义乌杭州人家特色菜（浙江义乌人文特色）

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杭州本地人吃的杭帮菜著名的有龙井虾仁、西湖醋鱼、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹。龙井虾仁龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。

杭帮菜十大名菜为：绍兴醉鸡、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、干菜焖肉、东坡肉、雪菜大汤黄鱼、油爆虾、五味煎蟹、清汤越鸡。绍兴醉鸡兴醉鸡，顾名思义，就是绍兴当地的一道经典名菜，属于浙菜中的绍兴风味流派。

以下是一些杭州好吃不贵的杭帮菜地方：福缘居：位于杭州西湖区西湖街道，是一家主打杭帮菜的餐厅。菜品味道鲜美，价格实惠，推荐尝试其招牌菜西湖醋鱼和龙井虾仁。

地址：杭州市上城区中山中路28号华亿大厦内介绍：华亭春饼店一直以来都是杭州人喜爱的美食之一。除了春饼，这里还有其他传统的杭帮菜可供选择，如红烧肉和西湖醋鱼等。餐厅的环境舒适，服务周到，是品尝杭帮菜的绝佳选择。

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福缘居河坊街店：地址河坊街35号，是一家老字号杭帮菜，杭帮菜必吃的一家店，推荐脆皮大肠、红烧肉，口感酥软，肥而不腻。夹一块红烧肉放在白米饭上，甜滋滋的，肉香四溢，真的太上头了。

年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。宋嫂鱼羹：宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系——杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。

杭帮菜有：西湖醋鱼：这是一道以新鲜鱼为主要原料的菜品，它使用醋来调味，口感酸甜适中，是杭州的传统名菜之一。龙井虾仁：这道菜使用的是鲜美的虾仁，配以西湖的龙井茶叶，口感清香爽口，是杭帮菜的代表菜品之一。

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西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州传统名菜之一，鱼肉嫩滑、口感细腻。它以鲜的草鱼为主料，油炸后加入姜丝、花椒、郫县豆瓣酱等调味品，最后加入香菜和米汤调制而成。

以下是一些义乌美食的推荐：义乌红糖：义乌红糖是当地的特色农产品，以其独特的口感和营养价值而闻名。红糖的制作过程非常有趣，可以参观糖厂了解红糖的制作过程。

东河肉饼东河肉饼诞生地在义乌城西街道的东河村。因其制作考究、味美色佳而美名远扬。东河肉饼鲜香、油而不腻、色泽光亮，是义乌市小吃一绝，其制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。

首先，义乌特色小吃是必尝之物，比如义乌烤鸭蛋、义乌砂锅粥、义乌鸭血粉丝等。这些小吃都以其口感独特，风味浓郁而著名。其次，义乌还有一些特色餐馆值得去尝试，比如义乌鲜龙虾、义乌海鲜大酒店等。

在这里，你可以品尝到各种各样的美食，满足你的味觉享受。那么，义乌什么东西最好吃呢？第一，义乌小吃。义乌的小吃数量繁多，种类丰富。有海鲜烧卖、沙茶面、卤肉饭等。

义乌，位于浙江省东部，是中国最大的小商品批发市场之一。这里的美食也是各具特色，让人难以抗拒。首先，义乌的小吃非常丰富。当地有着许多小摊贩，每个摊位上都摆满了各种小吃。

1、西湖醋鱼杭州的特色美食有很多，其中西湖醋鱼是一道非常受欢迎的名菜，它选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上糖醋，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖醋鱼不仅美味，还有保健作用，深受人们喜爱。

2、杭州特色美食有：西湖醋鱼选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。

3、杭州的特色美食小吃有杭州蜜饯、酥油饼、杭州猫耳朵、杭州片儿川、杭州小笼包等。杭州蜜饯杭州蜜饯是浙江省杭州市的一种传统名点，属于浙菜，该小吃是苏式蜜饯的代表产品，已有四百多年历史。

4、作为一个历史悠久的美食之都，杭州有大量的本地特色美食值得推广。以下是一些可能的杭州美食：西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，以西湖鲤鱼为主要材料，配以酸甜可口的醋汁和佐料，味道鲜美。

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