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上海哪里的牛排比较好吃
1、首先,推荐位于外滩的“LugangSteakhouse”卢岗牛排餐厅。除了视野优美的河景露台,这里的牛排口感鲜嫩,价格也较为亲民。推荐大家尝试他们的特色菜“安格斯牛柳”,色泽鲜亮,口感细腻。
2、壳里西餐厅 壳里西餐厅位于蒙自路29号,它家的惠灵顿牛排在上海绝对称得上是No.1,烤三黄鸡外焦里嫩,也堪称一绝。舒芙蕾也是我的最爱,软软的蛋糕体配上奶油,美味极了。
3、如果你想吃一份好吃的牛排,以下是我为你推荐的上海牛排餐厅。第一家是比利时啤酒屋。这家店位于浦东新区陆家嘴中心,是一家以比利时啤酒为主打的餐厅。除了啤酒,这里的牛排也是非常有名。
嘉兴牛排店哪家最好吃
嘉兴最好吃的牛排店:FatCow想要品尝嘉兴最好吃的牛排,不妨来FatCow试一试。这家店位于市区中心的中山东路,装修精致,氛围温馨。从进门的瞬间,就能闻到牛排的香味,让人胃口大开。店内的牛排口感和味道都非常出色。
最后,我们还要告诉您一家牛排店,它叫做“何恺歌厨房”,这家店是嘉兴地区的最佳西餐厅之一,其中的牛排也是非常有口感,获得了很多人的好评。店内环境舒适,服务也非常周到,最适合用来招待客户或者与家人共享美食。
服务员以专业的礼仪服务态度,得到了广大消费者的好评。总的来说,嘉兴大力咖牛排绝对是一家好吃到爆表的餐厅。不管是单人点餐还是聚餐,来这里一定会让你满载而归。
西餐厅牛排怎么做,我是新手厨师,求指点
由于牛排第二面接触锅底的初始温度不如第一面时高,所以第二面焦化外壳远没有第一面完美,对此,我们可以在完成翻面后,加一小块黄油,帮助第二面牛排焦化,融化的黄油也可以淋在牛排上增加油润质感。
最好选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排,脂肪纹路可以锁住肉汁。肉眼牛排就是这种脂肪纹理。牛排放在架子上,底下放托盘,放进冰箱冷藏室冷藏1天。
方法如下:把牛排常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。
将牛排二面抹少许油,洒上一点海盐,放置几分钟。
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