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不用手套膜也能做的红豆面包卷!
1、红豆面包的做法 准备好所用的食材。将粉类、水等搅拌在一起,干酵母加入,最后加入黄油揉,揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。经过1个小时的发酵,成原来的两倍大。
2、外皮所有材料混合成团并盖上保鲜膜,松弛30分钟备用 请点击输入图片描述 取出抹茶面团分成两份滚圆并盖上保鲜膜,松弛15分钟 请点击输入图片描述 将面团擀成椭圆形,翻面后均匀地铺上蜜红豆。
3、把除黄油外的主料全部放入面包机内,搅拌20分钟。加入黄油继续搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。室温下发酵至5倍大,按压排气,称出总重量。分成10等份,分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、做法:别揉面了,轻松将面包做的柔软又有拉丝 夏天,最适合做面包了,室温发酵又快又自然。还可以更省事,就是别揉面。和一个不加发酵粉与黄油的面团,放冰箱冷藏。
5、需要揉出手套膜或者取出后可配合手揉揉出手套膜。 整形后(圆形)盖上保鲜膜,在温度25-28度的环境发酵至两倍大(大概5-2小时)。
6、步骤 豆沙面包卷的做法步骤1将高筋面粉、水、奶粉、酵母、白砂糖放入面包机,按揉面程序。豆沙面包卷的做法步骤2揉成团后加入黄油和盐,继续揉至完全扩展阶段。豆沙面包卷的做法步骤3即能拉出较薄手套膜。
简单快捷早餐面包卷怎么做
1、将面团翻过来,底面朝上,沿着长边卷起来,再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧。把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内,下面加一小盆热水,进行二次发酵。
2、第一步 准备原材料 第二步 第二步 黄瓜处理一下,切条备用。面包用擀面杖来回擀一下。第三步 第三步 涂色拉酱,用抹刀抹匀。
3、牛奶100ml 鸡蛋1个 面包2片 黄油适量 糖适量 肉松适量 步骤:准备好所需材料,将牛奶和鸡蛋打入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。将面包片放入碗中,浸泡片刻,使其吸收牛奶和鸡蛋液。
4、这个面包卷用来做早餐是非常不错的,主要是做起来简单快捷,适合早上那点儿忙忙碌碌的时间。
5、小面包卷的做法 步骤1用配方分量内的一半温水60克溶解酵母。小面包卷的做法 步骤2面粉、糖、盐倒入面包机搅拌桶内手动拌匀。小面包卷的做法 步骤3加入鸡蛋液和溶解酵母水。
面包卷怎么做
将面团翻过来,底面朝上,沿着长边卷起来,再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧。把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内,下面加一小盆热水,进行二次发酵。
碗中倒入面粉300g,加酵母粉3g,白糖30g,搅拌均匀,打入一个鸡蛋,搅拌一下,加入200ml的纯牛奶,搅拌成没有干粉的糊状,用手将面在碗里揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒20分钟。
螺旋面包卷的做法 所有材料除黄油和酵母外揉到光滑,加入黄油和酵母揉到扩展,进行基础发酵至大概两倍大,分成8份。滚圆松弛15分钟。ps,我做了5倍的量。松弛完毕,将面团擀长成椭圆形。
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