湖南宁乡名扬四海的宁乡花猪小镇(美食分享)
早就耳闻宁乡有许多特产,其中之一就是“花猪”。
10月30日,几个老友相邀到宁乡市流沙河镇去一探究竟。我们按捺不住激动的心情,早早就登车向流沙河进发。金秋十月,美景如画。一路上红叶绿枝,果实飘香,小桥流水,鸡犬相闻,仿佛进入了世外桃源。
宁乡花猪久负盛名。它产于流沙河、草冲一带,又称草冲猪、流沙河猪,是中国四大名猪种之一。据说千年之前有一位皇帝饿极了,便找了一农家主人讨吃的,农家主人连忙拿出猪肉招待皇帝,皇帝吃了夸赞不已说这里的猪肉真好吃,要是一天长一斤就好了。果然,皇帝走后猪越长越大,越长越肥,而这个地方就是宁乡,因为猪身上黑白相间,就被称为“花猪”。
宁乡花猪已有一千余年的养殖历史,该猪因为选种特别,又加上在养殖过程中不断改良慢慢形成了特有的外形,肉质又细嫩,肉味又鲜美,因此而成了国家重要的牲猪基因库,还在国际上享有盛名。
宁乡县是湖南省的一个县,位于湖南省中部地区。宁乡县有很多美食,其中口味蛇是当地的一道特色美食。以下是一些宁乡县好吃的口味蛇:
1.宁乡口味蛇:宁乡口味蛇是宁乡县最有名的美食之一,也是湖南省的著名菜品之一。它选用当地优质的蛇肉,加上独特的烹饪技巧和调料,制成一道口感鲜美、香辣可口的菜肴。在宁乡县,有很多餐馆都提供口味蛇,其中最有名的是位于宁乡县城的“宁乡口味蛇大酒店”。
2.沩山豆腐:沩山豆腐是宁乡县的又一道特色美食。它选用当地优质的黄豆,经过精心加工制成豆腐,然后再用特殊的烹饪技巧和调料,制成一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。在宁乡县,有很多餐馆都提供沩山豆腐,其中最有名的是位于宁乡县城的“沩山豆腐馆”。
3.宁乡花猪肉:宁乡花猪肉是宁乡县的优质猪肉品种,它以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。在宁乡县,有很多餐馆都提供花猪肉,其中最有名的是位于宁乡县城的“宁乡花猪肉馆”。
4.沩山毛尖:沩山毛尖是宁乡县的优质茶叶品种,它以其香气浓郁、味道醇厚而闻名。在宁乡县,有很多餐馆都提供沩山毛尖茶,其中最有名的是位于宁乡县城的“沩山毛尖茶馆”。
以上是一些宁乡县好吃的口味蛇,您可以根据自己的喜好选择适合自己的餐厅。
宁乡土特产有些什么?
1,宁乡土花猪
宁乡花猪原产宁乡市,作为全国四大生猪地方名种之一,1981年国家标准总局颁布GB273-81《宁乡花猪》, 正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一,2003年再次颁布实施了新标准,2006年农业部讲宁乡花猪列入《国际级家畜遗传资源保护名录》,2007年取得国家无公害农产品产地和产品认证证书。
2,沩山毛尖
沩山毛尖,产于湖南省宁乡市水沩山的沩山乡。沩山产茶历史悠久,远在唐代就已著称于世,清同治年间(1862~1874)《宁乡市志》载:“沩山茶,雨前采摘,香嫩清醇,不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省,久获厚利,密印寺院内数株味尤佳”“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤。
扩展资料
宁乡风景名胜:
1,刘少奇故居
湖南刘少奇故居位于中国湖南省宁乡市花明楼镇炭子冲。1898年11月24日,刘少奇诞生于此,并在此度过了童年和少年时代。故居在一座盖有茅草的栅栏门内的四合院中。
2,宁乡花明楼
花明楼是国家AAAAA级旅游景区,全国重点文物保护单位,全国爱国主义教育基地。位于湖南省宁乡市东南部的一个美丽小镇,东距省会长沙20公里,西距毛泽东故里韶山30公里,是革命伟人、已故前国家主席刘少奇同志的故居。
3,沩山
沩山,亦名大沩山,沩水的发源地,雄跨湖南宁乡西北,北邻桃江,西接安化,最高处为雪峰顶,海拔927米。盆地西北侧的毗卢峰下,有千年古刹密印寺,是中国佛教禅宗五派之一的沩仰宗祖庭。
参考资料来源:百度百科-宁乡
宁乡花猪是什么猪?宁乡花猪简介及图片大全
