防城港十大特色小吃

1，防城卷粉

防城卷粉是广西防城港市的著名特色风味小吃。防城卷粉选用优质大米为主要制作原料，配以云耳、碎肉、虾肉、豆芽等馅料制作而成。

2，江平芋头糕

江平芋头糕，是广西防城港市东兴地区的特色糕点小吃。江平芋头糕的做法是把芋头、香肠切成小粒，分别过油锅炸熟。把粘米粉、五香粉、味精、精盐等佐料加入适量水烧开，然后冲在盆中和芋头香肠拌匀，上锅蒸熟。蒸熟后放凉，切成方形，食用时加热或油煎便可，食之口感酥脆，香气诱人。

3，屈头蛋

屈头蛋，别名毛鸭蛋，是广西防城港等中越边境地区的特色风味小吃。屈头蛋是指在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，中止孵化的蛋。吃的时候，用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，味道又香又甜又辣，受到食客的喜爱。

4，风吹饼

风吹饼，是广西防城港市东兴地区的风味小吃之一。因其极薄，薄得连风都可以吹走，故而得名。

5，木薯饺

木薯饺，是广西防城港地区的特色风味小吃，因用木薯包成饺子而得名。木薯饺的主要材料有木薯粉，虾仁、猪肉、萝卜、木耳。

防城港的特色小吃，你吃过几个

防城港位于广西壮族自治区，有着“西南门户、边陲明珠”的美誉。作为广西的经济发展的主要城市，文化产业自然也是主导产业。防城港有着丰富的饮食文化，你品尝过哪些呢？一起来小吃文化大全里领略下吧。

葵花扣鲜鱿

防城港的鱿鱼品质上乘，含有大量的蛋白质和少量脂肪，富含多种维生素，鲜食和干制均可，当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。

春梅红烧海参

是防城港当地以北部湾所产优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制，配以虾胶瓤冬菇而成；在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形，故名“春梅”。菜品软而不糜，滑溜可口，鲜味浓郁，清淡鲜嫩。

白切光坡鸡

光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种，肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为着称。

水鱼炖翅

水鱼炖翅：水鱼即鳖，水鱼炖鸡翅做法是将水鱼剖好，除去内脏，然后沸水煮；用田鸡、火腿、瑶柱、赤肉、红枣、圆肉、姜等配料熬鸡翅上汤；最后将水鱼、鸡翅汤落盅，封砂纸炖熟而成。鳖肉味鲜细嫩，鸡汤滋补益气，是宴请宾朋的上品。

风吹饼

东兴以大米为主粮，很多小吃都是以大米制成。“风吹”即是一种人人喜爱的大米制小吃，其作法如下：用大米浸泡热水后磨粉，然后放到40至50公分大的薄铝托里蒸熟，成一片一片的圆形薄粉膜，再撒上少许香芝麻粒，再覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。烘干后其重量更轻且更薄，几乎近于透明薄膜一般，风吹即起，故名“风吹”，俗称风吹饼。

清蒸花蟹

到海边大排档品尝海鲜也是一件很过瘾的事情，东兴海域远离污染，盛产海鲜，味道纯正，在制作方面也有很多独到之处。白绰花蟹、白绰虾、三鲜粉丝、酱汁带子螺、白擢香螺、糖醋海蜇、清蒸腊鱼等，你能想到的海鲜这里都有。

盐水对虾

将对虾剪去须、腿，挑出虾头中的沙包和虾脊背上的沙肠，洗净；对虾放在清水碗中浸泡一会儿，捞出沥水；将锅架在火上，添入适量冷水，加入料酒、葱段、姜块和盐，烧开，下入对虾；再烧开后，烧约5分钟即可停火，浸泡晾凉入味；把虾盛在碗中，拣去葱段、姜块，即可食用。

东兴金丝牛肉

东兴金丝牛肉呈金黄，肉丝细长而油润，松软如绒，回甜溢口，鲜香扑鼻，五香麻辣，易于消化，可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失为休闲娱乐美食、馈赠亲友及出行旅游佳品。

屈头蛋

将已经孵了18天的鸭蛋煮熟，去壳，淋上新鲜的柠檬汁，撒上炸葱头，子姜丝，生盐，香菜，吃起来香，辣，酸，脆。据说可以提神补脑，可治偏头疼，具有清补作用。在越南一带和广西边境一带满流行的小吃。

卷粉

防城卷粉是选用优质大米（一般的大米没有韧性），经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用；然后用勺把约80克的米桨均匀地倒在蒸格（已经烧开的锅）上盖好；等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，虾肉等组成）均匀地洒在薄薄的。透明的。细腻润滑的米粉上，再用一条细细的竹子一卷；一条晶莹透亮，热气腾腾的卷粉就到了你的面前。

