美食达人吃美食血肠是什么（大口吃东北血肠视频）

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本文目录一览：

1、血肠的保存方法：把生血肠放入凉水中，然后在放入冰箱的保鲜层即可。熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏，冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来，里面的血全成渣状。

2、东北血肠保存为用凉水浸泡，还要记得天天换水或者直接加点清洁的水放入零度冷藏区。东北血肠主料是猪血，最佳保留温度是0~3度，不能放冰箱里冷冻其温度在-18度，会把猪血冻粉掉。

3、血肠要想存放的久指定就是冷冻了。不过由于冷冻后再吃的口感不是很好，所以一般最多放两天。冷冻的话最多不超过一个月。做好的猪血肠，可以直接吃，也可以用油煎了之后吃，还可以放到杀猪菜里面吃。

4、可以冷冻，不过冷冻过长时间会破坏营养成分，所以需要尽快食用。

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1、制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。

2、主料：猪血、猪小肠。辅料：花椒、大料、桂皮、姜粉、味精、盐、五香粉、油、面碱、白酒。猪血拿到家以后用细筛网过一下，量一下猪血是多少，加入水，血与水1：0.9。葱和蒜切末放入。加入姜粉、味精、盐、五香粉。

3、猪血做的。血肠制作是把生的猪血放在一个盘里，等待它凝结成块时再把它切成小块。加入一盆水，把水煮沸，然后往里面加入精盐、花椒、味精、胡椒面，把这些调料搅拌均匀晾一晾。

1、小肠清洗干备用。新鲜的猪血用筷子搅拌均匀，加油，盐，五香粉，胡椒粉。葱花，姜末。加入清水，一边加水一边搅拌均匀。取一根小肠的一头，用线扎紧。在取另一头，把漏斗放进小肠里，从漏斗灌入猪血。

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2、血肠制作是把生的猪血放在一个盘里，等待它凝结成块时再把它切成小块。加入一盆水，把水煮沸，然后往里面加入精盐、花椒、味精、胡椒面，把这些调料搅拌均匀晾一晾。

3、血肠的制作方法及配方如下：主料：猪血、猪小肠。辅料：花椒、大料、桂皮、姜粉、味精、盐、五香粉、油、面碱、白酒。猪血拿到家以后用细筛网过一下，量一下猪血是多少，加入水，血与水1：0.9。葱和蒜切末放入。

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