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湛江菜在广东堪称一绝,为何没有顺德菜、潮汕菜出名?
在广东湛江菜是广东第一,没人说第二,不懂不要说.对啊。湛江菜很出名,就是比不上潮州菜,客家菜,顺德菜。因为广东出名的太多了,什么清远菜,韶关菜,汕尾菜都太出名了,以至于我都没吃过甚至没听过。
广府菜是粤菜的代表,自古有“食在广州,厨出凤城(顺德)”、“食在广州,味在西关”的美誉[1-2] ,顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。
粤菜菜系 说到吃,广东人是当仁不让的NO1,我们认真起来,连自己都吃。广东这么多菜系,到底哪一个才能代表粤菜呢?老人和大伙子知道一句话,广州的菜,凤城的菜。凤城是顺德的老字号。
全国八大菜系
鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。
中国的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。
中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。
八大菜系分别为鲁菜、粤菜、苏菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。川菜 川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之中国八大菜系之中华料理集大成者。
NO:1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚有关。山东是中国古代文化的发祥地之一。地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。
中国八大菜系中排名第一的是哪个菜系?
中国八大菜系的第一名是鲁菜。鲁菜,是中国传统四大菜系,也是八大菜系中的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。
鲁菜是八大菜系之首。鲁菜是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味,是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大菜系之首。
八大菜系排名 排名是:第一鲁菜,第二川菜,第三粤菜,第四闽菜,第五苏菜,第六浙菜,第七湘菜,第八徽菜。
中国八大菜系排名 鲁菜 鲁菜在八大菜系排名中位列第一,[bai]也是中国传统四大菜系之一,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成,曾经清朝时期宫里的皇上非常爱吃山东菜。
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