大虾这样吃才最美味简单一蒸营养美味又解馋看着都好吃

好吃又简单的蒸大虾做法：(1)洗虾，剪去虾须和虾腿，挑去虾线。(2)在虾的上方放上姜片、食盐，淋上料酒和蒸鱼豉油。(3)将虾放到蒸笼上，蒸8分钟即可。下文是关于?蒸大虾怎么做好吃又简单?的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

好吃又简单的蒸大虾做法
1、原料：虾、姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、生抽、香油、醋。

2、将虾清洗干净，剪去虾须和虾腿，挑去虾线，放入盘中。

3、在虾的上方放上姜片、少量食盐，淋上少量料酒和蒸鱼豉油。

4、将虾放入蒸笼上，盖上盖子，蒸8分钟左右即可。

5、虾出锅后，捡去姜丝，准备自己喜欢的调料即可开吃。

蒸大虾调料怎么做
蒸大虾调料的做法：将适量的葱花、蒜末、生抽、蚝油、芝麻香油、香醋放入碗中，搅拌均匀即可。通过阅读上述?蒸大虾怎么做好吃又简单?和?蒸大虾调料怎么做?的相关内容，希望可以为大家提供参考。想吃蒸大虾的朋友，不妨参照上述做法，亲手操作一下。

清蒸大虾最简单的做法

做法如下：
1．准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。
2．把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。
3．炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。
4．备好一只小碗，放入三分之二的醋。
5．将姜切成碎末，放入小碗中搅拌摇匀。使姜和醋充分融合即可。注意事项：
1：首先是选材，尽量选择鲜活的大虾！买回之后，切记不要改刀，既不要开背也不要去虾线，尽可能地保持虾身的完整，这样能避免水分进去，影响虾肉的口感！
2：锅中加入足量清水烧沸，加入半勺黄酒，再放入几片葱姜片，烧沸后煮3-5分钟。加入葱姜片和黄酒都能有效地去除腥味。之后再煮几分钟，把葱姜味充分煮出来。之后再放入大虾煮至断生，根据其大虾决定煮至时间，一般来说见其首首尾相连就差不多熟了！
3：煮好的大虾，马上捞出放在冰水中，时间不要太长，30秒左右就可以。这样可以使虾的肉质更紧密，吃起来口感更好！
4：煮好的大虾，喜欢吃原汁原味的可以直接吃，当然也可以调一个料汁！将青红尖椒，洋葱分别切末，之后再淋入7成热的热油，随后加入生抽，少许白醋，白糖，搅匀就可以了！喜欢口味稍重一点的，可以再加点鱼露进去。
记住一点，想要煮好的大虾肉质更嫩，不发柴，煮的时候切记不要加盐，因为加盐后会极易造成水分流失，导致肉质发柴，失去鲜甜的肉感！煮的时候除了葱姜，黄酒以外，不需要添加其它的调料，再就是还有一点一定要热水下锅，这样才能充分锁住大虾原有的鲜，甜，弹，嫩！。

后缀：大虾这样吃才最美味，简单一蒸，营养美味又解馋，看着都好吃