镇店特色菜视频（镇店特色菜视频介绍）

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首先要介绍的是同和居的招牌菜——蜜汁叉烧。又香又甜的糖浆包裹着肉质鲜嫩、口感极佳的叉烧，入口即化。另外，同和居的烧味拼盘也很受欢迎，里面有叉烧、烧肉、火腩和腊肠，每种都暗藏着不同的香味，吃起来美味极了。

“福山帮”鲁菜是以烹制海鲜为特色的，在烹饪手法上以原汤原味，清淡，鲜嫩为特色，烹饪技法以爆，炒，扒，炸，氽等为擅长。

此外，同和居还拥有着其他经典菜品，如锅包肉、糖醋里脊、五香酥骨等等。这些菜品不仅口感一流，而且用料精细，给人带来完美的视觉与味觉享受。当然，同和居的服务也是非常周到的，服务员们都非常热情，让人感觉很舒适。

1、第一家店是“老陕西羊肉泡”。这家店可以说是木鱼镇最有名的餐馆之一，因为他们的羊肉泡实在是太好吃了。这里的羊肉质量很高，肉质鲜嫩，加上特制的辣椒酱和香菜，吃起来真是过瘾。第二家店是“鲜鱼小厨”。

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2、熏鸡是神农架木鱼镇的特色美食之一，使用廉价的土鸡肉为原料，加上秘制调料腌制而成，再用大坨炭火熏制，烟熏过的鸡肉味道香浓，肉质鲜美，深得当地人喜爱。总之，神农架木鱼镇的美食丰富多样，是旅行者品尝美食的好去处。

3、木鱼脆皮鸭：木鱼镇的另一道招牌菜，以鸭肉为主料，经过独特的烹调方法制成。鸭肉口感鲜美，皮脆肉嫩，配以独特的调料，口感更加浓郁。湖北鱼糕：湖北鱼糕是湖北的传统美食之一，以鱼肉为主料，经过加工制成。

4、神龙架木鱼镇有什么好吃的神龙架木鱼镇位于河南省安阳市，是一个历史悠久的小镇。这里的饮食文化也是非常丰富。如果你来到这里，一定不能错过神龙架木鱼镇的美食。首先，这里的面食是非常有名的。

越南菜的代表菜有：越南甘蔗虾、越式沙律、虾沙律、越式酸辣汤、海鲜酸汤等。越南甘蔗虾越南甘蔗虾，外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味。

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咖喱蟹咖喱蟹越南咖喱的口味比较适中，不会有特别刺激的感觉。将咖喱粉和越南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓，令人回味无穷。

煎炸鸭糕，即Bánhápchao煎炸鸭糕，是越南高平的招牌菜。煎炸鸭糕的机壳，由檽米与普通大米混和制成，十分松脆，充满了香味。里面是鹅肉，加上了糖醋鱼露，营造出浓厚的口味。

蔗虾是一道典型的越南菜，做法需要把去了壳的鲜虾肉剁碎成茸，再打成虾胶，裹在甘蔗枝上，放入锅里油炸制成。蔗虾的外表金黄酥脆，虾肉的鲜甜融合了甘蔗的清香，鲜嫩可口。吃蔗虾的时候，最好搭配辣椒梅子酱。

越式酸辣汤越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。

将杀好的鱼，去尽黑膜和内脏，抬骨，片成片。反复冲洗，至水清澈后沥出来。加入盐、胡椒粉、姜丝，充分抓匀。放半个鸡蛋清、生粉抓匀，腌15分钟左右至鱼入味。

将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。

做法锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。

1、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川特色美食之一，在紫光园的餐厅也是一道备受欢迎的菜品。将豆腐用沸水烫熟，然后切成小块；接着把猪肉碎炒熟下锅，放入辣豆瓣酱和花椒粉，翻炒至香味四溢后放入豆腐稍微煮一下即可。

2、紫光园必点的6个菜是芫爆散丹，自制酸奶，特色炒疙瘩，红烧牛尾，干炸鱼，宫爆鸡丁。紫光园是北京有名的清真菜馆，特色炒疙瘩，红烧牛尾是这里出了名的招牌菜，此外它似蜜，醋溜木须也广受好评。

3、除了烤鸭，紫光园的其他菜品也很受欢迎。比如，经典豆腐羹、炝炒藕片、荷香鲜虾等等。每道菜品都是营养丰富，味道地道，深受食客们的喜爱。总的来说，紫光园烤鸭确实值得尝试。

4、有。紫光园每天开门都很早，饭菜种类很齐全，店内菜单第一个就是豆汁，但味道很难让外地人接受。

5、牛肉。根据紫光园菜谱介绍得知，松肉是牛肉。紫光园是北京市紫光园餐饮有限责任公司旗下品牌。

6、胡萝卜，黄瓜洗净后切片备用。木耳，黄花泡发洗净去根撕开沥水备用。鸡胸肉片成薄片，生粉料酒抓匀腌制十分钟。大葱切段后分成两半即可。两个鸡蛋打进碗内加几滴水，调匀后炒散备用。

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