海南特色菜宴席（海南省特色菜）

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海南十大必吃美食如下：清补凉作为风靡海南岛的特色美食，清补凉深受当地人们的喜爱，就连北宋著名文学家苏东坡也曾称赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。传统的清补凉主要是以红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生做成。

珊瑚鱼是海南的一道名贵鱼类，因其鱼鳞似珊瑚形态而得名。其肉质细嫩、口感鲜美，富有营养，并且其身体表面沾满了海洋贝壳和海床岩石的胶性粘液，肉质非常顺滑美味。

海南其他美食：临高烤乳猪临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜，因产地于海南北部的临高县而得名，是临高经典名菜。

1、海南四大名菜分别是文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹，其中海南文昌鸡位于“海南四大名菜”之首。和乐蟹在海南，吃蟹的地方非常多，其中海南和乐蟹是海南四大名菜之一。

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2、海南有四大特产，分别是和乐蟹、东山羊、加积鸭和文昌鸡。这四种食物一直被人们誉为海南的四大有名特产，深受海南省内省外人们的喜爱。

3、海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡文昌鸡加积鸭，传统的吃法是白斩，和乐蟹以清蒸为佳，东山羊的食法则是多样的。

4、海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。海南简称琼，由于盛产椰树，故又有椰岛之称。这个海岸线长达一千五百多公里的中国第二大岛，与东南亚多国接邻，素以海南鸡饭闻名于海内外。

5、以前海南通常所说的四大美食一般通指在海南本地的特产：文昌鸡文昌鸡是海南四大名菜之首，是海南文昌地区最负盛名的汉族传统名菜。文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。

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文昌鸡文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜，其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

海南鸡饭：一道中国海南省美食，起源于中国海南省文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。椰子饭：又名椰子船，属于海南菜。

海南的特色美食有椰子鸡、烤乳猪、白莲鹅、东山羊、斋菜煲等。椰子鸡海南作为椰子之乡，椰子鸡自然是要尝试一下的。

1、抱罗粉抱罗粉是海南特色小吃之一，其粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲2清补凉清补凉也是海南的特色小吃，其包含的材料多样，口感丰富，爽劲十足，是夏日必点。

2、四角豆的豆荚为四方形长柱体，从横切面看，四个角向外凸出，故名四角豆，或四棱豆，也有龙豆等别称，是海南特有的蔬菜。四角豆的营养价值比其它豆类和一般蔬菜都要高，是人们餐桌上的常见食材。

3、海南萝卜糕萝卜糕是海南的特色小吃，属于海派菜。糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，各味相济，入口鲜嫩。以糯米，虾米，白萝卜丝等制作而成。

人文特色【民族】海南省汉族、黎族、苗族、回族是世居民族。黎族是海南岛上最早的居民。

从地貌来看，海南岛的特点是山地位于中央，丘陵、台地、平原依次环绕四周。海南岛平均海拔120米。500米以上的山地占全岛的25%，100米以上的平原、台地占三分之二。

椰子食品：海南到处有椰树，椰树浑身都是宝！智慧的海南人用椰子来制作各种美食，如：椰子饭、椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子汁、椰角、椰球、椰子糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。

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