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本文目录一览：
- 1、湘菜十大传统名菜
- 2、红烧狮子头是哪里的最有名?
- 3、你最喜欢吃的家乡特色美食是什么?
- 4、寨沙镇的地方特产
- 5、广西柳州有什么特产吗?
湘菜十大传统名菜
剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
祖庵鱼翅又名细煨鱼翅，由谭延闿的家厨曹敬臣所创，是湖南省的地方传统名菜之一，属于湘菜中重要菜系组庵湘菜的名肴。 组庵鱼翅是湖南传统名菜之一。组庵鱼翅是一道非常高档的菜谱，选用新鲜的鱼翅，放入砂锅中小火煨熟。
剁椒鱼头。剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。腊味合蒸。腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。
剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。
红烧狮子头是哪里的最有名?
红烧狮子头是中国江苏南京的特产。狮子头是江苏南京传统的名菜之一，其主要原料是猪肉和鲜菜，制作时将猪肉剁成茸后捏成狮子头形状，拌上鲜菜和调料，再用红烧的方式烹制而成。
红烧狮子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源于江苏杨州，也叫大斩肉，它最早出现在古代的隋朝，到现在已经有几百年的历史了。
红烧狮子头是淮扬名菜。“狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。
红烧狮子头是一道常见的大菜硬菜，是扬州名菜，属于淮扬菜菜系。红烧狮子头是将巨大肉丸先炸后煮而成，味道鲜嫩多汁非常解馋非常下饭。下面我给大家分享一下红烧狮子头的详细做法。
红烧狮子头是江苏省扬州的特产。根据下厨房发布的信息中得知，红烧狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。此菜口感软糯滑腻，可做成清汤，营养健康。做成红烧，下饭开胃。
红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。红烧狮子头是将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。
你最喜欢吃的家乡特色美食是什么?
1、其实鱼糕很像人们爱吃的午餐肉，可以涮火锅，清炒或者凉拌吃法多样。此外，过年的团圆饭上，鱼糕也是少不的美食，寓意“年年有余（鱼），步步高（糕）升”。
2、家乡的美食大盘鸡 大盘鸡肉块大部分都是纯肉，包在大盘鸡的汤汁里吸饱了汤汁，泡得软软的。拿馕裹着鸡肉辣皮子吃起来最爽，秘制的汤汁越扒拉越香。这也是人们爱吃的美食。
3、家乡美食推荐烤全羊烤全羊是内蒙的传统名菜，它的名气早已闻名全国，甚至比北京烤鸭名气都要大，如今在全国多个地区，都能看到烤全羊的身影。
4、毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜，是当地人们最喜欢的一道地道特色美食，主要制作原料是土鸡，经过多道工序以及秘制调料制作而成。
5、我的家乡特色美食是胡辣汤。胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
寨沙镇的地方特产
1、鹿寨蜜橙也称无核蜜橙，果型美观，色泽金黄，果实无核或少核，单果重150到200克，可溶性固形物含量百分之14左右，果肉清甜，风味独特，橙香浓郁。
2、鹿寨县是广西主要的黄栀子生产基地，寨沙镇是有名的“黄栀子之乡”。用黄栀子果实提取的“栀子黄”天然植物色素，黄色十分鲜艳，广泛应用于食品、医药、日用化工等行业，产品出口日本、西欧等国家。
3、寨沙镇的传统物产有头菜、茨菇、马蹄、淮山。龙江乡大力发展黄栀子和桑蚕，号称全国黄栀子之乡。拉沟乡利用林区地理和气候优势，发展罗汉果、八角、香菇生产已渐成气候。
4、长田村、拉章村、拉庙村、北里村、兴等村相邻。寨沙村附近有鹿寨香桥岩溶国家地质公园、鹿寨月岛湖景区、中渡古镇、鹿寨雒容高岩、木龙河漂流等旅游景点，有鹿寨蜜橙、广西毛血旺、腌制头莱、鹿寨黄栀子、中渡番茄等特产。
5、鹿寨县辖6镇3乡118个村（屯）：鹿寨镇、平山镇、江口乡、中渡镇 、黄冕镇 、导江乡、寨沙镇 四排镇、拉沟乡，县政府驻地鹿寨镇。
广西柳州有什么特产吗?
柳州特产十大特产包括： 融水香杉：柳州融水县是香杉的主要产地，这种木材质地坚韧，纹理清晰，是制作家具、建筑、装修的优质材料。 柳城蜜桔：柳城蜜桔是柳州的特色水果之一，其果实甜美多汁，具有独特的香气。
柳州特产一：沙田柚广西柳州沙田柚是传统名优特产水果，被誉为“果中之宝”、“天然水果罐头”，是纯天然无公害水果。沙田柚形似梨或葫芦，果皮橘黄色，果肉晶莹剔透，酸甜可口。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 [1] 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
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