今天给各位分享囤菜都在哪个地方的知识，其中也会对囤菜要了解什么行情进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、东北大妈囤菜引发热议,你家过冬会囤蔬菜吗?
- 2、东北进入囤菜模式
- 3、东北为何到了秋冬季就会囤各种蔬菜?
- 4、又到了东北买冬菜的季节了,几百斤的大白菜,要放在哪里保存呢...
- 5、怎么囤一个礼拜的菜
- 6、居家必备疫情下的速查囤菜指南
东北大妈囤菜引发热议,你家过冬会囤蔬菜吗?
1、身为一个东北人，我觉得自己有发言权，我家过冬也会囤蔬菜。东北大妈囤菜在我们这就不算个事，这是我们东北的一个特色。
2、很少做饭，所以不囤菜。我老家里面的人每年都有囤菜的习惯，特别是在10月底的时候就会开始疯狂买菜准备过冬。
3、虽然东北大娘购买了300斤的大白菜，但是如果是家里人口比较多的话，那么应该是不够的。毕竟这些大白菜可是要吃一整个冬天的，所以大娘估计也是注意到这些，才会想要多准备一点。
4、第一是因为家里没有地方存储这么多大白菜，第二是因为存储不好的话很可能会产生腐败，也是一种浪费。下面我们来看一看这个话题当中的东北大娘是怎样想的。
5、东北大娘雇车囤300斤白菜，可以说从现在的市场交易情况上来看，蔬菜水果的流通来看，根本不需要冬天囤那么多的蔬菜了，但是现在东北地区仍然有一些人有这样的囤积白菜的习惯，尤其是上了岁数的大爷大妈们。
东北进入囤菜模式
1、东北进入囤菜模式是很普遍的情况。东北地区是比较冷的地区。到了冬季的时候交通便利运输很不方便，也没有其他的菜可以度过整个冬天，就只有白菜是可以的。
2、第一个原因：囤积蔬菜食用方便东北到每年的十月份之后，就会开始下雪，而随着气温的不断下降，很多地区整个冬天都处于冰雪的世界中。面对如此低的温度，很多的农事活动，以及一些生产建筑活动，都不得不面临停工的局面。
3、可能很多人都发现了这样一个现象，很多东北的家庭每到冬天的时候总是会疯狂的囤菜，尤其是大白菜。这主要是因为生活习惯导致的，因为过去的时候，东北那边总是非常寒冷，没有很多的蔬菜，所以就需要多囤一些菜过冬。
4、囤菜在东北是一种传统一到冬天，很多老人都在认真地计算着一家人冬天要吃多少菜，孩子们喜欢吃什么蔬菜，然后约上街坊邻居，上街买菜，还互相价格交流信息。
5、时代的进步，让人们抛弃了以前的习惯。东北人要腌酸菜现在很多东北人，到了冬季的时候也会囤白菜。倒不是说要囤着吃，而是一次性全都腌掉。东北特色菜就是酸菜猪肉炖粉条，没有酸菜是不行的。
6、主要的菜就是白菜。所以每年到这个时候，人们就会购买大量的白菜，因为白菜比较容易储存，尤其是在天气比较冷的环境下。这些菜可能需要吃到第二年的春天。所以东北人每年囤秋菜的场面也是非常壮观的。
东北为何到了秋冬季就会囤各种蔬菜?
1、第一个原因：囤积蔬菜食用方便东北到每年的十月份之后，就会开始下雪，而随着气温的不断下降，很多地区整个冬天都处于冰雪的世界中。面对如此低的温度，很多的农事活动，以及一些生产建筑活动，都不得不面临停工的局面。
2、这主要是因为生活习惯导致的，因为过去的时候，东北那边总是非常寒冷，没有很多的蔬菜，所以就需要多囤一些菜过冬。
3、囤菜在东北是一种传统一到冬天，很多老人都在认真地计算着一家人冬天要吃多少菜，孩子们喜欢吃什么蔬菜，然后约上街坊邻居，上街买菜，还互相价格交流信息。
4、东北人要腌酸菜现在很多东北人，到了冬季的时候也会囤白菜。倒不是说要囤着吃，而是一次性全都腌掉。东北特色菜就是酸菜猪肉炖粉条，没有酸菜是不行的。而且到过年的时候，也要吃酸菜饺子。
5、因为在北方气温比较低，冬天的时候没有新鲜的蔬菜，所以大家都会在秋天的时候大规模的囤积土豆和白菜，这样一冬天就有土豆和白菜可以吃了。
又到了东北买冬菜的季节了,几百斤的大白菜,要放在哪里保存呢...
