今天给各位分享徐州地方菜教程视频全集的知识，其中也会对好吃的徐州菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、徐州特色菜的做法
- 2、做菜视频教程谁有?
- 3、最具徐州特色的饮食文化
- 4、徐州把子肉怎么做的?
- 5、徐州土菜香辣鲤鱼做法
徐州特色菜的做法
1、“羊方藏鱼”的做法叫套菜，将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖酥烂即可。羊方藏鱼鲜美浓厚，这样的搭配，鱼也没有腥味，羊也没有膻味。
2、徐州名菜 地锅鸡 主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。
3、金丝缠葫芦：金丝缠葫芦是徐州特色菜，因象形而得名。徐州烹饪界素以拔丝技艺著称，此菜选用桂花楂糕，桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成，为徐州特产，此菜的特点是酸甜相兼、金丝缠绕、千丝万缕、妙趣横生。
4、羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜，属于苏菜系。
5、辣椒片炸油放凉，大蒜、姜切片备用。 把酱油、陈醋、白酒烧开，放凉备用。 把步骤4的料和黄瓜拌一起，撒上芝麻，完成。以上就是徐州把子肉酸辣黄瓜的做法。可以尝试一下，享受这道美味的徐州特色菜。
做菜视频教程谁有?
1、其次，你也可以直接在百度网盘、腾讯微云等主流网盘平台上搜索“LE炒菜教程”。这些平台通常会有大量的用户分享各类教程资源，你很容易就能找到你想要的炒菜教程。
2、百度搜索，。中华美食网 。四川烹饪，东方美食。
3、可以上《贝太厨房》的网站啊，全是教人煮菜的内容。视频图片都有。
4、le拉拉炒菜教程如下：左手握炒锅柄或炒锅耳，肩部放松，自然下垂，利用炒锅底部凸出的圆底，以灶口边沿为支点悬空翻以手腕为支点，沿着灶口边沿将炒锅从炉口拉向身边，同时使炒锅略前倾，将食材运至炒锅前半部。
最具徐州特色的饮食文化
其中一些特色美食包括：-徐州烙馍：是徐州著名的小吃，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。-蝴蝶馓子：是徐州的特色名吃，因为外型美观，形似蝴蝶，因此而得名。
油面筋是徐州的特色小吃之一，选用面粉和特制的调料制作而成，面筋外酥内嫩，味道香脆可口，油面筋是徐州人民喜爱的小吃之一，也是徐州美食文化的重要代表。
把子肉 徐州把子肉是中华名小吃之一，是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界，五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里融合，形成了特有的饮食文化氛围。
徐州是中国烹饪文化的发源地，饮食文化源远流长。
蝴蝶馓子。蝴蝶馓子，是徐州的特色名吃，因为外型形似蝴蝶，因此而得名。徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴蝶馓子外型美观，口感颇佳。
烙馍 徐州烙馍，是徐州著名的小吃，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。
徐州把子肉怎么做的?
1、．五花肉，切块腌制24小时，捞出晾干，上饴糖、酱色、深桔红色捞出待用。
2、徐州的把子肉的制作方法 首先第1步记得把这个时候需要准备好制作把子肉的食材，需要准备好新鲜的五花肉以及四喜丸子，同时也需要鸡蛋，海带结，面筋，兰花干以及素鸡片。首先第1步需要先将买来的五花肉切块腌制，然后。
3、把子肉的做法步骤如下：材料准备：五花肉、生姜、大葱、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、白酒、香葱、黄豆酱油、碗、盆、筷子、锅、砂锅。五花肉清洗干净后冷水下锅，放入姜、大葱、香叶和白酒煮。
4、接着添加清水，生抽酱油，八角，八角茴香，香叶，麻椒，小茴香和腌制肉的料汁转低火慢炖，大约炖煮40分钟后就可以开展炒糖色了，那样一道美味可口的把子肉就搞好了。
5、把子肉，是菜名。是山东济南的名吃之一。此菜好像就徐州和济南才有。济南的把子肉，菜里基本是不放任何配菜的，就是实实着着的`一片片肉。
6、.放入冰糖和八角，倒入清水（可以和肉持平）。1开火，烧开，转小火，慢炖2小时左右。1火候到了，关火，将肉取出，关火即可。做把子肉，要选1斤左右的白条猪即可，不肥不瘦。一斤切八块，蒲草捆好。
徐州土菜香辣鲤鱼做法
锅中放入适量水烧热，放入料酒姜片。把鲤鱼块放入锅中焯水。（放料酒是去除鱼腥味）锅中放油烧热，把八角，花椒，姜葱，辣椒丝放入锅中炒香，放入两匙辣椒酱搅拌均匀。准备好温水倒入锅中，大火煮开，使其水和配料融合。
食材：鲤鱼1千克、花生100克、干辣椒段30克、葱花15克、花椒10克、姜末5克、豆瓣酱1勺、芝麻少许、盐少许、料酒1勺、酱油一勺、食用油少许。准备一条鲤鱼二斤左右，干辣椒段、花椒、葱花，和姜末。
您好，香辣鲤鱼的原材料：鲤鱼辅料：香菜、小米辣、大蒜、大葱、生姜、八角、花椒、红辣椒调料：白糖、生抽、香醋、料酒、豆瓣酱、食盐做法：新鲜的鲤鱼一条清洗干净，鱼肉上剁几刀，不要切开，这样炖的时候更容易入味。
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