上海什么地方菜好吃（上海哪家上海菜最好吃）

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首先，南翔小笼是上海的一张名片。它的历史可以追溯到清朝同治十年，由南翔镇日华轩点心店主黄明贤创始。形态小巧，皮薄馅足，汤汁丰富，味道鲜美，一口下去，就能品尝到猪肉的鲜美和皮冻的清爽。

上海本帮菜是上海地区的一种传统菜系，以红烧、糖醋、油炸等口味浓郁的菜肴为主。以下是一些上海本地人特别推荐的上海本帮菜：红烧肉：上海本帮菜中最具代表性的菜肴之一，肉质酥软，口味浓郁。

以下是一些好吃又实惠的上海菜餐馆：兰心餐厅：兰心餐厅是一家著名的上海菜餐馆，位于上海市黄浦区南京西路166号。该餐厅提供各种传统的上海菜，如红烧肉、糖醋排骨、炒年糕等，价格实惠，味道鲜美。

第一家餐馆是“麦田咖喱餐厅”，在上海有很多分店。他们的招牌菜是咖喱煲，汤汁香浓，大口的鸡肉和土豆入味，是一道非常适合分享的菜品。如果你喜欢咖喱风味，他们的咖喱饭和咖喱面也非常好吃。

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除了小笼包，这里的烧卖、鲜虾汤饺也非常好吃。第三个推荐的是中兴路的大壶春餐厅，它是一家比较新派的上海菜餐厅。这里的菜都非常精致，特别注重食材和制作方法。

上海有一些不错的鲁菜餐厅，以下是一些值得推荐的：齐鲁人家：位于上海市黄浦区西藏南路，是一家以鲁菜为主的餐厅。菜品口味地道，价格也比较实惠，值得一试。

HOMES 私房菜特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。

虾子大乌参虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制色泽乌光透亮，汁浓味鲜而香醇，软糯酥烂，筷子夹不起，只能以汤匙取食2水晶虾仁水晶虾仁是上海特色。

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第一道本帮菜推荐是“小酒菜”，即烧麦、小笼包等。这些小吃制作精细，口感鲜美，是上海老街巷中的传统小吃。价格亲民，足以成为一家人的下午茶或者晚餐小食。第二道推荐是“糖醋排骨”。

在这里来推荐几道从小吃到大，白吃不厌的本帮菜~第一道：油爆虾【推荐餐厅】店名：兰心餐厅地：上海进贤路130号推荐理由：开了30年的上海老店，隐匿于上海闹市之间的宝藏店铺。

1、八宝鸭上海八宝鸭是上海传统名菜，属于上海本帮菜，原来源于苏州名菜，后来上海城隍庙仿制了苏州这道名菜，加入了栗子、笋丁、火腿等多种辅料，制作出来的八宝鸭外皮更薄，也容易蒸熟，更符合上海人口味，逐渐名扬四海。

2、红烧肉红烧肉是上海的传统名菜，以猪肉为主要材料，炖煮至肉质酥软，色泽红亮，味道浓郁，配以白色的米饭，令人回味无穷。

3、蟹黄豆腐是上海特色菜品之一，配上它的橙色汤汁，卤肉味和芪草的芬香，非常美味。这种豆腐不仅口感柔滑，而且也很健康，适合所有的人品尝，都非常赞。新顺河板鱼是制作这道菜的名店之一。

4、沪菜十大名菜有：八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、清蒸鲥鱼、糖醋小排。八宝鸭八宝鸭，也叫糯米八宝鸭，最早是源自江苏苏州地区的特色菜肴，也是清朝时期的宫廷名菜。

5、小笼包：这是上海最著名的美食之一，由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成。生煎包：生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子，里面有热汁。油条：油条是一种炸面食，通常是早餐时吃的。

6、水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。腌笃鲜腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜，是上海地区的名菜。

第三家湘菜餐厅是“缘锦·湘菜馆”。这家餐厅位于上海市黄浦区多伦路上，是一家比较高档的湘菜餐厅。他们家的口味和装修都十分专业，更适合商务宴请和家庭庆祝等重要场合。

上海比较好吃的湘菜：麻辣香锅麻辣香锅是湖南传统美食之一，而在上海也有不少好吃的麻辣香锅店。搜罗数家知名麻辣香锅店后，我们终于找到了一家值得推荐的上海麻辣香锅店。

其次，位于徐汇区漕溪路的“湘时雨”也是一家不错的湖南菜馆，这里的菜品味道独特，辣而不燥，香而不腻，都是传统的家乡味道，口感非常正宗，尤其是湘西腊肉、剁椒鱼头、口味虾等菜品更是别具一格。

潇湘阁。潇湘阁是一家在上海颇受欢迎的湘菜馆，以其独特的口味和丰富的菜品选择赢得了食客们的喜爱。他们的菜品不仅秉承了湘菜的酸辣特点，还结合了上海本地的口味，做出了一些创新。

上海有许多好吃的湘菜馆，但其中有一家让人印象深刻的是“湘都情”餐厅。这家餐厅位于黄浦区打浦路49号，是一家集烹饪、装修、环境为一体的综合性湘菜餐厅。

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