宜昌特色菜和内涵（宜昌特色名菜）

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凉虾凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，凉虾并不是真正的虾子，而是以大米、玉米等为原料用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。

凉虾凉虾是湖北宜昌很常见的一道特色小吃，这种小吃主要是用大米浆制成的，头大尾细，看起来像虾却不是虾，入口柔软清甜、滑糯清爽，吃着比雪糕解暑，比冰粉Q弹，弹牙又甜蜜。

宜昌十大特色美食：首先要说的是宜昌萝卜饺子，这是每个宜昌人记忆里的儿时味道。

1、三峡地区的特色小吃有酸辣粉、追汤馄饨、汉江烤鱼等，这些美食不仅味道独特，而且价格实惠，深受人们的喜爱。第二，宜昌的江鲜美食。宜昌坐落于汉江之畔，因此这里的江鲜美食非常有名。

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2、第一种美食是三峡蒸鱼，这是著名的湖北菜肴，采用鲜活的鱼肉、豆腐和葱姜油蒸制，口感鲜美。据说三峡蒸鱼以鲜、爽、香、滑为特点，是三峡地区最为出名的美食之一。

3、去三峡有什么好吃的第一段：三峡土特产美食三峡地区物产丰富，各式土特产美食令人垂涎。其中最著名的当数三峡土家火腿，厚实细腻的肉质、烟熏浓厚的香气让人一尝难忘。

4、第三款美食是“宜昌三峡茶油鸭”。茶油鸭是宜昌传统的特色美食，以新鲜鸭子、三峡特产茶油、辣椒和多种中药材为原材料，炖制而成，酥烤外皮，入口香脆，肉质鲜嫩，同时茶油更是具有保健作用。

宜昌特色美食有凉虾、萝卜饺子、豆饼、五彩糯米粽、蒿子粑粑。凉虾凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，凉虾并不是真正的虾子，而是以大米、玉米等为原料用漏勺漏入凉水盆中而成。

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宜昌十大特色美食：首先要说的是宜昌萝卜饺子，这是每个宜昌人记忆里的儿时味道。

宜昌市特色美食小吃有，三鲜汆粉，十里香牛肉，腊八粥，芙蓉蒸蛋，芹菜猪肝，江湖大餐等。三鲜汆粉是一道以洞庭湖特色鱼为原料，加入面条、蒜苔、韭菜等作料的传统宜昌小吃，汆熟时别具香味。

宜昌有凉虾、萝卜饺子、三峡肥鱼等特色美食。凉虾口感爽滑，萝卜饺子酥脆鲜美，三峡肥鱼肉质鲜嫩。此外，还有夷陵天酥饼、顶顶糕、合渣、三游神仙鸡、莲藕炖排骨等美食，品尝后让人流连忘返。

红油小面是宜昌特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。制作材料有面、酱油、味精、油辣椒、葱花等。

1、凉虾凉虾是原产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，凉虾并不是真正的虾子，而是以大米、玉米等为原料用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。

2、三游神仙鸡。三游神仙鸡是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌制，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。

3、宜昌市特色美食小吃有，三鲜汆粉，十里香牛肉，腊八粥，芙蓉蒸蛋，芹菜猪肝，江湖大餐等。三鲜汆粉是一道以洞庭湖特色鱼为原料，加入面条、蒜苔、韭菜等作料的传统宜昌小吃，汆熟时别具香味。

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