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丁香火腿是什么菜
1、安庆名菜“丁香火腿”，必须先介绍位于大南门外的迎宾楼(现自来水厂大门位置)，而介绍迎宾楼，又得调过头从“丁香火腿”说起。丁香是一种植物，夏季开花，花淡紫色，徐徐夜风之中，暗香飘动。用丁香入菜，是外来的美味。
2、粉蒸肉在安庆流传颇有历史，被不断发扬光大，派生出红曲豆腐乳粉蒸肉、扣菜粉蒸肉、荷叶粉蒸肉等系列，现已成逗人食欲的家常菜。安庆丁香火腿“丁香火腿”的主料当然是火腿，火腿自然又以浙江金华为首选。
3、火腿1000克，丁香40克，洋葱70克，胡萝卜20克，芹菜80克，胡椒粉、时令鲜果、蔬菜各少许。做法：①将火腿放入锅中，加凉水浸1小时，然后取出火腿换水，再放人火腿。洋葱切丝。胡萝卜切片。芹菜切段。
4、食材火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。做法 将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。
川剧的特点
腔调特色：川剧高腔曲牌丰富，唱腔美妙动人，是川剧的主要演唱形式。语言特色：川剧语言生动活泼，充满鲜明的地方色彩，浓郁的生活气息和广泛的群众基础。
川剧的特点：唱腔：昆腔、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。行当、服饰、妆容以及乐器等方面。服饰：蟒袍、靠子、官衣、褶子等。妆容：面部用不同色彩绘成各种图案。
川剧高腔曲牌丰富，唱腔美妙动人，最具地方特色，是川剧的主要演唱形式。川剧帮腔为领腔、合腔、合唱、伴唱、重唱等方式，意味隽永，引人入胜。
川剧，是四川文化的一大特色，其主要表面在以下几个方面：一，历史悠久 早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。
妆容：川剧演员在演出前，要在面部用不同色彩绘成各种图案，以展示人物的身份、形貌、性格特征。历史上川剧没有专职的脸谱画师，演员都是自己绘制脸谱。
唱腔。川剧由昆腔、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。行当。川剧分小生、旦角、生角、花脸、丑角5个行当，尤以小生、小丑、旦角的表演最具特色。服饰。
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