在东北的老旧小区改造，老一辈人一般会把白菜取出来放到室外晒。老旧小区改造一般会有一块空地，今日你们家晒，明日我们家晒，到了冬季即将到来的时候，你可以看到许多东北地区小区里的空地上摆满大白菜，场景非常壮观。
窖藏 窖藏主要应用于华北、东北和西北一带，根据各地气温的差异菜窖又分贮藏时，须先进行预贮，以除去菜体的田间热量，避免入窖后窖温急剧上升。
大白菜在买回去以后，必须找几个天气好的日子，放在阳台上或是空闲地上，铺平起来逐渐晾干。晒的情况下也不要放到那边不管了，每过一天大半天的，就得翻一个面，让白菜晒得更匀称一些，大约晒3天就可以。
方法三：温室储存也可行。在家里用一房最温暖的房间，用大型泡沫箱盛装已消毒过的大白菜，盖好盖子，每只箱留2～4个1～2㎝口径的通气口，堆放保存，也能保存1～3个月以上。箱内要10～15天用灭菌剂消毒一次。
一般晒完太阳把表层晒干就可以了。在东北部，你会看到路边有一片片绿色，不是树叶再次变绿，而是人们在那里烘干菜。每年的这个时候，东北人开始储备蔬菜。大白菜车被买回家储存。
怎么囤一个礼拜的菜
保存洋葱：放在干爽通风的地方，可用细麻绳编的网兜悬挂起来，若没有网兜，其实长丝袜就是很好的工具，又防潮又透气。
蔬菜类 大白菜、土豆、洋葱、萝卜等蔬菜室内储存。这一类蔬菜耐储性最好，可以用软纸简单包一下，然后放进保鲜袋中，储存在没有暖气、较阴凉的地方。豆角、黄瓜、番茄、西葫芦等蔬菜室内储存或者冷藏。
这一类蔬菜不需要放入冰箱保存，选择通风良好且阴凉地方即可，一般吃一个月都没有问题。 适合：洋葱、土豆、豆角、南瓜、青椒、莲藕。
如何囤菜？有方法 蔬菜保鲜的关键在于锁住水分和保鲜，所以大部分蔬菜我们需要将蔬菜裹上保鲜膜放进冰箱冷藏。
居家必备疫情下的速查囤菜指南
茎叶类 菠菜、上海青、空心菜、大白菜、春菜、油麦菜、芥蓝、菜心、包、花菜等。
以下是一些居家必备的疫情下速查囤菜指南： 根茎类：土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥，不要沾水，不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放，防止受到光线的照射。
鸡蛋（就跟肉类一起说了）常温下保质期约2周，放冰箱大概能存1个月，因此买来最好放进冰箱保鲜。蔬菜 厨房可以备一些土豆、白菜、玉米等“放很久都不会坏”的蔬菜。绿叶菜少量买、当天吃。
饮品：水、牛奶、可乐、甜饮、果酱。万一封闭家中，甜饮能让人感到愉快，至于可乐可能在某一天成为硬通货。留一点准没错。蔬菜：蔬菜只需要备一些好保存的就好如：土豆、胡萝卜、萝卜、白菜。绿叶菜不建议提前囤，不好保存。
一起来了解一下。疫情期间家庭必备食物 疫情期间家庭必备的食物包括大米、面条、食用油、方便面、饮用水、牛奶、火腿、鸡蛋、瓜果蔬菜以及各类罐头、鱼肉等。
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