宁乡花猪是什么猪?宁乡花猪原产宁乡市流沙河镇草冲村,作为全国四大生猪地方名种之一,已有300多年养殖历史。宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长,远离任何人工生长素,因此它们与武冈铜鹅、洞庭湘莲一起被誉为湖南"三宝"。2006年7月宁乡猪进入农业部确定的首批畜禽遗传资源保护品种。
宁乡花猪肉含有丰富的营养,经权威部门检测表明:宁乡土花猪除了含有大量钾、钙、钠、镁、铜、锌等40余种人体必需的营养元素之外,有机营养成分含量也非常丰富,如:肌肉脂肪、亚油酸、a-亚麻酸、油酸、不饱和脂肪酸、必需氨基酸(必需氨基酸指的是人体自身不能合成,必须从食物中摄取的氨基酸,如果饮食中经常缺少此类氨基酸,会影响健康,特别是对婴儿的成长起着重要的作用)。其中亚油酸有“血管清道夫”的美誉,具有软化心脑血管、促进血液循环、降低血脂和血压、促进新陈代谢、调节内分泌和减缓衰老等功用。a-亚麻酸经人体自身酶将其转化为DHA,DHA俗称脑黄金,是人的大脑发育和成长的重要物质之一。人类流行病学研究发现,体内DHA含量高的人,智力发育指数高、心理承受力强,同时,DHA可使癌症发病率降低,使乳腺癌及肠癌死亡率下降,起到抑癌作用。宁乡土花猪肉基本不含饱和脂肪酸和胆固醇,可以有效防止高血压、高血脂、冠心病的发生。
湖南长沙的土特产有哪些,长沙值得带走的特产
湖南长沙特产是宁乡花猪、浏阳金桔、宁乡沩山毛尖茶、沙坪湘绣、天岩寨柑桔、大围山梨、长沙烟熏腊肉、祖塔剁辣椒、沩山擂茶、金井毛尖、乌山贡米、嗦螺、糖油粑粑、湖南棕编。
宁乡花猪
宁乡花猪是产自宁乡县的知名特产,这是我国四大生猪地方名种之一。宁乡花猪都是在天然、健康的环境下生长,远离任何人工生长素,宁乡猪皮薄毛稀,毛色光泽,额部有白斑。宁乡猪不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。
浏阳金桔
浏阳金桔是一个名贵地方特色品种,金桔色泽金黄鲜亮,甜酸可口,气味芳香,味浓而纯正,营养十分丰富,且有很高的药用价值。浏阳金桔作为一种集食用、药用、观赏为一体的具有地方特色的名优小水果,除食用和观赏外,同时具有很高的药用价值。
宁乡沩山毛尖茶
宁乡沩山毛尖茶产于沩山系大沩山上的天然盆地,这里的茶园属黑色砂质壤土,茶树饱受雨露滋润,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。
沙坪湘绣
沙坪湘绣是湖南的传统特色手工艺品,是中国的四大名绣之一。湖南省长沙市开福区捞刀河镇有?中国湘绣之乡?的美誉。沙坪湘绣主要生产经营各类高中低档花鸟、山水、风景、人物、肖像、走兽、条屏、册页、被面、围巾等,产品远销世界各地。
宁乡特产
宁乡特产有宁乡沩山毛尖茶、沩山香米、宁乡花猪、祖塔剁辣椒、八角溪茶叶、长沙名茶、沩山擂茶、宁乡鱼翅、宁乡素菜、蚕豆气饭、沩山腊肉蒸红薯干、砂仁糕、蒜香香肠、宁乡口味蛇、宁乡刀豆花。
沩山毛尖茶
宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品,这里的茶园属黑色砂质壤土,土层深厚,故而根深叶茂,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,冲泡之后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。
沩山香米
沩山香米产于湖南宁乡地区,这里海拔1110米,山清水秀,昼夜温差大,土地肥沃,所产沩山系列香米,按品质可分为长寿健康型的密印佛米、益智健康型的状元香米、喜庆宴功型的一季香米。产品品质得天独厚,品质极佳,其色晶莹剔透,其味清香。
宁乡鱼翅
宁乡鱼翅(黄鳝炖红薯粉)黄鳝肉质细腻,味道鲜美,营养价值颇高,含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成分。每到端阳佳节,宁乡人家家都必烹此菜,平时也是席上佳肴。
祖塔剁辣椒
祖塔剁辣椒用秋后红鲜椒做成,辣椒吸干水后,剁碎,拌入粗盐放进坛子里,如存放时间越长,盐量要加大,时间短则少放盐。剁辣椒在宁乡几乎每家每户都会制作,会加不同的食材,比如姜米、浏阳豆豉、大蒜子、花椒等,此菜既可配菜做调味品,也可单独食用。
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