云南临沧特色菜大全（临沧菜品）

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龙凤桥小吃街汇聚了当地最美味的小吃，包括烤鱼、酸菜鱼、糖油果子、涮羊肉等特色美食。尤其是烤鱼和酸菜鱼，口味鲜美、价格实惠，深受老少皆宜的食客们喜爱。对于米线爱好者来说，临沧市米线大有可为。

个人比较推荐位于临翔区中心城区的“铃和美味殿”和位于临翔区翔云路的“骆氏老头手撕鸡”，两家店各有千秋，在口味和环境上均有不同的亮点。

但在众多的美食中，最被推崇的莫过于临沧木瓜鸡了。众所周知，木瓜鸡是临沧的特色菜之一，它融合了鸡肉和木瓜的鲜美，口感极佳。在众多的木瓜鸡餐厅中，最好吃的当属位于临翔区新华路的“玉溪鸡汤馆”了。

豆皮糕是临沧地区的特色小吃，其制作原料为豆皮和糯米粉等。豆皮糕的制作过程非常繁琐，需要将豆皮放入糯米粉中搅拌均匀，再一层一层码好，最后用清水蒸制而成。

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临沧特产一：菠萝紫米饭菠萝紫米饭是云南沧源的传统名吃，主要食材是紫糯米、菠萝，调料为食盐、食用油等，将食材放入锅中蒸熟即可，所制作出来的菠萝紫米饭米饭清香、油亮、软糯可口。

傣味腊肉是临沧具有代表性的特色小吃之一。它选用的是当地的食材，经专业加工后，口感滋味独特。腊肉肉质瘦而有嚼劲，外形呈红棕色；口感醇厚，有浓郁的肉香味，以及一丝丝五香调料的味道，让人垂涎欲滴。

云南临沧知名特产：粑粑卷粑粑卷是非常出名的一道风味儿小吃，它的原料是豌豆粉或者是其他的食材，在火上烤制而成。口感酥脆，可以当做食物也可以当做是零食。

1、过桥米线：过桥米线是云南的传统美食，也是临沧的特色菜肴之一。它由米线、鸡肉、火腿、鸡蛋、蔬菜等组成，味道鲜美，营养丰富。烤全羊：烤全羊是临沧的传统美食，也是当地的特色菜肴之一。

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2、傣味腊肉是临沧具有代表性的特色小吃之一。它选用的是当地的食材，经专业加工后，口感滋味独特。腊肉肉质瘦而有嚼劲，外形呈红棕色；口感醇厚，有浓郁的肉香味，以及一丝丝五香调料的味道，让人垂涎欲滴。

3、临沧市内有啥好吃的临沧是一个美食之都，拥有丰富的地方美食和特色小吃。第一道必吃的菜品是土鸡，这里的土鸡肉质鲜嫩美味，与其他地方的土鸡不同的是，临沧的土鸡是在山区放养，口感更加香醇。

4、佤王宴因为临沧是佤族最主要的聚居地，所以到了临沧，这道带有佤族民族特色的美食一定要品尝一下。佤王宴是以长条原木板为桌，美食主要有烤猪、烤鸡、烤鱼、舂干巴和牛排。

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