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本文目录一览：
- 1、盘龙菜名怎么取
- 2、钟祥特产是什么盘龙菜
- 3、简朴寨什么菜好吃盘龙城店
盘龙菜名怎么取
1、长沙炸小黄鳝叫炸盘龙。因为制作方法和成品形态类似于盘龙的形状。
2、肉龙 、飞龙、盘龙（她是明朝宫廷的一道佳肴，明代诗人樊国楷的诗；山珍海味不许供，富水春香酒味浓。
3、做法是取猪肉1千克（按口味选择肥瘦）切成长约3厘米，宽约2厘米，厚3毫米的片，放入器皿内加盐，酱油少许，红腐乳汁，姜末，白酒少许，胡椒粉、味精伴匀腌渍约10—15分钟。
4、酸菜鱼、麻辣鱼、尖椒鸡。老鸭汤。盘龙黄鳝等等。。
钟祥特产是什么盘龙菜
1、钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜。它红黄相间，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。系明朝宫廷御膳佳肴，首创于湖广安陆州（今钟祥）兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。是钟祥地区名优土特产品之一。
2、蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。蟠龙菜造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，“以吃肉不见肉而著称”。
3、蟠龙菜的由来 蟠龙菜是中国名菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为钟祥三绝之一 ，是湖北十大经典名菜之一 。已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入湖北省非物质文化遗产名录。
4、蟠龙菜，又被称为盘龙菜、卷切，俗称剁菜，被称作钟祥三绝之一 ，是湖北省钟祥市特有名菜美味可口，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入湖北省非非物质文化名册。
5、葛粉是钟祥的特产，被誉为“中国葛粉之乡”，其纯天然、品质高、口感好，被广泛用于解酒、排毒、美容和养颜。蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系钟祥特有名。
简朴寨什么菜好吃盘龙城店
1、简朴寨好吃的菜——炒腊肉土豆丝炒腊肉土豆丝是我家乡简朴寨的一道特色美食。这道菜用当地的特色腊肉和鲜土豆为主要原料，味道鲜美，营养丰富。腊肉经过腌制和风干处理，口感醇香，独具风味。
2、第三道菜是“熏鱼”。这是一道七十年代初武汉市区流行的风味小吃，也是简朴寨的特色菜之一。熏鱼的主要材料是鲤鱼，经过十几种调料和熏制技法的特别处理，渗透出的烟熏味道非常的独特。
3、酸汤鱼：这是苗族地区非常著名的一道菜，鱼肉用酸汤煮熟，再加上花椒、辣椒、葱、姜等调料，味道鲜美。糯米饭：苗族人民非常喜爱糯米饭，通常用糯米加上瘦肉、红枣、花生等食材制成，口感香糯可口。
4、侗寨里面最有名的佳肴当然是侗酸菜肉片，用侗寨特产的酸菜作料，加上农家自制的猪肉薄片制成，咸香鲜美，一般都是配上饭吃的。
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