本篇文章给大家谈谈常州地方菜水芹怎么炒，以及江苏水芹菜吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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水芹菜怎么做好吃
材料洗净切好备用，肉片中加姜蒜、盐、料酒和水淀粉腌制片刻。热油下猪肉片划散后捞出备用。热油下葱白炒香。加入水芹菜和盐翻炒均匀。加入肉片继续翻炒。充分炒匀加入葱花即可出锅。
将适量的水芹菜用清水洗净，然后再将其叶子去掉再切成段。将香干清洗干净沥干水分后切成细条。肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。
水芹菜做水芹菜炒香干好吃，具体的方法如下：食材/工具：水芹1把、香干3—5块、猪肉150克、蒜半头、朝天椒3—5个、青椒2—3个、老抽1勺、生抽2勺，锅、食用油、盘子。香干切片，青椒、朝天椒斜切片，蒜拍碎或切片。
步骤：准备食材。水芹菜洗净，摘去老叶老根，切段备用。豆干切片，蒜切末。起锅加少量油，先爆香蒜末，倒入豆干翻炒一分钟。倒入水芹菜转大火翻炒30秒。
调味料是不能缺少的，因为调味料一旦少了的话，做出来的爆炒水芹菜的口味就会欠缺，所以我们在选料方面一定要细心一些，要准备齐全，这样才能够做出正宗美味。
水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。葱姜丝出香味变黄后，剔除。下豆腐小火慢煎成两面金黄。
炒水芹菜的做法
水芹菜去根和叶洗净切段。起锅热油煸炒2分钟。放盐和鸡精调味即可。
具体做法是：将洗干净的水芹菜切断，然后撒入适量面粉，搅拌均匀，上锅蒸15--20分钟即可，然后拌入蒜末、生姜、盐、醋、鸡精、辣椒油，糖，香油搅拌均匀，装盘食用。
做法 水芹菜洗净备用。香干切长条备用。蒜瓣洗净切成蒜片。野葱洗净斜切段。水芹菜切和豆干大小的段，因为菜少，芹菜茎和叶没有分离放在一起用了。炒锅放油，温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味。
具体做法以及步骤如下：准备食材，将野生水芹菜洗净，入沸水焯一遍，捞出来，浸泡会儿。热锅中倒油，将切好的水芹菜入锅，大火不停翻炒。加一点点水，翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿。
水芹菜怎么吃
水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分；水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用；起油锅，油温热后，小火爆香葱姜；葱姜丝出香味变黄后剔除，豆腐小火慢煎成两面金黄。
凉拌水芹菜好吃。用料：水芹300g、姜3片、蒜4瓣、红小米椒2个、白芝麻1小匙、花生油少许、盐适量、糖适量、香醋适量、味达美酱油适量、芥末油少许(不吃可不放)。步骤：水芹摘去叶子洗净用刀拍两下切寸段。
水芹香干炒肉丝 材料 适量的水芹，肉丝，香干。做法 将适量的水芹菜用清水洗净，然后再将其叶子去掉再切成段。将香干清洗干净沥干水分后切成细条。肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。
香干切片，青椒、朝天椒斜切片，蒜拍碎或切片。水芹菜洗净，切段，猪肉切粗丝。锅中热油，倒入肉丝翻炒，肉丝变白，加入少许盐，1小勺老抽上色，盛出。
准备食材，将野生水芹菜洗净，入沸水焯一遍，捞出来，浸泡会儿。热锅中倒油，将切好的水芹菜入锅，大火不停翻炒。加一点点水，翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿。
水芹怎么炒
1、材料洗净切好备用，肉片中加姜蒜、盐、料酒和水淀粉腌制片刻。热油下猪肉片划散后捞出备用。热油下葱白炒香。加入水芹菜和盐翻炒均匀。加入肉片继续翻炒。充分炒匀加入葱花即可出锅。
2、将水芹菜洗净切段，入沸水锅焯一下，捞出。豆腐干切片。油锅烧热，下葱花煸香，放入豆腐干煸炒，加入精盐煸炒入味，出锅 待用。
3、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。葱姜丝出香味变黄后，剔除。下豆腐小火慢煎成两面金黄。
4、水芹香干炒肉丝 材料 适量的水芹，肉丝，香干。做法 将适量的水芹菜用清水洗净，然后再将其叶子去掉再切成段。将香干清洗干净沥干水分后切成细条。肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。
晒干的水芹菜做法
1、步骤：掐去野水芹的根头和少许黄叶。放至清水中浸泡10分钟左右，再清洗干净。放至案板上切寸段，且将菜茎、菜叶分开切备用。将备好的大蒜头，也洗净拍碎切沫。
2、经严格筛选后，除瓜类去籽瓤外，其他类蔬菜可用清水冲洗干净，然后放在阴凉处晾干，但不宜在阳光下曝晒。
3、具体做法是：将洗干净的水芹菜切断，然后撒入适量面粉，搅拌均匀，上锅蒸15--20分钟即可，然后拌入蒜末、生姜、盐、醋、鸡精、辣椒油，糖，香油搅拌均匀，装盘食用。
4、适量的水芹，肉丝，香干。做法 将适量的水芹菜用清水洗净，然后再将其叶子去掉再切成段。将香干清洗干净沥干水分后切成细条。肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。
5、第一种做法是：把锅置于灶上，烧热，倒入食油，点火，待食油烧热，放入这切成段的水芹，翻炒就可以，注意炒的时间不要太久，断生就可以，在炒的过程中放适量的盐。炒熟之后也就可以盛入盘中上桌食用了。
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