乳扇的制作过程十分考究，需要在烤炉中反复翻烤，直到表面呈现出金黄色，内部软糯。
大理小吃主要有腌螺蛳、破酥粑粑、乳扇、饵块、大理酸辣鱼、凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄。
云南大理有哪特色小吃?
1、乳扇携带方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。烤乳扇在大理街边小摊都有卖。白族饵块饵块为云南特有的著名小吃，也是大理地区常见的传统食品之一。
2、拌米线是大理古城的另一特色小吃，它是一道充满云南风情的美食。米线软糯，充满弹性，每一口都可以感受到米线的香气和美味。
3、巍山粑肉饵丝 巍山粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃，有着非常悠久的历史。巍山粑肉饵丝火巴百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。
4、大理是一个美食丰富的地方，有很多当地特色美食值得尝试。以下是一些著名的大理美食： 过桥米线：这是一道有着百年历史的大理传统美食， 主要的原料是牛骨清汤和新鲜的米线，并配以各种肉类、蔬菜、花生等配料。
大理有哪些可以吃的特产
大理必买的十大特产：下关沱茶、洱源梅子、鹤庆乾酒、漾濞核桃、白族扎染、宾川柑橘、诺邓火腿、巍山蜜饯、鹤庆米糕、麦地湾梨。
大理的特产有大理生皮、乳扇、大理饵块、邓诺火腿、白族蜡染、洱源梅子、大理雪梨、麦地湾梨、下关沱茶、喜洲耙耙、南涧锅巴油粉。大理特产一：诺邓火腿诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。
剑川松茸 剑川松茸是云南省大理州剑川县的特产．剑川是云南省鲜松茸的一个主产区和重要的集散地，剑川松茸历来以品优形靓赢得日本市场的青睐，是当地农户收入的重要来源。
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