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本文目录一览:
- 1、极具特色的云南菜都有哪些?
- 2、云南十大经典美食
- 3、云南特色菜
- 4、云南最出名的7道名菜,鲜香可口,全是山珍美味,来看看你吃过没
- 5、云南最有名的十大美食,道道都是滇菜之魂,出了云南有钱也吃不到_百度...
- 6、云南十大最著名的美食
极具特色的云南菜都有哪些?
沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作,不仅是云南比较著名的小吃,也是中国著名餐饮特产,同时也是曲靖、沾益的宣传名片,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。
云南特色菜有:云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等。
来云南 旅游 ,一定要吃的一道 美食 就是汽锅鸡,这道菜已经在民间流传两百多年。汽锅鸡不仅食材讲究,制作方法也极具特色。 需选用云南土鸡并用汽锅蒸制,鸡肉出锅时嫩滑金黄,汤底浓香清澈。
云南风味荞丝:云南菜的特色有哪些:碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映,滋味鲜美,使人胃口大开云南风味荞丝。牛干巴:云南回族人最为普遍腌制和食用。
大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
云南十大经典美食
1、云南十大最著名的美食分别是:鲜花饼、过桥米线、建水烧豆腐、蒸饵丝、豌豆粉、大救驾、邓川乳扇、破酥包子、魏山扒肉饵丝、小锅米线。
2、云南十大名小吃排行榜如下:汽锅鸡、过桥米线、乳饼、腊排骨、饵块、小锅米线、鸡豆凉粉、竹筒饭、菌菇火锅、宜良烤鸭。
3、过桥米线 过桥米线是一种由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成的传统云南美食。它起源于滇南地区,被誉为“云南人的灵魂食品”。鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的一种酥饼。
4、宜良烤鸭是云南昆明宜良县的一道经典名肴,该美食是从明朝流传下来的,至少已有600多年历史了。烤出来的鸭肉色泽红艳,看着光滑油润,皮酥脆,肉质香嫩,清香离骨,软糯酥烂。
云南特色菜
云南特色菜有酸辣鱼、过桥米线、昆明菠菜饺子、红油炒饵块、茶树菇火锅等。酸辣鱼 云南的酸辣鱼是一道融合了酸、辣、香的传统菜品。通常以草鱼为主料,配上酸笋、豆芽、番茄等蔬菜,再加上酸辣调料,味道鲜美独特。
大理砂锅鱼 大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一,将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料,再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。红烧鸡枞 红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。
云南特色菜:汽锅鸡 汽锅鸡是云南的十大经典名菜之一,也是云南的传统特色名菜。汽锅鸡的鸡肉味道非常鲜美,汤汁也是有蒸汽形成的,汤香味浓,保留的鸡肉和汤汁的原汁原味,非常不错的一道名菜。
云南最有名的特色菜有沾益辣子鸡、富源酸菜猪脚、红豆酸菜汤、汽锅鸡、火腿焖饭等。
云南最出名的7道名菜,鲜香可口,全是山珍美味,来看看你吃过没
1、汽锅鸡是昆明市十大名菜,也是云南十大经典名菜,更是一道国宴菜。之所以叫汽锅鸡,是因为这道菜是用滇南民间特有的土陶蒸锅,当地叫汽锅,蒸制而出名。
2、沾益辣子鸡是滇菜的代表菜之一,出自云南曲靖沾益县,制作已有近百年历史,其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口,较具代表性的是龚氏辣子鸡。就餐时配上苦菜汤、炸好的洋芋条和臭豆腐,口味更不错。
3、小黑药蒸肉是华宁很有名气的美食,“小黑药”是云南民间的俗称,其学名为“显脉旋覆花”,别名“威灵仙”,属菊科多年生草本植物。小黑药是一种药食两用,老少皆宜的天然食品。小黑药蒸肉饼、蒸鸡蛋、炒饭、炖鸡都是非常美味的食物。
4、丽江腊排骨火锅 丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。
5、我觉得在云南最出名的小吃就是过桥米线了,去年的时候和女朋友一起到云南旅游,结果发现大街上到处就是过桥米线。
云南最有名的十大美食,道道都是滇菜之魂,出了云南有钱也吃不到_百度...
1、云南最有名的十大美食:云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。
2、已有三百多年的 历史 ,是大理独有的特色小吃, 与豌豆粉的柔嫩、稀豆粉的糊状不同,锅巴油粉显阳刚,成品金黄微焦,鲜、嫩、爽、滑,它和豌豆粉、稀豆粉共同成就了云南豌豆粉的“三绝”。
3、喜洲粑粑因源于大理喜洲镇而得名。分甜、咸两类。民间常用上下底火烤制。过手米线 过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名过手米线。
4、云南,一个春光甲天下、花香撒九州的地方,其独特、多元的民族文化;壮丽、绚烂的自然景观,是大自然赋予了云南的一种神秘魅力。云南菜也称滇菜,一道美妙绝伦的滇菜,再配以好的摄影来衬托,其文化底蕴便尽露于眼前。
云南十大最著名的美食
1、云南十大名小吃排行榜如下:汽锅鸡、过桥米线、乳饼、腊排骨、饵块、小锅米线、鸡豆凉粉、竹筒饭、菌菇火锅、宜良烤鸭。
2、云南十大最著名的美食是过桥米线、鲜花饼、野生菌火锅、酸汤鱼、宣威火腿、青头菌炖鸡、汽锅鸡、傣味菠萝饭、香辣烤鱼和曲靖蒸饵丝。
3、云南最有名的十大美食:云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。
4、云南十大最著名的美食分别是:鲜花饼、过桥米线、建水烧豆腐、蒸饵丝、豌豆粉、大救驾、邓川乳扇、破酥包子、魏山扒肉饵丝、小锅米线。
5、鲜花饼 清朝中期,由外国的传教士引入了云南可食用玫瑰。
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