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竹筒饭是哪个地方的菜
1、竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食。
2、竹筒饭是傣族食品。竹筒饭,用山兰稻香米配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。
3、傣族竹筒饭 傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米,西双版纳等地爱吃糯米,通常是现舂现吃。傣族人认为,糯米只有现吃现舂才不失其原有的色泽和香昧。他们在远古年代就学会了水碓舂米。
盐城十大名菜,盐城地方名菜有哪些,你吃过几道?
大纵湖醉蟹,是盐城的传统名菜,用大纵湖的蟹,配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制,外观似活蟹,肉质细嫩,风味独特。醉味浓郁,香气沁人,为佐酒佳品。
盐城十大名菜,盐城地方名菜有哪些,你吃过几道?盐城肉坨子盐城肉坨子是盐城著名的招牌菜,即糯米糕加肉油炸成的英语,也叫錾肉、糯米肉圆,盐城乡农家菜之一,乡村叫“肉坨子”,是盐城著名的六碗、八大碗之一。
蚬子在盐城大大小小的港叉都能抓到,吃不完的蚬子肉可以煮熟晒干,因为蚬子肉煮时不需要放盐,因此盐城人又称其为淡菜。用蚬子肉和切好的萝卜同煮,味道非常鲜美,慢慢就形成了这道家喻户晓的美食。
南通启东有什么特产吗?
1、启东特产有:吕四海蜇、启东青皮长茄、启东洋扁豆、吕四带鱼、启东沙地文蛤饼等,其中吕四海蜇是海产八珍之一,其因味道鲜美、口感清脆等特点而在国际上享有盛誉。
2、江苏省南通市启东市吕四渔港的特产,吕四渔港的四大名产之一。 渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。
3、长寿之乡启东靠江靠海靠上海,江鲜海鲜天天鲜。如果仅指美食,比较有名的有:吕四八鲜:鲳鱼、黄鱼、文蛤、对虾、海蜇、膏蟹、泥螺、带鱼等;沙地八珍:香沙芋、香芋、山药、洋扁豆、青茄子、紫糯玉米、青蚕豆、金瓜等。
4、启东老白酒 启东老白酒已有五十多年的历史,该酒都是用 纯正的大米酿制成功。喝上一口老白酒,感到满口 甜滋滋,一肚暖烘烘。
5、启东有很多特产,绿皮甘蔗、油炸豆瓣、萝卜丝饼、面饼、绿皮茄子、洋扁豆、芦稷、爆米卷、方脆饼、白玉米、重阳糕,还有很多很多。
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