今天给各位分享那个地方菜最咸的知识，其中也会对哪里的咸菜最好吃又便宜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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哪里的菜最咸
茴香：茴香是所有蔬菜中含盐最高的，一斤茴香大概含钠是4g，比一斤芹菜的钠含量2g还要高，而吃茴香馅饺子时我们还会放很多酱油，食盐，这样总体食盐的摄入量就会超标了。
咸香味的菜系是徽菜，北方的菜系一般都是咸味又五香的多，很是好吃。
客家菜更咸。东北菜特点是一菜多味，甜咸分明。而客家菜味道更重一点，偏咸，和民俗习惯有关。
山东菜咸的原因可能有以下几个方面： 历史和文化因素：山东菜有很多类别，有下饭菜和下酒菜。
北咸：咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。鲁菜，是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。
因为北方天气冷，过去经济交通还不发达的时候，人们只能吃一些腌菜，所以养成了口重的习惯，饭菜做的普遍偏咸。
什么地方的人喜欢吃咸的东西
那当然是吉林省的人和黑龙江省的人特别爱吃咸菜，因为这个地方的人冬天青菜会比较少，所以它会爱吃现在多一些。
本人是湖南的，这些年去过甘肃、海南、山西、广东、北京、山东，感觉饮食最咸的要数山东，代表食物有咸蛋和咸菜，吃山东咸蛋的感觉就是，蛋壳里面不是蛋，是纯盐膏。平常家常菜也都很咸。
去过东北的朋友应该会发现，东北的饮食习惯味重，喜欢吃咸的，吃饭做菜都放盐比较多，咸菜在东北也比较受欢迎，不但品种比较多，而且购买者也多，那东北的咸菜都有哪些呢？下面小编给大家一一道来。
说咸主要是浙东宁绍平原，也就是绍兴宁波一带。宁波还有“咸骆驼”的称号。宁绍吃咸，主要是因为此地濒临杭州湾，沙地广阔，适合制盐，也有悠久的盐业文化。吃咸除了爱加食盐，也表现在对腌制物的喜好上。
为什么山东的菜都那么咸?
1、一方水土养一方人，淄博的菜都比较咸的，主要原因是淄博的人都喜欢吃咸菜，所以才会导致他们的菜做法都是比较咸的。
2、那肯定不是山东的厨师，像正宗的鲁菜（山东菜）都是由山东厨师做的， 要不就是当地的水土不如山东，一道地道的山东菜的选料很讲究包括水， 我的回答希望你满意。
3、而山东的鲁菜其实大多数都比较得咸，这对于南方的同事来说是很难接受。他们在吃饭的时候口味比较淡，喜欢吃甜而不喜欢吃太咸的食物，所以说你在给他们吃这些比较咸的食物时，他们就会觉得不好吃。
4、北咸：咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。
5、这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。人说苏州菜甜，其实与无锡的相比，苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊放很多糖，包子的肉馅里也放很多糖，对北方人讲，根本没法吃。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。
6、山东省济宁是咸菜的腌制地，是非常的咸，山东人喜欢吃咸的人多，喜欢吃甜的少，整个山东省的任何地方的咸菜都要比杭州的咸的多！再就是鲁菜比起杭州的菜也是咸的多。
北方的菜系味道咸,还是南方的咸?
1、南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，糖用甜菜现在主要分布在40°N以北地区，而在我国古代没有甜菜，北方居民只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。
2、北咸：咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。
3、北咸：咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。鲁菜，是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。
山东和浙江哪里的菜更咸?
山东半岛地区（鲁）：咸鲜，味正，葱蒜的辛辣。 京津地区（京、津）：以咸香为主，兼容并蓄八方风味。长江中游地区（鄂、湘、赣）：酸辣和微辣，但辣的程度不如西南地区。
北咸：咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。鲁菜，是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。
商业考虑：餐馆需要迎合大多数消费者的对盐的需求，因为体力劳动较大的行业在山东占比比较大，他们对盐的消耗也比较大。总之，山东菜咸的原因是多方面的，包括历史、文化、地理、气候、饮食习惯和商业考虑等因素。
为何北方的菜会比较偏咸呢?
因为北方普遍比较冷，寒气和湿气都比较重，像这种环境的话吃一些比较咸的东西，能够保持我们身体不会被冻伤。
因为北方天气冷，过去经济交通还不发达的时候，人们只能吃一些腌菜，所以养成了口重的习惯，饭菜做的普遍偏咸。
北方人喜欢吃咸食是因为地理环境和气候，北方冬季寒冷干燥，蔬菜产量稀少。所以北方人就把菜腌制起来慢慢享用，也因此养成了吃咸食的习惯。同时这也和气候有关，北方为温带气候，南方是温暖而潮湿的气候。
西北地区饮食偏辛辣咸浓的原因主要有以下几点： 地理环境的影响：西北地区位于中国的西北方向，气候相对干燥，冬季较长，且战争频繁，劳作重体力活多，流失盐分多。
这是地理气候条件造成的，北方冬季很冷吃不到新鲜蔬菜，所以就用盐腌菜，蔬菜如果盐放少了就会烂掉，所以就放很多盐，冬季时间又长，所以一来二去口味自然而然就偏重了。
为了饮食更有滋味。南方人喜欢吃米饭，而北方人更喜欢吃面食，面食相较于米饭而言口感更加厚实，也比较干巴，所以搭配的菜色要更咸一点才能搭配面食的口感和味道，否则饮食就会觉得没滋没味啦。
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