本篇文章给大家谈谈甘肃康县南部特色菜，以及甘肃康县特色美食小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、南部有哪些特色小吃
- 2、康县人怎么腌咸菜
- 3、甘肃陇南这三款美食,不要错过,除此外你还知道哪些陇南美食呢?_百度...
- 4、甘谷食物特产有哪些
- 5、舌尖上的甘肃,好吃到扶墙的陇南7大美食,每一个都极具当地特色
南部有哪些特色小吃
1、方酥锅魁：南部特色小吃酥如饼干，脆香可口。携之远行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月内，可保持酥香。蜀凯牛奶：四川南充福源食品有限公司是2002年南部县人民政府通过招商引资引入的食品加工企业。
2、方酥锅魁是南部名小吃之一。选用上等面粉经发酵后，抹上椒盐等特殊调料，反复揉搓，做成小正方形，两端粘点芝麻，压成方饼，放进平底锅烙硬，再放入锅下烤炉内膛四壁，烘烤至酱红色。
3、肥肠干饭是四川省南部县传统特色小吃。它有米饭，有美味的汤，有荤有素，可口但又不失营养，夏天是冬瓜的搭配，可以清火，冬天是白萝卜搭配，可以降燥。
4、第一道菜肴是炸鸡。无论是北卡罗来纳州还是田纳西州，炸鸡都是南部菜肴的代表性食品。炸鸡油炸后还要配上蓝色奶油奶酪和波士顿豆，色香味俱佳，香脆可口，是南方常见的早餐或独立的一餐。第二道菜肴是烤猪。
康县人怎么腌咸菜
1、腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。
2、腌咸菜的腌制方法和配料如下：水萝卜洗净，晾干。备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。加入食盐，盐和水的比例为1：50。
3、准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制一个小时。
4、放在阴凉处腌制24小时以后，萝卜咸菜就腌好了，注意卫生，可以保存很长时间。真是简单又实用的好方法。咬一口，嘎嘣脆，特别爽口好吃，吃大鱼大肉的时候，旁边放一碟腌咸菜调节口味、解腻去腥，能多吃一碗饭。
5、农村传统腌咸菜方法如下：主料：辣椒 配料：白菜、芹菜、韭菜、盐、白酒 所有菜洗干净，凉晒轻微脱水。一到两天就可以了。切片、切条，没晒之前切也可以。放干净无油无水的盆子里放盐拌匀。
6、准备新鲜的芥菜，仔细地清洗干净，然后用擦丝板擦成细丝。放入食盐抓拌均匀，静置用盐腌制4个小时，用盐杀出芥菜中的水分。
甘肃陇南这三款美食,不要错过,除此外你还知道哪些陇南美食呢?_百度...
陇西腊肉最典型的吃法是腊肉加馍，此外腊肉还可与其他时鲜蔬菜爆炒，比如韭菜炒腊肉、蒜苔炒腊肉等都是非常别致可口的菜肴。 静宁烧鸡 静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是静宁传统名食。
呱呱 天水呱呱不是青蛙，而是一种甘肃天水的传统风味小吃，荞麦面做的，被誉为“秦州第一美食”，天水呱呱口味独特，以香、辣、绵、软着称。相传起源于汉代。是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。
兰州市到陇南市全程约431公里，自驾耗时约5小时30分钟，途径：兰海高速、兰渝线。陇南市的美食有：洋芋搅团、豆花面、酸菜面、面皮、江洛棒棒面、康县面茶、西和锅盔、红军锅盔、杠子面、凉粉、暖锅等。
焖子汤 以前我以为焖子汤这个东西全国都有，后来上大学离开菏泽才发现原来这是我们定陶特有的一道美食。它的主要原料是红薯，外观看上去晶莹剔透。
甘谷食物特产有哪些
1、甘谷辣椒：甘谷是被称辣椒之乡，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。甘谷大葱：甘谷种植蔬菜历史悠久，种类繁多，品质优良，甘谷大葱在明未清初就有种植。
2、甘谷产的洋芋硕大质优，特别是南北两山温差较大海拨1800米以上的山区生产的洋芋，细腻甘绵口感独特，是洋芋中的上品甘谷乃至整个天水人把洋芋既作为主食又作为副食而土豆可以制作的食品有人统计有500余种，无论是高档宴席。
3、土豆是甘谷仅次于小麦种面积的重要农作物长期以来一直在17万亩左右.土豆的学名叫马铃薯，甘谷人叫洋芋.洋芋，性甘平，补脾胃，调二便.在清代巩建丰撰的《优县志物产》中不见有洋芋的记载，证明洋芋引进甘谷栽种是清代以后的事。
4、，甘谷辣椒 甘谷辣椒，甘肃省甘谷县特产，中国国家地理标志产品。甘谷县盛产的羊角辣椒，是闻名中国的“辣椒之乡”，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。
5、甘谷酥圈圈酥圈圈是甘谷的一道传统小吃，状如圆环，厚3厘米左右，外圆直径12厘米左右，内圆直径8厘米左右，底色淡黄，环面呈橙红色，具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放等特点。
6、甘谷所产辣椒，色泽红亮，肉厚油多，角条硕长，皱纹均匀，制干率高，味道浓郁鲜香，具有开胃健脾、养颜明目、促进血液循环和新陈代谢等多种功效，且富含十几种矿物质营养和多种维生素。
舌尖上的甘肃,好吃到扶墙的陇南7大美食,每一个都极具当地特色
棒棒面是陇南徽县的一道特色面食，很多人说它类似扯面，其实棒棒面就源于扯面，其制作的时候兼容扯面工艺，里面配上蒜苗、小葱、豆腐、辣子等佐料，吃起来口感细嫩爽滑，面条劲道，味道鲜美，绝对是一道您到陇南不可错过的面食。
浆水面大概是甘肃人都会做的饭了，而且浆水制作好之后保存方便，到了夏天，只要将面下熟了，然后舀出汤来浇上就可以，因此，这浆水面可以说是甘肃农村最方便的夏日饮食了。
酿皮子，是西北独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。
中和汤是地道的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。 中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河，它的东面一条河从婺源流入，西边一条河从至德流入。
来到嘉峪关，不能错失的美味正是烤肉。与甘肃其他地方食用羊肉的方式不同，嘉峪关以烤羊肉而独树一帜。有人曾经戏说，这里的烤羊肉是大自然的馈赠，喝着祁连山的雪水，吃着茫茫戈壁上中草药的羊，本身已经是一种奇迹。
手抓羊肉距今已经有千年的 历史 了，他也是当地比较有名的一道 美食 吗，这里的羊肉特别好吃，一点也不膻，肉味鲜美。
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