香椿的做法大全(香椿的做法大全家常炒菜)
香椿的12种家常做法？
主料：香椿 150g 、嫩豆腐 250g
调料：生抽适量、盐适量、香油适量
做法：
① 香椿芽清洗净，把根部老的地方摘掉；
② 用开水焯水，颜色变绿后捞出，控干水分；
③ 香椿芽切成碎段，豆腐切成小丁；
④ 开水加盐焯烫豆腐后控干水分；
⑤ 取一个小碗，加入适量盐、香油、生抽，搅拌均匀；
⑥ 把调制好的料汁倒在豆腐和香椿上，拌匀即可。
香椿200克 、 鸡蛋2个、豆油100克 、 食盐2克、面粉半杯、花椒粉适量、花椒适量
烹饪步骤：
1.将香椿洗净，用开水略烫，控水备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2.鸡蛋液中加盐、面粉、花椒面调成鸡蛋糊
腌香椿，把香椿冼净晾干后，取一瓶子，放一层香椿放一层盐，直到把香椿放完后压实盖上密封盖一个星期后就可食用。
也可以泼香椿，就是把香椿冼净切碎，放碗里放上盐后把开水倒进去水淹过香椿就可以了，凉了就可以吃了。
香椿还可以拌豆腐，拌皮蛋，拌黄豆，香椿摊鸡蛋，炸香椿鱼，也可以做成馅儿吃饺子和包子。
香椿的十种家常做法？
用料：春笋半根、香椿一小把，食用油、盐适量，五行鲜蔬粉适量
做法：
1. 春笋去壳和老根，清洗干净，切块切片；
2. 切好的春笋焯煮15分钟；
3. 新鲜的香椿洗净备用；
4. 烧一锅水，加一勺盐，水开后下入香椿焯至变色即可；
5. 焯好的香椿捞出过凉切碎；
6. 锅烧热，下入适量的油，下入春笋充分炒透，加适量盐；
7. 出锅前一分钟再下入切好的香椿翻炒均匀，加少许鲜蔬粉提鲜即可。
材料
鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许，精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。
做法
1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。
到此，以上就是小编对于香椿的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香椿的做法大全的2点解答对大家有用。