曲靖特色地方菜有哪些（曲靖特色地方菜有哪些品种）

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以下是三个曲靖市的著名美食：第一个美食是砂锅鸡。这是一道以鸡肉为主料的汤类美食。这道美食的制作要求用沙锅煮至鸡肉嫩烂，再加入配菜和酱料熬制而成。砂锅鸡味道鲜美，香气扑鼻，是无数人的心头好。

陆良板鸭在云南，也有不少地方产板鸭特别好吃，就像小编之前也推荐过的永昌板鸭也很有名，对云南稍微有点了解的就知道，云南靠近西藏的是高原，西双版纳是原始森林，靠缅甸有怒江，澜沧江，产各种水果。

首先，必须提到的是过桥米线，这是曲靖的传统美食之一。它是用两个碗分别装汤和米线，再加上各种蔬菜及配料，让你在品尝的同时，还能享受到不同的口感。其次是滇菜，在曲靖这个辣椒之乡，这里的滇菜自然少不了辣椒。

红油燃面是曲靖的小吃之一，也是家家户户喜爱的食品。燃面是以硬质大米制成的细条面，色泽洁白。红油燃面是将燃面拌上酱油、辣椒油、花椒粉、小葱花等调料制成。

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清真牛干巴就是曲靖当地回族的传统食品。牛肉在高原地区，采用的是当地的牦牛肉，耗牛肉有一种吃法就是拿来风干吃。只有在高原这么环境纯净的地方才能制作干净的风干生牛肉。

沾益辣子鸡：沾益辣子鸡是曲靖市沾益县的特色美食，以其香辣可口、肉质鲜嫩而著名。罗平蜂蜜：罗平蜂蜜是曲靖市罗平县的特产，以其纯净、香甜、营养丰富而备受青睐。

曲靖特产三：沾益辣子鸡沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。

1、豆腐脑是曲靖的小吃之一，成品浓稠，口感软滑。豆腐脑是以黄豆浸泡磨成浆，再加入酸奶或海盐、孜然、辣椒油等添加剂，煮沸后变成半固体状的食品。

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2、曲靖市是中国云南省的一个地级市，这里有很多好吃的餐馆。以下是一些可能会让人口水直流的推荐：曲靖蒸饵包：曲靖蒸饵包是曲靖市的一道传统美食，是由肉馅、香菇、木耳、花生等配料和糯米粉制成的。

3、曲靖特产三：沾益辣子鸡沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。

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