洪洞遇见美食餐饮（洪洞美食饭店）

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在大槐树附近有很多豆腐脑店，其中比较有名的有“洪洞豆腐脑王”、“洪洞豆腐脑世家”等。洪洞特色餐饮：洪洞县还有很多特色餐饮，如洪洞水盆羊杂、洪洞炖羊肉、洪洞烧麦等，是游客品尝当地美食的好选择。

首先，洪洞鸡最正宗的味道应该是在洪洞县城区内的老字号饭店。这些饭店由于历史悠久，积累了丰富的制作经验和特色调料，因此无论是口感还是味道都是最正宗的。

以下是一些洪洞县临汾好吃的：洪洞烤肉：洪洞烤肉是当地非常有名的特色美食，采用当地的优质猪肉，经过独特的腌制和烤制工艺，制成口感鲜美、香味浓郁的烤肉，非常受欢迎。

“家常臊子面”始终是洪洞县臊子面中的佼佼者，它汇聚了当地特色的飘香，一个锅熬制出来的鼎鼎大名的臊子汤头清新秀美、麻辣鲜香。在这里，臊子面被视为一种文化载体，受到了当地居民的青睐。

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洪洞蒸饭是三晋第一大县洪洞的一种传统名吃。洪洞县传统的蒸饭，已成为人们餐桌上的一道美丽的风景线。在洪洞，家宴、喜宴、生日宴等少不了香甜可口的蒸饭。

洪洞麻托是洪洞地区的传统特色美食，逢年过节或敬神祭祖，必得摆上一盘。麻托的形状是两根如面条粘合在一起，代表着和亲人永远不分离。

河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄，口感香软、糯、甜。属于地道的民间小吃，其涉及范围东不过汾河，西不入蒲县，南不出土门镇，北接洪洞境内。

临汾的特色美食有：吴家熏肉、洪洞元宵、太厚御膳泡泡糕、牛肉丸子面、黄米蒸。吴家熏肉吴家熏肉乃古都平阳（今临汾市）的美味佳肴。特点肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，草香浓郁，蚊蝇不沾，经久耐放。

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还有那个广场的肯德基，不远的德克士，都是好地方。要是喜欢土豆粉，还有广场那边的姐弟俩土豆粉很不错。

枣米蒸饭：地方特色，枣米蒸饭选用当地黍米、配以红枣为原料制作而成，甜甜糯糯，回味无穷。

小吃有春卷、羊杂（猪杂）汤、醪糟、面鱼儿等等。洪洞县是山西人口第一大县，隶属于山西省临汾市。地处山西省南部，临汾盆地北端，东隔霍山与古县交界，西靠吕梁与蒲县相连，北与霍州、汾西县为邻，南与尧都区接壤。

红糟肉是洪洞县的传统特色美食，主要材料是猪肉和红糟。红糟是用小麦、米、豆等杂粮泡制而成的发酵食品，具有酒香味和独特的口感。将猪肉腌制后，配以红糟一同炖煮，使肉质鲜嫩、香醇可口，是洪洞县值得一尝的美食之一。

洪洞麻花是洪洞地区最有名的特色美食之一，它采用独特的发酵工艺制成，入口酥脆可口，香甜可口，口感十分独特。据传说，这种美食曾是古代宫廷美食之一。

洪洞羊杂烩羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。

1、洪洞麻花是洪洞地区最有名的特色美食之一，它采用独特的发酵工艺制成，入口酥脆可口，香甜可口，口感十分独特。据传说，这种美食曾是古代宫廷美食之一。

2、洪洞的特色美食有羊杂烩、醪糟、酥肉面、饽糕、麻托等。羊杂烩：最早出现于元代，其最大的特点是原汁原味，肉质各异，味道酸辣兼宜，汤鲜味美，入口生津。

3、洪洞羊杂烩羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。

4、山西临汾洪洞知名特产：洪洞莲藕莲藕是我们生活中常食的一种蔬菜，营养丰富，口感鲜香。

5、特产主要有洪洞莲藕、秦壁鞭杆葱、玉堂春酒、洪洞甲鱼、洪洞元宵等。洪洞莲藕，山西省临汾市洪洞县特产，全国农产品地理标志。洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名，是因为霍泉水浇灌的糯米品质优。

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