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豫菜黄酱面包虾的做法
1、面包虾仁的做法：将虾仁洗净后装碗，加入精盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清，淀粉煨口上浆。将面包去皮后切成1厘米见方的丁，香菜洗净切段，葱、姜均切成末。
2、准备食材：大虾，洋葱，淀粉，鸡蛋，面包，柠檬醋，盐，胡椒。2 大虾去皮，只留尾部第二节虾皮，洋葱切条。3 面包掰碎后用平底锅，稍微炒一下，然后搓碎后过筛，就是面包糠了。4 鸡蛋打散。5 大虾均匀的铺上一层淀粉。
3、需要准备的材料：鲜虾，面包屑（面包糠），鸡蛋，蒜蓉（蒜沫），葱丝，姜丝，小米椒。调料：淀粉，生抽，料酒，盐。做法：首先我们将鲜虾剥壳，虾背划开，挑去虾线。取一个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离。
4、准备好虾。剪去虾头，扒掉衣服，尾巴要留着，会更美观。沿着虾背面划一刀，不要划断，去除虾线，再用刀拍扁。放入少许盐，胡椒粉，料酒，翻拌均匀腌制20分钟。准备鸡蛋，玉米淀粉和面包糠。
东南亚有一种皮子里面包的有黄瓜有虾有蔬菜的叫什么菜
蔗虾 蔗虾是典型的越南菜，外皮金黄酥脆，粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。
鱼汤米线 缅甸人不仅喜欢用它作为一天最重要的早餐，有的时候还喜欢用它来招呼客人，所以在缅甸旅游或者是工作的你们，一定要来上一碗鱼汤米线。
甘蔗虾：甘蔗虾是越南的一道开胃菜。食材顾名思义一定有甘蔗和虾，甘蔗和虾的完美搭配，在味道上毫无违和感，巧妙而又自然的迸发出了不可言喻的味觉享受。虾肉有着甘蔗的清香，在加上酥脆的外皮，吃到根本停不下来。
上海卖568一碗的面用的竟是冻虾
1、卖568一碗的面用的竟然是冻虾——上海本帮菜第一名老吉士 上海市徐汇区餐厅：老吉士（天平路店）是一家位于上海市徐汇区天平路41号的餐厅 简介：上海老吉士是一家历史悠久的知名餐饮品牌，在上海有多家分店。
2、海产品的腥味：冻虾属于海产品，海产品中含有一些天然的腥味物质，如胆碱、胆固醇等。物质在虾体内会逐渐分解和氧化，导致腥味的产生。这种腥味不是坏味道，但对于一些人来说会感到不舒服。
3、方便面是由来自日本的安藤百福发明的。安藤百福最初是为了帮助穷苦的人能够便捷的吃到拉面，于是便绞尽脑汁研究了能够使面条长期保存，以及使部分蔬菜长期保存不腐坏的方法。
4、海面冷藏的就叫盐冻虾，淡水冷藏的就叫冰块儿冻虾。 二者并没什么大差别，解除冻结后口味一样。
5、要想冰冻虾好卖，一个好的名字是关键。例如鲜驰冰冻虾、鲜顿冰冻虾、豪鲜品冰冻虾等。开业卖冻虾的时候，可以设置一个促销活动，促销活动是可以让很多客户对冻虾口感品质做出一定的判定，并打出自己的冰冻虾品牌。
6、Biangbiang面 陕西名吃，其字是音译，并没有真的这个字。但是去到陕西，所有的人都会品尝一碗biangbiang面，该面粗如腰带，咬下去十分有嚼头。配上各色面码，格外勾人食欲。
鲁菜的经典菜名有什么
1、鲁菜十个经典家常菜红烧肉、糖醋里脊、炒青菜、豆腐脑、炒年糕、红烧鱼、炒白菜、红烧茄子、炒土豆丝、鱼香肉丝。红烧肉 红烧肉是鲁菜中非常有名的一道菜肴，它由猪肉块炖煮而成，配以特制的红烧汁。
2、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。
3、鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称， 海产品极为丰富。
4、鲁菜名菜主要有奶汤鲫鱼、葱烧海参、糖醋里脊、木须肉、九转大肠、一品豆腐、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、油爆双脆、油焖大虾。奶汤鲫鱼 奶汤鲫鱼是山东传统名菜，属于鲁菜系。
5、鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称，海产品极为丰富。
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