安徽各地特色小吃你最喜欢哪一个上篇

大家好,今天小编带来安徽各地特色小吃你最喜欢哪一个上篇的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

蒿子粑粑是六安地区流传的一种清明美食，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料制成，烤后外壳口感香脆，内里酥粉香软，有野蒿的香气、腊肉的鲜美。自从《舌尖上的中国》宣传之后，蒿子粑粑名声大作，过劲了，一度成为网红。在大别山腹地的霍山、舒城，农历三月初三吃蒿子粑是传统，也是清明时节的美丽乡愁。

牛肉包子不少，但对安庆人来说，只有大南门牛肉包子才地道。最初是正宗清真肉包，馅以豆腐为主，牛肉绞成末作为配料。馅大、皮薄，两面煎得金黄，咬一口，热、辣、鲜、香的"大南门"味便直溢心中，再搭配一碗绿豆圆子汤，舒服~

安徽自古以来就有江淮大地，八皖之乡的美称。

一方水土养育一方人，安徽人淳朴善良，待人真诚。每逢节假日安徽景区就人山人海，熙熙攘攘。要知道安徽是个历史悠久的地方，它有美景，也有美食。尤其是在我们走进安徽的大街小巷时，你就会发现安徽的美食实在是太多了。

接下来分享给大家 安徽最有名的10种小吃，每种都是安徽人的心头爱 ，一起来看看你最喜欢的美食是哪个呢？

一、亳州华佗十全汤

神医华佗的十全汤可以说是亳州的特色美食了，在安徽也是出了名的大补汤。它是用鸡鸭肉等食材，配上十种中药， 慢火炖制 而成的汤品。历史悠久，流传至今，而且营养价值极高。

二、宿州符离集烧鸡

符离集烧鸡是四大名鸡之一，也是安徽宿州出了名的地方菜。 色香味美，香气四溢，肥而不腻，香嫩爽口， 符离集烧鸡现在也是餐桌上的常见美食，经常用来接待家中访客，也是能当做礼品送给亲朋好友的绝佳选择。

三、阜阳老虎菜

老虎菜是阜阳的特色美食。老虎菜不是用老虎的肉做成的菜，而是用花生米和辣椒等食材，搭配混合制成的一道特色美味佳肴。 色泽鲜艳，看起来就食欲大振，吃起来更是开胃下饭。

四、淮南牛肉汤

牛肉汤是淮南的特色风味小吃。它是用牛肉和粉条等食材制作而成的汤品。

做好的牛肉汤， 色泽鲜艳，牛肉筋道，粉条爽口，香辣味美，喜欢吃酸的也可以上点醋。 在餐饮饭馆也是常见的汤品，你喜欢喝淮南的牛肉汤吗？

五、瓦埠湖银鱼蒸蛋

瓦埠湖银鱼蒸蛋是淮南出了名的美食。它是用银鱼仔和鸡蛋等食材，经过蒸制而成的美味佳肴。制作好的银鱼蒸蛋， 入口即化，味美香甜，营养价值丰富，老少皆宜食用。

六、莲莲有喜（莲子炒莲藕片）

莲莲有喜是安徽宣城的特色美食之一。莲莲又是用莲子和莲藕片经过炒制而成的一道菜品，它有着美好的寓意，代表着好事连连，好运连连。莲子和莲藕片巧妙搭配，吃起来 口感甘甜，脆爽可口 ，营养价值丰富。

七、九华黄精石耳炖土鸡

九华黄精石耳炖土鸡是安徽池州的传统名菜。它是用石耳和土鸡等食材炖制而成的美味菜肴。

制作完成后的美食， 汤汁浓郁，入口甘甜，鸡肉酥软， 营养价值极高，深受全国食客们的喜爱和欢迎。九华黄精石耳炖土鸡也经常被人们用来煲汤，味道更是一绝。

八、徽州刀板香

刀板香是安徽远近闻名的特色美味小吃。很多食客都慕名而来。美味的刀板香是用五花肉腌制的菜品。制作完成后的美食， 加上几道蔬菜，肉吃起来就不会感觉油腻，再配上点蘸料蘸着吃味道更是鲜美。

九、老任桥牛肉

老任桥牛肉是固镇的传统美食。它有着悠久的历史，在安徽省内也是人尽皆知享有颇高的名气。

它是用牛肉烹饪而成的美味菜品。制作完成后，牛肉劲道，有嚼劲，口感爽嫩，是餐桌上的名菜。

十、老蚌埠红烧蚂虾

老蚌埠红烧蚂虾是安徽蚌埠出了名的美味佳肴。它主要是用大虾等食材，烹饪而成的特色美食。制作完成后的美食， 色泽鲜亮，鲜虾爽口，吃上一口让人回味无穷 。现在也是餐桌上常见的美食。

以上就是本次给大家介绍的 安徽最有名的10种小吃，每种都是安徽人的心头爱， 你是喜欢吃宿州符离集烧鸡还是阜阳老虎菜？

如果大家有机会去了安徽一定要记得品尝一下当地的美味。你们还知道安徽有哪些有名的小吃吗？大家在评论区里留言一起讨论一下。

安徽特产有哪些好吃的安徽特色美食介绍

1、格拉条：安徽省阜阳地区著名的传统小吃。据说苏轼在颍州旅游时吃了当地的食物。餐馆老板特意做了一个格拉条，邀请苏轼到他的店里来。加在卡拉条里的蔬菜叫京吉，也是当地的一道菜。

2、黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心，又名黄阴烧饼，色泽金黄，爽口爽口，风味多样。

3、淮南牛肉汤：安徽淮南菜，据说是淮南大王刘安所创。配料：牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、配以荔枝饼，美味可口，回味无穷

4、葛粉圆子：徽州地区特色小吃，用当地葛粉制作而成。此轮质地柔韧，口感甘甜，有清心明目的功效。

5、毛豆腐是徽菜的代表性小吃之一，发酵后有刺鼻的气味，但越吃越香。

6、太和板面：皖北泰和特色小吃，又名羊肉面，因其在砧板上连续不断地敲打而得名。摔跤后，面条又宽又平又有弹性。煮熟后，与几片蔬菜和腌鸡蛋一起食用。它味道鲜美，让你流口水

7、五城茶干、休宁婺城查干是国家地理标志保护产品。无论是年轻人还是老年人都适合品茶、品酒。旅游朋友可以作为礼物送给朋友。

8、符离集烧鸡是安徽省苏州市的一种特色食品。中国的地理标志产品也是中国历史上的名菜。与德州烤鸡、河南道口烤鸡、锦州狗帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。富力吉烤鸡味道鲜美，香而不腻，又烂又瘦。。朋友们想尝尝的时候，建议选择比较正宗的黑爪。

9、粉鸡：粉鸡不是鸡，而是安徽阜阳的一种当地小吃。用鸡胸或猪瘦肉，打一个蛋清，和红芋淀粉，充分揉搓，然后放入水中煮熟。口感顺滑可口。

10、黄山方腊鱼和黄山臭鳜鱼一样，也是用桂鱼做的。它是用油炸、切片和蒸制而成的。它有多种形态和三味，香、咸、鲜、微酸、甜。据说是当地人为纪念宋末农民起义领袖方拉而制作的。