防城有什么好吃

防城港市位于中国广西壮族自治区东南部，是一个美丽的海滨城市，有着丰富的美食资源。以下是一些防城港市的美食推荐：
1.防城港海鲜：防城港市位于北部湾畔，拥有丰富的海鲜资源，包括各种鱼类、虾类、贝类等。在防城港，你可以品尝到新鲜的海鲜美食，如蒸海鲜、煮海鲜、烤海鲜等。
2.防城港烤鱼：防城港的烤鱼非常有名，烤制的鱼鲜美可口，烤制的技巧也非常高超。在防城港，你可以品尝到各种口味的烤鱼，如麻辣、清香、鲜香等。
3.防城港米粉：防城港的米粉口感细腻，味道鲜美，是当地的特色美食之一。在防城港，你可以品尝到各种口味的米粉，如牛肉米粉、鸡肉米粉、酸辣米粉等。
4.防城港酸笋：防城港的酸笋口感爽脆，味道酸爽，是当地的特色美食之一。在防城港，你可以品尝到各种口味的酸笋，如酸辣、酸甜、清香等。
5.防城港小吃：防城港的小吃种类繁多，味道鲜美，是当地的特色美食之一。在防城港，你可以品尝到各种小吃，如糯米鸡、粽子、马拉糕、鸡蛋饼等。
总结起来，防城港市是一个美食之都，拥有丰富的美食资源，无论你是喜欢海鲜、烤鱼、米粉、酸笋还是小吃，都可以在防城港品尝到美味的美食。

防城港有什么好吃的美食？

风吹饼\x0d\x0a吃的时候放在火上烤，烘干后其重量更轻且更薄，几乎近于透明薄膜一般，风吹即起，故名风吹，俗称风吹饼。\x0d\x0a海螺\x0d\x0a吃螺是一种生活，是防城港人最不可缺少的风味小吃，男女老少皆宜，街边螺摊是夜晚食耍的好去处。\x0d\x0a江平碌堆\x0d\x0a碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统美食。\x0d\x0a屈头蛋\x0d\x0a屈头蛋，是越南特有的一种小吃，用几种野菜、香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效。\x0d\x0a卷粉\x0d\x0a防城港卷粉是从越南传过来的民间小吃，防城专门有一条卷粉街，这可是早餐的最佳选择哟。\x0d\x0a防城牛腩粉\x0d\x0a牛腩粉是防城港人食几多都不腻的美味，加上几滴本地辣椒酱，真是天大的享受！\x0d\x0a葵花扣鲜鱿\x0d\x0a防城港的鱿鱼品质上乘，当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。\x0d\x0a更多关于防城港有什么好吃的美食，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/a12d411615731792.html?zd查看更多内容

防城区美食

防城区美食有珍珠串、榄子焖沙箭、屈头蛋、防城港卷粉、越南鸡肉粉、沙虫粥、鸡丝蛰皮、葵花扣鲜鱿、木薯饺等。1、珍珠串：用沙虫制作而成，干制后煮汤乳白、营养丰富、香脆爽口、味极鲜美，有天然味精之称。2、榄子焖沙箭：是东兴一带特色菜肴，鱼肉嫩鲜，带有榄子香气，是食粥下饭首选。

防城区美食有珍珠串、榄子焖沙箭、屈头蛋、防城港卷粉、越南鸡肉粉、沙虫粥、鸡丝蛰皮、葵花扣鲜鱿、木薯饺等。

1、珍珠串：用沙虫制作而成，干制后煮汤乳白、营养丰富、香脆爽口、味极鲜美，有天然味精之称。

2、榄子焖沙箭：是东兴一带特色菜肴，鱼肉嫩鲜，带有榄子香气，是食粥下饭首选。

3、屈头蛋：鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型，便中止孵化的蛋，在越南边境也有，又香又甜又辣，吃了还想吃

4、防城港卷粉：选用优质大米，七九年越南排华时华侨同胞传回来，加上一碟肉末汤和醋，美味又便宜。

5、越南鸡肉粉：用料讲究，配上鸡丝、肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝，蛋丝撒在粉上与肉丝、鸡丝相辉映，格外撩人。

6、沙虫粥：以沙虫为主原料与大米等煮的粥，其味道奇特鲜美，在海边一带很受欢迎。

7、鸡丝蛰皮：鸡肉、蛰皮为主料，辅以葱、姜、料酒等调料翻炒，鸡丝软嫩、蜇皮爽脆、精细美观、咸香味醇。

8、葵花扣鲜鱿：含大量蛋白质、少量脂肪、多种维生素，鲜食和干制均可，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。

9、木薯饺：用木薯包成饺子而得名，馅因喜好不同用虾仁、猪肉、萝卜、木耳等食材制作，皮韧、馅香、味甜，越嚼越有味道。

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后缀：防城港十大特色小吃