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居家囤菜指南,让蔬果超长待机
保存洋葱:放在干爽通风的地方,可用细麻绳编的网兜悬挂起来,若没有网兜,其实长丝袜就是很好的工具,又防潮又透气。
根茎类:土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥,不要沾水,不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放,防止受到光线的照射。 叶菜类:菠菜、生菜、青菜、芥蓝等。
这不仅可以防止食物氧化、变质,还可以有效地防止细菌滋生。 盐腌处理:对于一些需要保存的蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、芹菜等,可以通过盐腌的方法来保鲜。将盐涂在蔬菜表面上,然后放在阴凉处即可。
求长期囤菜攻略
冰箱存储:使用冰箱存储食材是最常见且有效的方法。但要注意,冰箱的冷藏室和冷冻室对不同类型的食物有不同的最佳存储温度。例如,蔬菜和水果通常在冷藏室中保存,而肉类和其他需要长期保存的食物可以在冷冻室中保存。
冰箱冷藏法。很多人以为直接把蔬菜放冰箱,就能随时随地吃到新鲜菜了,殊不知冰箱储存蔬菜讲究也有很多,错误的方法同样会让蔬菜很快腐烂掉。
居家囤菜指南,让蔬果超长待机 囤货指南之蔬菜篇 冷冻类 这一类蔬菜,建议焯水后保存,记得沥干水分后就装入保鲜袋或保鲜盒,减少与空气的接触保持好口感哦。 适合:玉米粒、青豆、胡萝卜粒、蘑菇。
简单3招,长期吃蔬菜 放入冷冻室冷藏,囤一次菜几个月都不用愁!做法:蔬菜先在开水中进行焯烫(1~2分钟左右),速将蔬菜转移到冷水中降温,吸干水分放入保鲜袋中,放入冷冻层。
大米:一般1个成年人吃主食的量在300g/天,可根据家里人数来提前囤1个月以上的量。尽量买真空包装,吃完一包再拆,否则很容易生虫。面粉:菜叶加点面粉摊点煎饼,非常好吃,也是改善口味的一种方式。
6个万能蔬菜保鲜方法:有效囤菜,顿顿新鲜
1、冰箱存储:使用冰箱存储食材是最常见且有效的方法。但要注意,冰箱的冷藏室和冷冻室对不同类型的食物有不同的最佳存储温度。例如,蔬菜和水果通常在冷藏室中保存,而肉类和其他需要长期保存的食物可以在冷冻室中保存。
2、韭菜保鲜 新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
3、方法:可以将绿叶蔬菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天;或者是用潮湿的报纸或厨房用纸包裹,通过喷雾喷洒水。放在一个大塑料袋,密封好。
居家必备疫情下的速查囤菜指南
1、茎叶类 菠菜、上海青、空心菜、大白菜、春菜、油麦菜、芥蓝、菜心、包、花菜等。
2、以下是一些居家必备的疫情下速查囤菜指南: 根茎类:土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥,不要沾水,不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放,防止受到光线的照射。
3、鸡蛋(就跟肉类一起说了)常温下保质期约2周,放冰箱大概能存1个月,因此买来最好放进冰箱保鲜。蔬菜 厨房可以备一些土豆、白菜、玉米等“放很久都不会坏”的蔬菜。绿叶菜少量买、当天吃。
4、饮品:水、牛奶、可乐、甜饮、果酱。万一封闭家中,甜饮能让人感到愉快,至于可乐可能在某一天成为硬通货。留一点准没错。蔬菜:蔬菜只需要备一些好保存的就好如:土豆、胡萝卜、萝卜、白菜。绿叶菜不建议提前囤,不好保存。
5、一起来了解一下。疫情期间家庭必备食物 疫情期间家庭必备的食物包括大米、面条、食用油、方便面、饮用水、牛奶、火腿、鸡蛋、瓜果蔬菜以及各类罐头、鱼肉等。
6、放入冷冻室冷藏,囤一次菜几个月都不用愁!做法:蔬菜先在开水中进行焯烫(1~2分钟左右),速将蔬菜转移到冷水中降温,吸干水分放入保鲜袋中,放入冷冻层。
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