好食好饭早餐十种做法?
一,奶油培根意面
食材:意大利面三两、培根二片、橄榄油一勺、盐三克、蘑菇四个、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许。
【做法】
1、蒜切末,蘑菇、培根切小片。
2、水烧开加点盐,一勺橄榄油,加入意面煮8到10分钟。
3、起锅放二十克黄油,中火融化加蒜蓉炒香,依次加半勺玉米淀粉炒一下,再加培根炒香。
4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香,同时加1/3勺盐一起炒。
5、蘑菇炒软后,加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟,同时加胡椒粉。
6、汤汁熬好后放入煮好的意面,意面放进去以后用筷子同一方向搅拌,同时撒点奶酪粉,料汁均匀裹满意面上。
7、装盘后再撒点胡椒粉,用欧芹碎点缀一下即可。
二,藜麦鸡胸沙拉
食材:藜麦150克、鸡胸肉200克、西兰花1/2朵、鸡蛋1个、柠檬1个、番茄1个、自制油醋汁。
【做法】
1、将藜麦适当淘洗后,倒入小锅加水煮开,水中放一点橄榄油,转小火加盖焖15分钟,捞起备用。
2、鸡胸肉、西兰花洗干净后,焯水煮熟,鸡蛋煮好备用;根据个人口味调好油醋汁备用。
3、将煮好的鸡胸肉切小丁,鸡蛋切成两半或者也切小丁备用。
4、混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、番茄,加入油醋汁和柠檬即可。
三,巧克力牛角面包
食材:高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克、酵母4克、砂糖30克、盐3克、黄油30克、巧克力豆若干克。
【做法】
1、把除黄油以外的材料放入厨师机,按照先液体,再面粉,再分别挖几个坑放糖、盐、酵母,然后一档1-2分钟,4档8分钟揉好。
2、放入室温黄油,重复1档1-2分钟混合匀,4档8分钟。
3、出手套膜即为揉好,整理成型,盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右。
4、手指蘸面粉戳洞,不回缩不塌陷就是发酵成功了。
5、排气后,擀成大圆饼,平均分成12份,盖保鲜膜松弛20分钟。
6、把三角饼擀大,底端放上巧克力豆,卷起来。
7、放入烤箱进行二次发酵,下面放一碗热水,大约20分钟,发酵到1.5倍后,烤箱预热10分钟。
8、筛一层高粉,上下火180度,烤20分钟,中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸。
四,无油美式炒蛋
食材:鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许。
【做法】
1、鸡蛋里加适量盐,倒入牛奶,搅打均匀。
2、冷锅倒入蛋
花卷,馒头,包子,馅饼,鸡蛋饼,丝饼,面条,面片,疙瘩汤,发面饼。
发面面食的做法:面粉适量,放入酵母粉,一勺糖,发酵。可以蒸熟了放冰箱冷冻。早餐拿几个出来蒸。
饼类,面片,一半热水,一半冷水和面,和的软一些,可以头一天晚上把面和好,放在冷藏里,早起现烙就可以了。
疙瘩汤是水一点点放,用筷子搅成小疙瘩就可以了。
家常早餐既简单又快速的做法有哪些?
一、早餐饼做法简单、最多10分钟就能做好
面粉1杯,鸡蛋1只,葱花,盐,水;
1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐、十三香等拌匀;
2、加入适量水,使面糊成为糊状;
3、加入葱花;
4、不粘锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!
面糊不要和的太稠,不然摊饼的时候比较困难
二、家常早餐饼
剩米饭1碗、鸡蛋1个,葱花
1、鸡蛋液中加盐搅拌均匀;
2、剩米饭加葱花拌匀;
3、把蛋液倒入米饭里面搅拌均匀;
4、用手把米饭捏成圆形块状;
5、在表面上再刷一层蛋液;
6、不粘锅开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒/番茄酱就可以啦。
三、燕麦营养早餐
燕麦100G,草莓100G,牛奶200ml,水800ML
1、锅中烧热水,倒入适量燕麦片搅拌;
2、小火烧一分钟、加入适量牛奶、关火;
3、加入草莓丁/其他水果也行(蓝莓、葡萄干、芝麻……);
4、倒入碗中享受吧;
到此,以上就是小编对于简单好吃早餐做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单好吃早餐做法大全的2点解答对大家有用。
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